本來想買個微波爐,但聽朋友說蒸烤一體機更好用,不知道蒸烤一體

時間 2021-07-20 16:50:07

1樓:我所有的嚮往啊

蒸烤一體機是蒸箱烤箱二合一,一臺包含二臺的功能,節省了空間,對於國內家庭廚房多數偏小的情況下,選擇一體機更合適。

蒸烤一體機的功能眾多,包括:純蒸、純烤、蒸烤結合、發酵、除菌、解凍等,特別是蒸烤結合功能,可以先蒸後烤或者先烤後蒸,甚至先蒸再烤後再蒸等各種智慧選擇,對烘焙要求高的大廚,也可以勝任烹飪要求,一臺蒸烤箱就能頂n多其他功能單一的廚電。

2樓:大呀大白菜呀

微波爐和蒸烤箱的工作原理並不一樣。

微波爐是利用輻射使分子運動加熱食物,食物很乾,口感欠缺,而且會有微量輻射,孕婦和兒童應該遠離。

蒸箱是密閉容器中利用高溫蒸汽對食物加熱;烤箱則是電熱管加熱腔內氣體,進而加熱食物。

微波爐雖然也有一些蒸煮、燒烤模式,但並不是萬能的,也不是專業的。

蒸烤箱因為結合了蒸箱和烤箱的優點,受到越來越多的家庭歡迎。

除了能蒸能烤,蒸烤箱還有一點就是可以高溫嫩烤,烤制過程加入適量水蒸氣,能夠使食物的口感更好。不過選擇蒸烤箱應該注意的一點是,有些型號的蒸烤箱沒有下加熱管,烤西點可能會有限制。

希望我的回答對您有所幫助,謝謝

3樓:匿名使用者

平常在家做烤肉做烤翅不用再額外買個烤箱,就相當於多了個燒烤功能。還有個蒸籠的功能

但是微波爐畢竟不是專門做燒烤用的,這個樓主自己斟酌

4樓:匿名使用者

微波爐的話有輻射洩露的安全隱患,不是很推薦。從實用角度來說蒸烤箱能夠節省很多空間。在價效比方面,相對於買單獨的蒸箱和烤箱來說,價效比也更高,而且烤歐包,雞翅,因為可以使用蒸汽烤功能,所以口感比一般烤箱烤的更好,另外疊加功能特別適合烤紅薯,先蒸再烤,比外面賣的好吃。

5樓:匿名使用者

蒸烤二合一烤箱是一種新技術,這類產品的主要特點就是能夠在一臺機器上同時實現蒸食物和烤食物。蒸對烤箱的氣密性要求很高,而烤則是對高溫要求高,所以這類產品是結合這兩點而創造的,我用的是雷哲的e3蒸烤箱,下面說一下對這個產品的看法吧。

1、蒸烤二合一烤箱能溫和地烹煮魚類、肉類、飯類、蔬菜、水果和甜品等,使食物中豐富的維他命、礦物質及食物鮮味都得以儲存。由於蒸食具有口感鮮美、營養成分保留多、有效分解了食物中的脂肪和鹽分等優點。該裝置提供了多個功能,滿足使用者的各種需求。

2、市面上一些劣質的二合一的蒸烤箱的蒸方面,是通過高溫蒸汽迴圈加熱,通過外部經過塑料管噴到機器內部,塑料管長期加熱使用會老化,產生塑化劑,影響食物的健康安全,在口感方面,容易出現蒸老的現象,無法達到食材好的效果。還有在清潔方面,這個二合一的蒸烤箱,是通過塑料管道注水產生蒸汽,管道沒辦法清潔,時間一長容易滋生各種細菌病菌,影響家人身體健康。

3、我推薦的這款雷哲e3是專業嵌入式蒸箱是動平衡供水系統,供水精準,不會存在出水過多和過少的問題,水位能持續維持在加熱盤的四分之三位置,不會對機器乾燒,通過底部加熱盤對食物進行加熱,直接從腔體內產生蒸汽,對食物不會產生任何的塑化劑,不流失食物的營養價值,使用起來安心,放心。清潔起來也十分方便,用抹布輕輕一抹,一切都搞定了。

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