作為酒店的經營者如何進行營銷,作為一個酒店的經營者 如何進行營銷

時間 2021-08-15 02:15:57

1樓:steven交易員

首先,做好客源**工作。酒店通過**才能考慮接下來的營銷步驟,**需從多方面著手:

1)往年同期客源情況的分析。營銷人員應該細分和研究去年同期節假日每天客房出租情況,如:每日出租房間數,散客房間數,以及來自協議的散客比例、來自訂房中心的散客比例等,從而將以往的資料與今年節假日預訂情況進行比較。

由於旅行社團隊往往會作提前預訂,而且通常越接近節假日時,團隊的房間數才會越確定,所以營銷人員應每隔一段時間與旅行社核對團隊的收客情況,防止旅行社為了控房而作虛假或水分較大的預訂。

2)關注節假日期間的天氣預報。由於假日客源主要是旅遊客人,旅遊客的消費屬休閒性自費旅遊,隨意性較大,所以,若天氣樂觀,可以留出部分房間以**給臨時性的上門散客;若天氣情況不妙,要多吸收一些團隊,以作為客房的鋪墊。需要如何控制和預留房間,還得看看老天爺的臉色。

3)瞭解本市同類酒店的預訂情況。通過了解競爭對手和不同地段的酒店預訂情況,可以估計出自己酒店客房出租的前景。

4)關注各**報道。通常在節假日前幾天,各大**包括網上都會爭相從相關行業、酒店處瞭解到最新的情況,進行滾動式報道。

5)通過其他渠道瞭解資訊。營銷人員可以從酒店主要客源**地的酒店銷售界同行、旅行社、客戶那裡瞭解資訊。總之,酒店應該儘量通過準確的**以便做好節日長假到來的各項準備工作。

做好**調整準備

根據**情況,針對各種客源,制定不同的**策略。新的**要儘量提前制定,以便留出足夠時間與客戶溝通。期間營銷人員有大量的工作需要落實,不僅通過**、傳真、email通知客戶,更要從關心客戶的角度出發,提醒客戶儘量提前預訂, 以免臨時預定而沒有房間。

在**調整中,不同客源的調整幅度可以不一樣,對一貫忠誠於酒店的協議公司客人提價要穩妥,要與他們溝通,儘量在協議客人能夠承受的幅度間進行提價;對於訂房中心的調整可以從網上進行了解,特別是要調查同類酒店的調價情況,結合客戶可以承受的能力和酒店自身情況綜合考慮,酒店要從長遠的眼光來看待與客戶之間的關係,不能只做一錘子買賣,因為建立良好的信譽是發展未來客源的基礎,絕不可因節假日遊人增多而「水漲船高」、肆意漲價。

合理計劃客源比例

根據調查與**情況,合理做好客源的分配比例,如果**天氣狀況不妙,可以增加團隊的預定量,如果**天氣較好,可以減少團隊預定量。但也不能一刀切,不接團隊,除非酒店以前從不與旅行社打交道。酒店可以通過**的**來合理控制或篩選不同細分市場。

對於長期合作的系列團隊,應儘量提供一定比例的房間。

合理做好超額預訂

酒店常常遇到預訂了房間而產生「未出現者」(no-show)的情況。由於國內信用制度還沒有徹底完善,客人不會因沒有履行預訂而承擔經濟責任,這樣就導致了一些不受酒店歡迎的行為。例如:

客人可能為了**原因或出遊人數不確定等因素而做多次、多處預定。這種行為在隨意性較大的自費旅遊客中較為普遍,通過多處、多次預訂,他們可以拿到較好的**,可以確保抵達酒店時馬上得到房間。然而,no-show會造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消預訂。

為了避免no-show情況造成的損失,酒店可以採用超額預訂的策略。通過超額預訂酒店可以防範大量未履行預訂的風險。然而,如果酒店接受太多的超額預訂就得負擔客人抵達酒店時沒有房間可以入住的風險。

為了降低超額預定的風險,酒店可以通過以往節假日no-show和取消的資料進行統計比較,得出一個合理的百分比。從而實現既能夠最大限度地降低由於空房而產生的損失,又能最大限度地降低由於未能做好足夠預訂而帶來的損失。因此不僅僅是營銷人員要做好**和超額預訂的策略制定,而且需要與總檯一線員工進行溝通、培訓。

如果真的出現客人預訂而沒有房間的情況,要設法事先在同類酒店安排相同檔次的房間,並用酒店的車免費將客人送到那兒。

提前做好服務準備工作

一到節日長假的旺季,所有的酒店人力和設施裝置都有可能超負荷運轉,因此酒店必須提前進行設施裝置的檢查, 根據**情況合理安排人手。這在平時可以交叉訓練員工,培養多面手,也可以從旅遊職業學校預約一些學生兼職,準備好充足的人手。

由於在節假日時候,旅遊客人抵達時間一般會在白天,而前一天的客人退房時間會在中午12:00左右,因此必須準備好充足的服務人手以便能快速打掃、收拾房間。通過**,其他各個營業場所如:

車票預訂、餐飲、娛樂等服務也要提前做好準備。

進一步鎖定客源

旅遊客雖然是流動的客人,有一些往往是第一次來酒店入住,作為營銷人員要想方設法將這些客人鎖定,一方面通過酒店充分準備、提供優質服務,給客人留下一個好的印象;另一方面可以通過大堂副理拜訪客人、客房內放置節日問候信、贈送小禮物、放置貴賓卡資訊表等來實現客人今後回頭的可能性。例:浙江國際大酒店在去年「五一」和「國慶」兩個長假期間,在行政樓客房放置了致賓客節日問候信和貴賓卡申請表(貴賓卡在兩個國定節假日期間不能使用),共計發放貴賓卡600多張,據不完全統計,至今有300多張貴賓卡回頭使用,也就是說通過這個方法,酒店鎖定了300多位回頭客。

做好相關方聯合工作

1)與同行酒店及時互通訊息,相互核對酒店房態,做到互送客源。

2)與各大網路訂房中心隨時聯絡,及時通告酒店房態。

3)與每天預定的客人進行核對,確認客人是否到來、抵達人數、抵達時間等。

4)與**電臺定時聯絡。比如:杭州的交通旅遊臺就會定期免費將各酒店房間空閒狀況廣播給聽眾。

通過以上幾個方面的營銷管理,不僅能為酒店帶來可觀的收益,更極大地提高了顧客的滿意度和忠誠度。

商務酒店如何做好營銷?

2樓:紫晶塔令

如何才可以做好一名優秀的銷售員也簡單也很困難哦.第一就是我們的老前輩傳下來的五步八點做好.每五步和每八點做到位.

五步八點是最簡單的通常也可以說是最難的.不管那一位優秀的業務人員都是把五步八點做好和理解.

五步一。

打招呼(目光,微笑,真誠)

二。介紹自己(簡單,清楚,自信)

三。介紹產品(把產品放在顧客手上)

四。成交(快速,負責,替客戶拿主意)

五。再成交(多還要更多)

八點一。良好的態度

二。準時

三。做好準備

四。做足八小時

五。保持地區

六。保持態度

七。知道自己在幹什麼,為什麼?

八。控制..

要有系統的知識體系作為理論基礎,

要有強有力的執行機構,

做的比別人更好,更多,

腦子要夠快

現在的競爭是腦力運動的競爭,不是力氣,不是勇氣,不是膽量,不是運氣,要的是腦力的實力,

3樓:李繪芳講師

1、客戶開拓與管理(客戶開發步驟、新開發客戶報告、客戶地區劃分、客戶關係管理、客戶地位劃分、月度老客戶情況分析、客戶滿意度研究、客戶價值研究、客戶級別管理、售後服務**訪問、客戶銷售收款情況分析)

2、整合酒店客房、餐飲和康樂產品,陸續出臺貴賓卡計劃、客房及酒店消費的積分獎勵制度,行政樓層**計劃、客戶充值卡的實施方案、中秋節月餅製作和銷售計劃、網路營銷計劃、攜程預訂網合作方案、與杭州xx賓館雙向預訂的合作方案、賓館美食節方案、全員營銷方案、客戶聯誼會方案等等。

2、產品**(基本操作規程、廣告操作流程、公關活動步驟、節假日**計劃)

3、每月(季)一次的市場調查(詳細列明表單每項最少5份表單):

基本**調查(客房收費、餐飲收費、菜式、開房率、平均房價、餐飲入座率、人均消費、菜式對比分析、點菜率等等)

競爭對手調查(競爭對手市場表現、競爭對手綜合情況、競爭對手客房情況、競爭對手餐飲情況、競爭對手娛樂設施情況)

消費者調查(消費者基本情況、消費者生活方式、團隊及會議的消費行為及模式,一次性消費者轉移目標的原因分析)

如何做酒店市場營銷

4樓:

譚老師認為:市場營銷的一

種,就是針對酒店來做的一種營銷,你弄明白營銷是一個什麼概念就可以了,比如說你是酒店的一個樓面經理那麼你必需把你的店鋪經營好,把你們的服務做好,菜做得有特色就可以啦!反正還有很多方面做得比別人好那麼你的營銷就做的比較成功!只要老百姓說你們那裡好就好啦!!

酒店營銷中,市場營銷是酒店經營活動的重要組成部分,它始於飯店提供產品和服務之前,研究賓客的需要和促進酒店客源的增長,開發酒店市場的潛力,增進酒店的收益,市場營銷涉及到滿足賓客的需求產品從飯店流通到賓客的一切業務活動,最終使酒店實現其預設的經營目標。

市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,它涉及的面廣而深,包含了市場營銷的調查,飯店產品的設計、開發和定價,產品推銷,產品流通等等方面的內容。

酒店的營銷關係著酒店的發展和前景,那麼如何才能使酒店營銷發揮較佳優勢呢?這在整個飯店經營中時時要考慮,就我看來,做好市場營銷,首先要制定最佳的營銷導向,選擇較好的目標市場,積極運用和開發各種營銷策略,以達到優質營銷的最終目的。

5樓:似智臧新穎

要決定你的方向,首先要了解你們城市現實的酒店市場結構,

這個結構包括你們城市的產業結構,也包括你們城市的酒店結構,如果你們是旅遊城市,毫無疑問開發旅行社是個思路,如果不是的,你也可開發新的企事業單位。酒店四星比三星好做,整個酒店業高星與低星都好做,只有三星難過,跑旅行社**都較低,也有個內部交易價的問題。具體跑的時候,帶上名片,拜訪幾家,瞭解不同旅行社的需求,針對他們的需求制定相關的銷售策略,說服酒店的管理層,然後帶著這銷售政策與旅行社談合作,成功的概率應該很高。

6樓:厚榮花宣培

酒店市場是很廣闊的,要在這廣闊的市場中找到一席之地,那麼首先要給你的酒店定好位,再有目的的營銷。其實仔細分析一下,酒店的客源無外乎兩種:1、自來客;2、商務客。

明白這一點後,我們的營銷工作可以這樣開展:

一、提升酒店的知名度,從眾多酒店中脫穎而出,讓更多的客人慕名而來。

具體措施:①推出特色服務、菜品等;②提升酒店的服務質量,營銷出良好的氛圍,讓客人除了有賓至如歸的感覺外,還覺得來酒店就是一種身份的象徵,是一種享受!③創意廣告的宣傳。

二、節日活動的舉辦(元旦、中秋、聖誕等),一定要精心策劃,回饋老顧客,同時也要把握好新顧客。

三、適當的**活動.沒個部門都應該根據不同季節推出富有特色的**活動。

四、對於常來的個人,可以發展成會員。

五、對於常來的消費的公司可以發展成商務客人,給予優惠。

六、聯絡商會或者大型公司(比如服裝公司的訂貨會,會有很多客戶入住、吃飯的等消費)。

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