洋蔥能不能和豆腐一起吃

時間 2021-06-09 21:46:28

1樓:化驗員小張

可以一起吃

與豆腐相剋的食物:

1、豆腐與芹菜;

2、忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒;

3、不可與黃瓜同吃;

4、豆腐與茭白,同吃易形成結石;

5、豆腐與蜂蜜,蜂蜜與豆腐同食易腹瀉;

6、豆腐與橘子,嚴禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫;

7、豆腐與南瓜;

8、不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃;

9、不可與羊肉同吃,同吃易發生黃疸和腳氣病(維生素b1缺乏症);

10、豆腐與韭菜;

11、不可與牛肉同吃,同吃會令人發燥上火;

12、豆腐與竹筍,同吃易生結石;

13、不可與糖、羊肝同吃;

14、豆腐與甘薯;

15、不能與柿子同吃,兩者相聚後會形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔吐,嚴重時可導致胃出血等,危及生命;

16、不宜與香蕉同吃;

17、豆腐與芥菜;

18、不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。

洋蔥蝦仁豆腐湯的做法

一、用料

主料:豆腐1塊、洋蔥半個、番茄2個、鮮蝦150克、雞蛋1個輔料:姜2片、鹽適量

二、做法

1、準備好材料

2、鮮蝦去殼去蝦線等處理乾淨

3、番茄切塊;洋蔥切小片

4、豆腐切小塊

5、鍋中加水約1200ml,先放入豆腐、洋蔥和薑片,大火燒開6、再加入番茄和蝦仁,再次滾開

7、雞蛋打散在碗裡,把蛋液倒入攪拌均勻

8、最後加鹽調味就可以喝了

2樓:

可以的。

民間說豆腐和洋蔥相剋這是不科學的,豆腐和洋蔥是可以一起吃的。

豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質1.1g、碳水化合物8.

1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。

兩種食物一起食用沒有任何不宜。

拓展資料:豆腐洋蔥的做法:

食材:幹豆腐250克,洋蔥200克,豬瘦肉100克,植物油、花椒油、澱粉、鹽、味精、醬油、醋、清湯各適量。

做法:1.將幹豆腐切成絲,放入沸水中煮透,撈出瀝乾水分;

2.洋蔥剝洗乾淨、切絲,豬瘦肉洗淨切絲;

3.炒鍋置於大火上,倒入適量植物油,油熱後放入幹豆腐絲煸炒幾下;

4.倒入清湯,轉為小火煮3分鐘;

5.開大火,放入洋蔥絲、豬肉絲,加入醬油、鹽翻炒;

6.炒至肉絲和洋蔥熟後,烹入醋、下少許味精;

7.澱粉勾芡,淋點花椒油即可出鍋。

3樓:鳳雪美食

豆腐別炒著吃了,加一個洋蔥,教你獨特新做法,吃一次就念念不忘

4樓:

洋蔥中含較多的草酸,和豆腐中的某物質會發生反應,人體無法消化和排出

5樓:香彥滑英華

洋蔥與豆腐可以一起吃,大家傳說的豆腐和洋蔥不能一起吃是不科學的。豆腐中有多種微量元素,同時優質蛋白質也豐富。二洋蔥中含有大量水分以及蛋白質,碳水化合物和粗纖維等物質,和豆腐的營養結構並不存在相互牴觸的地方。

所以兩者是可以一起吃的。

6樓:

豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白。

新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.

9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿蔔素0.

02mg、維生素b10.03mg、維生素b20.02mg、維生素c8mg、維生素e0.

14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。

兩種食物一起食用沒有任何不宜

洋蔥和豆腐片可以一起吃嗎,洋蔥能不能和豆腐一起吃?

可以一起吃。只是一般來說,豆腐不和富含維生素的食物引起烹飪。因為豆腐製作是加入了大量石膏,含有活性鈣。而洋蔥富含維生素和草酸,兩者在引起烹飪時在高溫作用下會產生不易溶解物質,草酸鈣,人體攝入過多容易得結石。很多人切洋蔥的時候會流眼淚,其實把洋蔥加熱一下,或者是堵住鼻子切就會好很多。洋蔥雖然吃起來辛辣...

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