1樓：姜心
聚葡萄糖是一種水溶性的膳食纖維，屬於葡萄糖的一種。
1、組成：
為白色或類白色固體顆粒，易溶於水，溶解度70%，10%水溶液的ph值為2.5－7.0，無特殊味，是一種具有保健功能性的食品組分，可以補充人體所需的水溶性膳食纖維。
2、作用：
1、調節脂類代謝：聚葡萄糖可在小腸內造成一層膜，並纏裹部分食物脂肪，能有效限制消化道內脂肪的吸收，促進類脂化合物的排洩，增加飽腹感，減少進食量，從而達到調節血脂，減少脂肪堆積，預防肥胖等功效。
2、降低膽固醇：聚葡萄糖能吸附膽汁酸、膽固醇變異原等有機分子，抑制總膽固醇（tc）濃度升高，降低膽酸及鹽類的合成與吸收，降低人體血漿和肝臟膽固醇水平，防治冠狀動脈硬化，膽石症和預防心腦血管疾病等。
擴充套件資料：
葡萄糖的功能
1、代謝功能
葡萄糖很容易被吸收進入血液中，因此醫院人員、運動愛好者以及平常人們常常使用它當作強而有力的快速能量補充。
2、適應症
葡萄葡萄糖臨床應用廣泛，用於各種高熱、脫水、昏迷或不能進食的患者所需的水分和熱量。體內丟失大量體液時，如吐瀉、大失血等可先靜脈滴注5%～10%葡萄糖和生理鹽水以補充水、鹽和糖分，並用於低血糖、藥物毒物中毒者。
2樓：橄欖油
聚葡萄糖是一種含89％葡萄糖，10％山梨糖醇和1％檸檬酸的聚合物，聚葡萄糖被歸類為可溶性纖維，不是葡萄糖的一種。
它可以調節我們身體的脂類代謝，聚葡萄糖能夠將我們的脂肪纏在一起，然後將脂肪消化，促進脂類化合物的排洩，這樣我們就可以達到進食量減少，並且還會增加飽腹感。
聚葡萄糖能夠刺激我們的腸道蠕動，加速排便次數，可以起到潤腸以及排便的效果。這樣就會避免毒素從我們**排出，從而達到美容養顏的效果。
3樓：匿名使用者
聚葡萄糖、低聚異麥芽糖,側重其提高食慾,促進兒童對營養物質的消化吸收
4樓：匿名使用者
不是葡萄糖的一種,是一種高聚物.有助於人的消化吸收..
5樓：匿名使用者
實際就是glu 也可以稱為血糖`
食品新增劑括號(聚葡萄糖)有毒嗎
6樓：佘翰藻
食品新增劑按規定的劑量使用對人體是沒有任何毒***的，市面上的食品新增劑都是經過大量的實驗論證，確保即使在規定計量使用無毒無害，即使稍微超過劑量對人幾乎也沒有什麼危害的，只要是正規的食品新增劑都是可以放心使用的。
聚葡萄糖是一種水溶性膳食纖維，被大量用於製造強化纖維食品，對人體還是有一定好處的！
什麼是葡萄糖殘基 5，什麼是葡萄糖殘基
我記得老師講過。好像是葡萄糖放置在空氣中後經過與空氣的反應後的殘質的一個化學基 印象不深了，僅供參考 什麼是葡萄糖殘基 葡萄糖殘基，即糖殘基，糖類物質水解之後得到的水解基團，一般由雙糖或多專。糖類物質水屬解得到。糖苷一般由殘基 糖殘基 和配基 非糖部分 組成，糖的殘基和配基之間的鍵稱為苷鍵。多糖類物...
葡萄糖能解酒嗎，它的原理是什麼，葡萄糖能解酒嗎
默默她狠傷 不能，但葡萄糖對於醉酒有一定的緩解作用。喝酒後酒精的吸收無須進入小腸，在胃中就被直接吸收。而酒精的代謝需要經過肝臟解毒，後隨腎臟排出，這個過程需要能量參與。葡萄糖作為一種能量物質，一方面可以給酒精 乙醇 代謝提供能量，另一方面還可以促進乙醇的排出。注射葡萄糖以後，人體血糖會升高，血容量增...
D 葡萄糖與L 葡萄糖有什麼區別謝謝
清溪看世界 一 熔點不同 d 葡萄糖 d 葡萄糖的熔點為146 150 l 葡萄糖 l 葡萄糖的熔點為153 156 二 結構不同 d 葡萄糖 d 葡萄糖的手性c原子上的 oh在右邊，有開鏈結構和環形結構，有 及 異構體。l 葡萄糖 l 葡萄糖的互變異構體數量為6個，5個氫鍵供體，表面無電荷。三 穩...