核桃和碧根果有什麼不一樣,山核桃和碧根果一樣嗎?是不是一個產品

時間 2021-06-19 19:56:47

1樓:奔三不再二

碧根果與核桃相比,碧根果的營養價值更高

1、產地

核桃的原產地主要分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地,我國的新疆、甘肅、陝西、河北、雲南、山西、四川等地區都有種植核桃。碧根果則是美國山核桃的果實,盛產於澳洲,北美等國家,我國主要產地僅新疆維吾爾自治區,浙江省現在也開始少量試種。

2、外形

碧根果與核桃的外形區別非常明顯,核桃的外形比較園,殼很厚而且硬,比較難開啟,而且核桃的果肉看上去更像人的大腦。碧根果的外形是橢圓形的,相比核桃來說比較長,並且它的外殼不僅薄而且脆,容易開。

3、營養

兩種堅果都富含營養,但是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比家核桃要多一些,再加上其天然野生的特性,所以在營養方面比核桃要更具優勢。

2樓:ajl樂園

碧根果(美國山核桃,長壽果)

美國山核桃(carya illinoensis koch)屬胡桃科的山核桃屬,又名薄殼山核桃或長山核桃,英文名為pecan或hickory,原產北美大陸的美國和墨西哥北部,現已成為世界性的乾果類樹種之一.由於其種仁有優異的食療保健價值。比香榧大一號,如果剝開是像核桃一樣的果肉。

殼很脆,特好剝,就跟香榧一樣脆,而肉質介於大核桃與小核桃之間.

它是全世界17種山核桃之一,屬純野生果類,是集山地之靈氣哺育而成,無任何公害汙染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質,氨基酸,維生素,有很高的營養價值,並有補腦強身,降低血脂之功效經過炒制加工好的美國山核桃,酥脆可口,回味香濃,是旅遊休閒佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝,核仁肥大,味甜而香,營養豐富,而且核桃仁可生食或炒食,也可製作各種點心,是糧果的木本油料作物。

碧根果碧根果又名 “長壽果”,能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏鬚髮。碧根果盛產於澳洲,北美等國家,其果實營養豐富而味美。據科學測定,每公斤碧根果仁相當於 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營養價值。

每100 克碧根果仁可產生 670 千卡熱量,是同等重量糧食所產生熱量的一倍。所以說碧根果是不可多得的美味乾果。

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你看一下盒裝碧根果和盒裝核桃就知道了,碧根果是低蛋白,核桃是高蛋白。說白了碧根果和核桃不論微量元素如何一個蛋白就不在一個檔次了,你如果喜歡健身就知道蛋白質的重要性。網路上很多大v編資料,把碧根果的營養說的天花亂墜,歸根結底是碧根果大多產自美國,實際營養價值不如普通核桃,更別提老品種的核桃了

4樓:浮清韻

碧根果和核桃哪個好

碧根果與核桃相比,碧根果的營養價值更高。

碧根果的營養價值

1、碧根果的果仁富含豐富蛋白質以及人體必需不飽和脂肪酸,補腎、補中、健腦、益氣,腦力勞動者、學生、青少年、白領人士、孕婦都適合;

2、碧根果仁有降低膽固醇、防止動脈硬化的護肝作用;此外,糖尿病人士食用有**功效,癌症患者食用能鎮痛止痛;

3、碧根果仁含有的大量維生素,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,常吃使**滋潤光滑,富於彈性;

4、嚼食碧根果仁,有緩解疲勞和壓力的作用。碧根果營養極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵等。果仁所含的微量元素有益於腦的營養補充,常食有健腦益智作用。

核桃的營養價值

核桃營養價值也是極高的,核桃富含豐富的亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素b1、維生素b2等成分,具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效,和碧根果的營養價值十分相似。

脾胃不好的人,核桃是不能多吃的,容易引起了消化不良。相反,陽虛體質或者脾胃不好的人更適合吃碧根果。碧根果和核桃,相對熱量,碧根果要低些,而核桃更高些,所以具體還是要根據個人體質來選擇合適的堅果!

要提醒大家的是,無論是碧根果還是核桃,好吃也不能多吃,每天吃五六顆就可以了,多了會上火、發胖。秋冬進補最合宜,碧根果仁具有優異食療保健作用,長期堅持吃,身體機能更健康

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外形不同、功效不同、口感不同。

碧根果富含多種營養物質,如脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、鈣、磷、鐵、鋅、錳、維生素c、維生素b、維生素e等等。碧根果所含脂肪的主要成分為亞油酸甘油脂,食用後不但不會使人體的膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收。還有,碧根果含有的鋅、錳元素,是人體腦垂體的重要成分,經常食用碧根果,意味著大腦的營養得到補充,從而起到健腦益智的作用。

碧根果還富含維生素e,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用,可以令**滋潤光滑,富於彈性。

至於核桃,核桃富含亞麻油酸、蛋白質、不飽和脂肪酸、銅、鉀、鎂、磷、葉酸、維生素b1、維生素b2等營養物質,具有補腦健腦、潤膚黑髮、抗壓減壓、防癌抗癌等功效。因此,經常吃核桃,對人體健康大有裨益。

值得注意的是,儘管碧根果和核桃都是對人體健康有益的食物,但也不能過量食用,因為這兩者都是高熱量食物,吃多了容易是脂肪堆積在體內,從而造成肥胖

山核桃和碧根果一樣嗎?是不是一個產品

6樓:土麵條

山核桃屬於一種落葉喬木,屬於胡桃科山核桃屬,大約有20多種。中國為原產地之一。山核桃的果實由營養豐富和獨特的口感風味,得到了消費者的認可。

碧根果是美國的果實,又名叫做長壽果。兩種都屬於堅果。

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不同。山核桃產自中國,肉香。碧根果產自美國、加拿大,含油量太高,個人感覺沒山核桃好吃。前者小而圓,後者是長圓。

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不是。碧根果是美國野核桃!只生長在美國南部!對氣候要求非常嚴格!

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