1樓：湛清韻
說到奶茶，就不得不說說街攤上銷售的現衝奶茶與傳統奶茶，雖然同叫奶茶，但卻是差別很大的兩種飼料。需要區別對待，逐個分析。
街攤衝調奶茶
大街上現衝的奶茶大多是奶精、香精、色素、糖勾兌的，既不含奶也不含茶，不僅沒有營養，反而隱藏著健康隱患，尤其是其中含有反式脂肪酸，在最近幾年引起了廣泛的重視。反式脂肪酸存在於奶茶的主要成分奶精中，具體含量與配方中奶精的多少、奶精的質量有關，1杯300毫升的奶茶一般約含反式脂肪酸0.5－5克左右。
而世界衛生組織建議反式脂肪酸的日攝入量不宜超過總能量的1%，按一個**平均每天攝入200千卡來算，那麼每天攝入的反式脂肪酸不應超過2.2克。如果你不幸喝到奶精多、質量差的奶茶，那麼1杯奶茶下肚，反式脂肪酸就已經超標了。
若你喝到各種指標都合格的奶茶，而且喝得不多，那麼也不會對身體造成什麼危害。
傳統奶茶
傳統的奶茶是將奶與茶水按照一定比例混合熬煮，再加入鹽或者糖、蜂蜜等調製成一種飲品。從主要原料組成來看，它擁有牛奶和茶的雙重營養，可以補充蛋白質、鈣質、多種維生素等，同時還能起到抗氧化的功效。但是當人們發現牛奶中的蛋白質與茶葉的茶多酚結合產生沉澱時，便產生了一些疑慮，奶和茶放在一起喝到底好不好呢？
讓我們從兩個角度來分析一下。
茶對奶的影響
鮮奶營養豐富，但若奶中加入茶後，營養價值明顯降低了，那麼我們要考慮的不僅是要不不繼續喝奶茶，還要注意喝過鮮奶或者吃過高蛋白食物後，還要不要立即喝茶。
為了弄清茶中的茶多酚與牛奶中的蛋白質結合會對牛奶產生多大的影響，我們可以從蛋白的消化率來觀察。研究人員做了一個實驗，分別在等量的純牛奶中加入等量不同濃度的茶多酚溶液，然後模仿奶茶的製作工藝進行加熱，最後測出不同混合液的消化率，並與純牛奶的消化率進行對比。實驗結果表明，牛奶蛋白與茶多酚的反應與濃度有關。
純牛奶中蛋白質的濃度一般在3%左右，當混合液中茶多酚的濃度達到2克/千克以上時，蛋白質的消化率才表現出明顯的下降。那傳統奶茶中茶多酚的濃度為多少呢？具體的濃度與茶的種類、新茶還是陳茶、放了多少茶都有關係。
例如，一般綠茶的茶多酚含量在62－110毫克/克，200毫升水加入2克左右的茶葉，煮出的茶水中茶多酚含量不超過1.1克/千克，然後還要加入純牛奶進一步稀釋，茶多酚的濃度就更低了，很難達到2克/千克以上。而奶茶一般選用紅茶或磚茶來製作，二者的茶多酚含量均比綠茶低，製作出的奶茶的茶多酚含量就會更低。
由此我們不難看出，雖然茶多酚與蛋白質結合可能會影響其吸收，但茶葉中的茶多酚含量有限，並不足以影響蛋白質的吸收，因此不會對純奶產生多大的影響。食用高蛋白的肉食後，喝1杯清茶來爽爽口，對蛋白質消化吸收的影響基本可以忽略，但也不要喝得過多，尤其是消化功能較差的人群。
奶對茶的影響
茶是公認的有益於健康的飲品，喝茶多的人群中，心血管疾病等慢性病的發生率要低一些，現代科學推測這是源於茶多酚的作用。那麼奶茶還具有茶的保健效果嗎？
茶多酚是茶中多酚類物質的總稱，也是茶葉中含量最多的活性物質，具有抗氧化作用，能夠幫助減少自由基，減輕細胞受到氧化損傷。為了檢測奶茶中茶多酚在體內的抗氧化性，研究人員找了一些志願者，空腹一定時間後，先抽他們的血，然後讓他們喝一杯奶茶，每隔幾十分鐘再抽一次血，並檢測血樣中的茶多酚含量，或直接檢測這些血液的抗氧化性，並進行對比。相隔幾天後，再做同樣的實驗，實驗結果表明，牛奶並不影響茶中多本分物質的吸收。
也就是說不管茶中加不加奶，我們都可以獲得同樣多的茶多酚，從這個角度來看，可以說喝茶或者喝奶茶並沒有多少區別。
由此可見，雖然傳統奶茶的確是一種不錯的飲品，但在製作和飲用時，還是有些講究的。比如，奶富含鈣質，但茶中草酸含量不低，如果茶煮得不夠充分就把奶加進去，就有可能對鈣質吸收造成一些影響；再如，奶茶中需要加糖或鹽，長期大量喝帶糖飲料易引起人本代謝紊亂，帶鹽飲料易引起血壓升高。在眾多飲料中，傳統奶茶具有自己獨特的優勢，閒暇之餘值得飲用，但量不要過多，否則會適得其反。
喝奶茶有什麼好處？
2樓：鋼板日穿
奶茶中的牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。茶能補充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。
茶能幫助人消化肉食。
經典奶茶的做法：
1.將紅茶放入茶壺中，加適量水煮開，使紅茶充分浸泡。
選擇正山小種紅茶口感最好.
2.放入兩顆冰糖在奶鍋中加熱，待冰糖溶化後，奶鍋裡的牛奶倒入杯中。
3.最後，牛奶和紅茶混合起來，用擀麵杖捻茶，捻的越久 茶味越香（沒有擀麵杖的話就攪拌攪拌吧）,
煮至奶茶顏色不再變 ,
用漏勺隔住茶葉,
然後離火 ,
倒入杯中，成奶茶！
3樓：居美華瀧皎
好處是可以美容
以及奶茶可以調節人體的酸鹼平衡。牛奶還含豐富的蛋白、脂肪等多種高階營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（vc、vp、菸酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
茶能補充飲水中缺氧的不足，茶中含的芳香油要溶解動物脂肪，消食解膩。茶能幫助人消化肉食。對於常年偏食酸性的人來說，缺了奶茶身體可真的就吃不消了。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲憊，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和***物中毒者，它還能發揮解毒作用
當然奶茶的壞處正如上面那位所說的一樣，所以還是建議少喝哦。
4樓：柔智勇池鯤
第一，奶茶代替咖啡，可以減少心臟負荷，不至於興奮得睡不著，可以加速睡眠來到的時間。
第二，泡奶茶需要時間，可以緩和一下k書帶來的煩悶情緒，有利於恢復大腦的清醒狀態，可以接受接下來的看碟時間。
第三，由於新買的電熱壺燒水噪音很大，可以驚醒一下整棟house熟睡的人們，以免**等突發情況發生時的措手不及。（這個好處比較適用於邊花同學〉
第四，夜半時分，正是抽菸的好時機。抽菸的時候是很爽，可是抽完菸嘴裡苦澀的味道可不好受，這杯奶茶就可以幫你消除這種感覺，正是煙後喝奶茶，賽過薄荷糖。
第五，因為奶茶是高糖高熱的食品，又十分上火，所以發胖長痘勢在必行after
acup
ofbritish
teain
midnight。這樣大家就勢必需要買很多**以及消痘的產品來抑制這種負面效應，這點呢，就歸結為促進社會再生產。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和***物中毒者，它還能發揮解毒作用。
是暖胃,消除疲勞!
對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處
德國的一項研究發現，原本有助於促進血液迴圈、保護心血管的紅茶，在加入牛奶之後飲用，將失去上述功效。據報道，德國柏林沙裡泰醫院的心血管專家讓16名健康志願者分別飲用紅茶和奶茶，並通過超聲波觀測他們手臂動脈的變化，結果發現，飲用加入牛奶的紅茶失去了預料中的擴張動脈血管的功效。
根據此前的研究，紅茶之所以有助於保護心血管，是因為紅茶中所含的抗氧化物可促進血液中一氧化氮的釋放，輔助動脈血管的擴張，減少罹患冠狀動脈疾病的可能性。
研究表示，在紅茶中加入牛奶後，紅茶中的抗氧化物將與牛奶中的酪蛋白中和，因而無法發揮保護心血管的功效。施坦格爾認為，這一研究結果可以解釋為什麼在常飲紅茶的英國，心血管疾病的發病率較高，這是因為英國人習慣將牛奶和紅茶一起喝
5樓：之從波伍潔
建議喝港式奶茶（紅茶加奶)，每天一杯，有助於心腦血管，健胃。廣東，香港那邊得什麼腦血栓、靜脈硬化、心臟病、胃癌的明顯比中原低（有調查依據的）,這是因為紅茶富含多種微量元素和抗氧化元素，抗癌物質，港式奶茶是用新鮮紅茶和淡奶製成的。
路邊3元的珍珠奶茶建議就要少飲用了，珍珠是用塑料做的（3元/500克，可煮制2000克）有新聞報道的，當然不能全部否認，奶茶成份則是選用低廉粗糙的紅茶末（沒什麼營養價值）和奶精（奶精就是新增劑和香精、植脂末、氫化植脂油、抗結劑等製成的）--可能會致癌吧！
6樓：勞幹邴映波
其實，奶茶的真正起源是在草原地區，牧民用羊奶或牛奶以及茶葉做的。現在在家也可以自己做，可以去茶葉店裡買專門的磚茶，此茶味道較濃，需要煮，然後和牛奶或者奶粉勾兌在一起，具有消肥健脾、提神醒腦的作用。
市場上的幾塊錢一杯的奶茶什麼益處也沒有，最多解個小渴，開個小心，在營養物質上能提供給你的就是熱量，脂肪還有新增劑。
那些奶茶粉全是香精，色素等組成的，連一丁點牛奶的價值都沒有，尤其是超市裡的自衝型，有些店，比如避風塘（正宗的）的，還不錯，至少放了酸奶和真果肉，呵呵，希望你能健健康康的！
7樓：鎮學岺盧培
首先要告訴你的是，珍珠奶茶裡所謂的「珍珠」就是有化學原料做出來的，沒有一點營養成分在裡面，你說這樣的東西吃多了有好處嗎？其次，珍珠奶茶裡面還有大量的香精和
糖精，這些東西吃多了都會影響身體健康的。最後要告訴你，最好的飲料是白開水！
喝奶茶有什麼好處和壞處？
8樓：匿名使用者
第一，奶茶代替咖啡，可以減少心臟負荷，不至於興奮得睡不著，可以加速睡眠來到的時間。
第二，泡奶茶需要時間，可以緩和一下k書帶來的煩悶情緒，有利於恢復大腦的清醒狀態，可以接受接下來的看碟時間。
第三，由於新買的電熱壺燒水噪音很大，可以驚醒一下整棟house熟睡的人們，以免**等突發情況發生時的措手不及。（這個好處比較適用於邊花同學〉
第四，夜半時分，正是抽菸的好時機。抽菸的時候是很爽，可是抽完菸嘴裡苦澀的味道可不好受，這杯奶茶就可以幫你消除這種感覺，正是煙後喝奶茶，賽過薄荷糖。
第五，因為奶茶是高糖高熱的食品，又十分上火，所以發胖長痘勢在必行after a cup of british tea in midnight。這樣大家就勢必需要買很多**以及消痘的產品來抑制這種負面效應，這點呢，就歸結為促進社會再生產。
奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和***物中毒者，它還能發揮解毒作用。
是暖胃,消除疲勞!
對高血壓、心臟病、睡眠不足、精神不佳者均有好處
德國的一項研究發現，原本有助於促進血液迴圈、保護心血管的紅茶，在加入牛奶之後飲用，將失去上述功效。據報道，德國柏林沙裡泰醫院的心血管專家讓16名健康志願者分別飲用紅茶和奶茶，並通過超聲波觀測他們手臂動脈的變化，結果發現，飲用加入牛奶的紅茶失去了預料中的擴張動脈血管的功效。
根據此前的研究，紅茶之所以有助於保護心血管，是因為紅茶中所含的抗氧化物可促進血液中一氧化氮的釋放，輔助動脈血管的擴張，減少罹患冠狀動脈疾病的可能性。
研究表示，在紅茶中加入牛奶後，紅茶中的抗氧化物將與牛奶中的酪蛋白中和，因而無法發揮保護心血管的功效。施坦格爾認為，這一研究結果可以解釋為什麼在常飲紅茶的英國，心血管疾病的發病率較高，這是因為英國人習慣將牛奶和紅茶一起喝
喝憂樂美奶茶有什麼好處，喝優樂美奶茶的好處
沒一點好處，全香精色素。儘量少喝。 輕吟寂寞微雨天 沒大有，就是比較好喝，害處不小，因為裡面香精什麼的多，還有新增劑，少喝為好。為什麼奶茶要喝憂樂美 這個不是絕對的，看一個人的喜好了，不是必須和優樂美，香飄飄也很好喝 晏雅素 香飄飄奶茶無論在口味和香味上都要好於優樂美奶茶！不信你可以試試！喝優樂美奶...
大家喜歡喝珍珠奶茶嗎？吃珍珠奶茶有什麼好處好壞處？
我也很喜歡喝。是不是 有得喝？呵呵。吃珍珠奶茶有什麼好處好壞處？一般象你說的那種大部分店做奶茶都是用奶茶粉 奶精兌水做的，而且味道還不錯 象北京有名的仙蹤林都是這樣。我覺得這些是談不上什麼營養的。當然少喝些也無妨 喜歡就好珍珠豆的原料是木薯粉，澱粉的親戚。吃多了不容易消化。有些好的咖啡廳會用紅茶 牛...
喝奶茶多了有危害麼，奶茶喝多了對身體有什麼危害？？
多喝奶茶對人體有很多壞處奶茶是高糖 高油 高熱量，沒有營養價值可言，算一種垃圾食物。奶茶加的奶精，多由椰子油製成，喝多了容易發胖，脂肪容易堆積在肚子上，形成中廣體形，很多習慣喝奶茶的人想要 第一件事就是戒奶茶。椰子油中含大量飽和脂肪酸，會加速體內製造膽固醇，血脂肪也會急速上升，形成血管硬化，長期大量...