含鉛量較高的食物分別是哪些

時間 2021-05-13 05:37:29

1樓:

含鉛量較高的食物有:

膨化食品、皮蛋、爆米花

鉛過量對人體有著極大的危害。會造成腦損傷、神經系統受損、頭疼、無食慾、貧血、口中有金屬味、癱瘓、失眠和腕關節無力等後果。

2樓:向日葵

含鉛量高的食品有松花蛋、爆米花、爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片、罐裝食品或飲料等。

鉛是一種重金屬毒物,主要損害神經系統、造血系統和消化系統,對兒童的身體發育和智力發育都有不利影響。如果孕婦受到鉛的毒害,會間接傷害胎兒。鉛中毒嚴重的孕婦會發生流產、早產。

慢性鉛中毒表現為煩躁、嗜睡、行為異常、多動、注意力分散、食慾不振。

為了研究鉛對人體健康的影響,科學家著手檢測人體血樣的鉛濃度,作為是否鉛中毒的先期指標。資料表明:如果飲用水接近50微克/升,那麼該病人血樣的鉛濃度約在30微克/升以上。

吃奶的嬰兒要求應該更為嚴格,平均血鉛濃度要不超過10--15微克/升。

膨化食品是近年來迅速發展起來的一種鬆脆香甜、口味多樣的休閒食品。膨化食品的主要原料是各種穀類,如大米、玉米、豆類及薯類等。膨化食品的製作過程中,由於裝置的原因會有微量的鉛帶入到食品中,使食品不同程度的受到鉛的汙染。

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