廚房的起源,燃氣灶的起源

時間 2022-12-06 13:30:07

1樓:匿名使用者

廚房,是指可在內準備食物並進行烹飪的房間,一個現代化的廚房通常有的裝置包括爐具、流理臺及儲存食物的裝置。

縱觀中國歷史上廚房格局的演變,它一方面取決於生產力的發展,另一方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變,廚房的功能性逐漸走向合理。

2樓:匿名使用者

當然是用來做飯了,在有啥用呀!

燃氣灶的起源

3樓:匿名使用者

所謂燃氣灶,是指以液化石油氣、人工煤氣、天然氣等氣體燃料進行直火加熱的廚房用具。燃氣灶又叫爐盤,其大眾化程度無人不知,但又很難見到一個通行的概念。一如柴禾灶、煤油爐、煤球爐等等。

按氣源講,燃氣灶主要分為液化氣灶、煤氣灶、天然氣灶。按灶眼講,分為單灶、雙灶和多眼灶。

現階段,我國最主流的燃氣灶是明火式燃氣灶,又叫大氣式灶。隨著技術革新和市場競爭的影響,大氣式灶又推出了直火、旋火等概念;從爐頭結構上講,又有同心爐頭、薩巴夫爐頭等概念。灶具競爭的主流是火力大小、節能與否。

近年來,紅外線灶具異軍突起,並且以節能、環保、火力強勁、不燻鍋等特點受到顧客的青睞。

最早的燃氣灶以煤氣為燃料也稱煤氣爐。

最早研製煤氣爐具的是法國人菲利普·魯本,他於2023年9月21日獲得了用煤氣照明和取暖兩用裝置的專利權。第二年,魯本在巴黎的一家飯店裡,自己花錢裝置這種裝置。由於魯本的裝置會散發出難聞的臭味,所以不受人歡迎,沒有得到推廣。

儘管如此,他仍以極大的熱情繼續研究和改進這種裝置。

2023年,在拿破崙舉行加冕禮的那天,魯本在巴黎的一條街上被人殺害,煤氣爐具的研製工作中斷了。

世界上第一隻供廚房用炒菜的煤氣爐具是由英國北安普敦瓦斯公司的副經理詹姆斯·夏夫在2023年發明的。他將自己發明的煤氣灶裝在自己的廚房裡,用來烤肉做菜。這是一種立式爐灶,由吊在天花板上用來掛肉的鉤子和下面的圓圈形火口組成。

沒有放鍋的爐臺。

最早購買煤氣爐的是法國利明頓的巴士旅店。2023年,巴士旅店用煤氣灶給100人做晚飯,不但飯菜味道可口,而且沒有一點廢氣的臭味,是十分理想的爐灶。2023年夏天,在英國北安普敦開辦了一家35名工人的工廠,專門生產煤氣爐具。

2023年,象現在使用的將煤氣燃燒裝置與爐臺合二為一的爐具開始**。2023年,開始出現有恆溫器控制的煤氣爐具。

2023年,德國化學家本生髮明瞭被稱為「本生燈」的氣體燃燒裝置,這是一種裝氧氣與可燃性氣體混合燃燒而產生高溫的裝置。在「本生燈」出現之後不到一年,英國的霍丁頓·安東·史密斯公司發明了世界上第一具用氣體燃料的家用取暖裝置。後來,煤氣爐灶的逐漸普及及煤氣的源源**,便形成了今天的煤氣爐灶。

誰知道年夜飯的來歷?急!!!

4樓:

除夕 【來歷】春節原名為元日,相關的慶祝活動在夏代已經開始。作為歲首大節,它確立在漢朝。漢太初元年(公元前104年),漢武帝頒行《太初曆》,確定以夏曆的正月初一為歲首。

每年的最後一天,就是除夕。【內涵】春節作為中華民族第一大節,是節日體系中的核心大節,持續時間最長、內容最豐富。春節蘊涵的辭舊迎新、閤家團圓的意義,成為凝聚民族情感的重要力量,也使它成為中華民族自我認同的一個文化符號。

除夕全家團聚在一起吃年夜飯、熬夜守歲,是中國人一年一度的文化心結,在外的遊子不遠千里萬里也要趕回家來。清明節祭祀踏青兩相宜【來歷】清明節是傳統節日中少有的依陽曆而確定的節日,固定在公曆每年的4月5日前後。清明節舉行的掃墓、踏青等習俗主要**於古代的寒食節和上巳節。

【內涵】這兩年,每到清明節,黃帝陵、軒轅廟、炎帝陵都要舉行大型公祭,海內外華人從祭祀的儀式中體會到血濃於水的同胞親情。祭祀先人一直是中華民族民俗生活中的一件大事,清明時節,上墳祭掃先人顯示了「慎終追遠」的傳統,大批旅居海外的華人、港澳臺同胞也紛紛趕回故土,祭奠祖靈。清明時節春光最好,適合人們到郊外親近自然,擁抱春天。

我國的許多地方在清明還有植樹的習慣。端午節粽葉飄香習俗多【來歷】端午節,又稱端陽節、重午節、盂蘭節、蒲節等。關於端午節最早的文字記載見於東漢,五月初五,人們用彩色的絲帶系在手臂上,用來防避兵役和鬼魅,防病防瘟疫。

吃粽子、划龍舟則是後來不斷形成的風俗。【內涵】圍繞端午節及其習俗的**,形成了一些影響很大的民間傳說,併為端午節增添了新的習俗和文化內涵。如吃粽子、划龍舟等習俗,較通行的解釋是紀念偉大的愛國詩人屈原,增加了愛國主義的精神核心,而在此基礎上衍生出的賽龍舟等多種體育競技活動,也有助於培養合作精神。

中秋節花好月圓人團圓【來歷】在中國的民俗節日體系中,中秋節形成較晚。漢魏時期,中秋節日尚無蹤跡,唐宋時期,以賞月為中心節俗的中秋節日出現,明清時期,中秋上升為民俗大節。【內涵】中秋是中國秋季的傳統大節,它的地位僅次於春節,中秋為花好月圓之時,人們由天上的月圓聯想到人事的團圓,因此中秋在古代被視為「團圓節」。

人月兩團圓的意境對於中國人來說是生活中的理想,「但願人長久,千里共嬋娟」寄託了人生的美好願望。傳統中秋節俗十分重視親情的培育與表達,對於促進社會和諧有著不可替代的作用。

5樓:匿名使用者

年夜飯又稱團年飯。

除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新,吃團圓飯。在古代的中國,一些監獄**甚至放囚犯回家與家人團圓過年,由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要。

按照民間的傳統習慣,我國各地的年夜飯食俗各不相同:北方人吃餃子,南方人吃米糰子、水磨年糕,江浙和閩粵等地初一吃元宵,或炸或煮;福建漳州人初一早上吃生蒜和皮蛋;廣東潮州人初一吃當地特有的「腐圓」;回族人正月初一吃麵條和燉肉,初二才吃餃子。餛飩新年吃餛飩取其開初之意。

傳說盤古氏開天劈地,使「氣之輕清上浮者為天,氣之重濁下凝者為地」,結束了混沌狀態,才有了宇宙四方。

再則取「餛飩」與「渾囤」的諧音,意思是糧食滿囤。 餃子古來只有餛飩而無餃子,後來將餛飩做成新月形就成餃子了。

在唐代,吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區。除夕夜,十二點鐘聲一敲響,就開始吃餃子,因此時正是子時,取其新舊交替,時來臨之意。

年糕春節食年糕的風俗,興於宋代,盛於明代。吃年糕,由「年年(粘粘)高(糕)」的吉祥如意之意,演繹為年年高升之意。

6樓:大亨

年夜飯年夜飯,又稱圍爐。南方稱為團年飯、團圓飯,是農曆除夕(每年最後一天)的一餐,目的是在過年前一家團聚並共度新春,傳統上年夜飯多在除夕祭祖後食用。通常年廿九(農曆如果是小月)或年三十晚。

1 各地風俗。

2 意頭。3 歷史。

4 參見。 各地風俗。

華北地區普遍稱為年夜飯,又稱圍爐,江南、華南地區則稱為團年飯、團圓飯。各地團年飯時間不盡相同,較為常見的是晚上吃,所以**普遍稱為年夜飯。但在中國極為少數地區,團年飯亦有農曆臘月三十下午、中午、上午、甚至早晨吃的。

有些地區,可能街坊鄰居間的團年飯時間都不盡相同。

以前團年飯必定全家大小留在長輩家中吃飯,不過近幾年有些家庭為了方便,改上酒樓、餐廳。另外也有部分家庭經濟條件差,只能一家二人、三人吃飯。

中國南方人和越南人團年是做一頓有雞、魚、肉等豐富菜式的晚飯,上海的年夜飯(閣家歡)的菜餚,有水筍紅燒肉、白切雞、炒魚片、醋烹芥辣菜,是地道的上海菜。

中國北方人、朝鮮人、日本人多會圍爐吃火鍋。

意頭團年飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音「發財」「好市」的髮菜和蠔豉,江淮地區的人們常會吃象徵圓滿、團圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象徵元寶的餃子。日本則會吃象徵長壽、稱為年越蕎麥的蕎麥麵。

歷史南朝梁宗懍於《荊楚歲時記》記載「歲暮家傢俱餚蔌,詣宿歲之位,以迎新年,相聚酣飲。」即是逢歲晚,家家戶戶準備肉類和蔬菜(餚蔌),守歲迎接新年,家人相聚飲酒,吃團年飯。

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7樓:陳說教育

寫作方法:

1、確定中心,寫出意義。我們需要挖掘出我們所寫的事件中所包含的生活哲學,或者找到它閃光點的地方,反思並確定文章的中心思想。擅長寫一些不尋常的小事情。

2、文章的六個要素應該解釋清楚。一個事件的發生離不開時間、地點、性格、原因、過程、結果六個方面,這六個方面通常被稱為「六要素」。只有理清這些方面,讀者才能對所述內容有一個清晰而全面的瞭解。

3、渲染環境,生動感人。任何事情的發生、發展都離不開環境,把握環境的特點來寫,都會很好地渲染氣氛,表達感情,使文章更加生動動人。

正文:一隻啄木鳥開了一家超市。

在森林裡開了一個啄木鳥在河裡森林超市,在超市裡,他把玫瑰小動物知道必須買東西,裡面的各種各樣的產品,胡蘿蔔的兔子買了冬天,小狗買一些肉骨頭,沒想到,獅子大王森林不幫助,買一些廚房用具。

冬天的一個星期天,河上結了冰,傍晚的陽光照在森林超市的窗戶上,啄木鳥想:「這樣下去太冷了。」我要生一堆火來取暖。

」剛點了火老鼠去買水果,啄木鳥趕緊接待客人,忘了火還在燃燒,火蔓延到了貨架、窗簾上,啄木鳥送老鼠回超市。

我看到火已經變成了某種東西,將覆蓋整個超市。啄木鳥嚇壞了,向遠處的小老鼠求救。小老鼠看到了大火,趕緊跑去通知附近的居民。

森林之王獅子也來了!他們一起幫助啄木鳥撲滅了火,啄木鳥再三感謝他們。

獅子認真地對啄木鳥說:「以後千萬不要這麼粗心,燒的東西都是小的,燒到人就會有麻煩。」啄木鳥聽到獅子的話,羞愧地低下了頭。

從此,啄木鳥認識到了自己的錯誤,不再粗心、馬虎,抓事情要好好休養,一步一步做好自己的事情,啄木鳥沒有再犯同樣的錯誤,它的超市也做得越來越興旺,越來越好。

8樓:初戀

從前有一個國王,他非常愛戴他的子民。可是有一天他一部分的子民得了重病。國王請來所有的名醫,可都無濟於事。

有一天,他正在散步,忽然,金光一閃他來到了一座蘑菇房前。他推開門一看,一間金光閃閃的森林超市展現在眼前,還有一股淡淡的玫瑰花香。突然一個聲音說:

「您好,請問您要買什麼?」國王嚇了一跳,四周瞧了瞧,原來是一個木頭人在跟他說話。國王拿起一個形狀奇奇怪怪的瓶子,問道上:

」 國王樂壞了,立刻就買下來,他剛走出門外,就金光一閃回到了原來的地方。 黃昏之時,國王賣力地爬上山頂。高舉許願瓶大喊道:

「祝我的子民世世代代、平平安安、健健康康。」一道道金光從瓶子裡發出來照到子民身上,子民都不再生病了。 這是一個多好的國王呀!

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