1樓：善星菱
一般來說開面館的純利潤還是很高的，打比方就一碗普通的面六塊錢一碗，利潤計算的有四塊錢成本才兩塊錢，一天如果賣到200碗的話，淨利潤就是800塊錢，算一下一年還是能賺不少錢的。
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一，但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，賺不賺錢的因素有很多。
麵食的利潤可謂是十分高昂，一般看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於一個飯店來說是非常重要的，麵食的毛利率一般大概是百分之60左右，簡單來說就是直接成本當然純利潤就是要看你的銷量了
隨著休閒食品種類越來越豐富，休閒食品正在逐漸成為人們日常生活中的必備品，伴隨消費升級，我國休閒食品市場也呈現出由低端向高階發展的態勢，整個食品體系逐步得到完善，休閒食品行業在規模增長的同時，品種和類別也大幅度增多。
2樓：達也tatsuya淡
哈哈，這個問題 是有點發言權的，本人學校寢室樓後面就有一家外婆巷連鎖麵館，上了四年學，吃了四年外婆小面，他具體的成本我不是太清楚，我只說我看到的，從早上八點賣到晚上十點關門，早上人不是太多，中午和晚上人比較多，他有大概十張桌子，一個桌子能做四個人，一個人從坐下到吃完大概要20分鐘左右（還有外賣的，這個不好算先忽略），中午能從十一點半賣到二點半左右，大概三個小時高峰，晚上從五點半到八點半也是高峰（都是上下課的時候）。
這樣下來一天能賣大概高峰6個小時，一個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗麵按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。也就是一天營業額7000,，然後一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，一個月按三十天算，一個月收入大概10萬左右。
當然這只是我大概的估計，這裡面應該有很大的隱性成本，因為這家外婆巷快餐連鎖店的位置非常好，能長期有這麼好的位置肯定花了大錢。還有就是即便高峰期也不可能有我們算的那麼理想化，所以我覺得一個月純利應該往下在降降，七八萬應該是沒問題的，一年一百萬應該問題不是太大。當然我們學校食堂也有賣小面的， 覺得外婆巷一個月賣小面的錢還不夠他燒的天然氣錢，不過誰叫是公立食堂呢，即便沒人吃也照賣不誤，哈哈
3樓：
一天能賣大概高峰6個小時，做的好的一天能賺三五百甚至一千多。
具體分析如下：
一天能賣大概高峰6個小時，一個桌子二十分鐘四個人，一小時12個，一天一桌是72個，10桌大概是720，這裡面外帶的我們不算，因為有時候這6個小時他的桌子也坐不滿，按相抵消算了。我們在取個整數700，而一碗麵按種類價錢不同，平均下來大概10塊錢左右。
也就是一天營業額7000，一般餐飲都是對半利，也就是能落在手裡3500，一個月按三十天算，一個月收入大概10萬左右。
影響賺不賺錢的因素有很多，如果只是一家沒什麼特色的普通麵館，盈利比較有限，如果自己開一個，經驗不足，風險也比較大，建議選擇加盟。
任何投資都是有風險的，謹慎選擇。
4樓：
我覺得這個得因時因地而分析，看麵館附近的客流量有多少，所以說地理位置、**的多少對於一個飯店來說是非常重要的。
5樓：赫溪
無論是蘭州拉麵，還是重慶小面，吃麵的人還是很多的，面類的利潤還是很高的
6樓：ydm開心
開面館兒的純利潤一年能掙多少？看你在哪座城市，每天的銷量值多少？一天能賣多少分才能知道你能賺多少錢？每天賣多少？
7樓：
現在利潤不大了 出來房租水電人工純利2元一碗已經不錯了
8樓：尚京集團
麵食不再成為北方的飲食習慣，因為它的做法與口味多樣，從而無論是南方還是北方，麵食已經成為普遍喜歡吃的美食之一。
但是如果開的麵館是沒有特點，只能吸引食客一陣子的，是難以持續下去的，那麼何談賺錢之說呢。而我們恰恰做有特色不一樣的炸醬麵專案，是你睿智的選擇！
9樓：春風十里
又想知道開面館的利潤分析。嗯，進行一個全面的調查。嗯，多走訪幾家開面館的老闆談一談分析一下。
小麵館的利潤是多少，開一家麵館純利潤多少
位置一般就可以只要不是太差應該沒問題，開面館一年掙個十萬不是問題。在調查中發現，在麵店經營者日益增多的情況下，一些培訓機構也瞄上了這塊市場蛋糕，專門設立面食培訓專案，教授各種麵條的做法及如何經營麵館。同時，各培訓機構還對投資經營麵條市場進行了分析。其中，在網上看到成都一家餐飲培訓機構算的賬，稱經營麵...
純利潤和毛利潤的區別是什麼，純利潤還是毛利潤有什麼區別？
發兔冷知識 毛利潤，純利潤，淨利潤之間有什麼區別？ 影視阿嘟嘟嘟 怎樣區分毛利潤 純利潤和淨利潤，三者之間有什麼區別？ 仙材南濯 打個比方 毛利潤就是你賣一件衣服，這件衣服的進價是20塊錢，你賣了50塊錢，你的毛利潤就是30塊錢，而你賣衣服，你還要有店租，進貨來回的路費，和開店產生的一些費用，這些都...
餃子館的利潤是多少，餃子館的純利潤是多少，同行知情者請進
窮人看世界 我來回答 我是賣餃子的，對於利潤頗有研究 但是你的問題太模糊，因為租金多少沒說，一個餃子賣多少錢沒說，什麼餡的沒說，這些都很關鍵。那麼，我就來從另外一個角度幫你一下吧 如果不算其它費用，只算餃子本身的成本 1 以豬肉芹菜餡為例，則0.2 0.25元 個，這是餃子的基本成本，不算燃氣 人工...