木耳香菇芹菜豬肉能一起制水餃餡可以嗎謝謝解答

時間 2021-06-20 10:25:39

1樓:匿名使用者

怎麼不行?餃子餡本來就是大雜燴

香菇木耳芹菜餡兒餃子

主料豬肉500g    香菇5-8朵    木耳10克    芹菜2棵

輔料生抽適量    雞蛋1個    花椒油適量    蔥2根    姜適量

香菇木耳芹菜餡兒餃子的做法步驟

1. 豬肉剁餡兒

2. 事先把木耳和香菇泡發,泡發後的香菇切丁。香菇不要切得太小不然口感沒有那麼好。顆粒大一點在口腔裡咬起來會比較有滿足感。木耳切碎

3. 芹菜去葉,切碎

4. 蔥切小一點,姜切末

5. 把上述材料都放到一個大碗裡,然後加入雞蛋清、生抽、花椒油(放花椒油會比較香哦,不要放太多哦免得到時候麻)在家做就是要吃得健康所以不建議放味精和雞精。就這樣肉餡兒就很有味道的了

6. 上面所有材料都放好了後,向一個方向拌勻。最關鍵的肉餡兒就好了,最後用餃子皮包好就ok了。不管蒸煮都很好吃的。

小貼士豬肉建議選梅肉,梅肉比較嫩肥瘦剛好,剁出來的肉餡會比較香。豬肉自己剁,不建議用絞肉機絞。絞肉機絞的太細,會影響口感。

這個餃子用的餡兒都是幹香菇幹木耳,這樣做出來會比用新鮮的要香哦!

2樓:匿名使用者

主料五花肉半斤 芹菜

木耳 香菇

蔥 姜

輔料鹽 生抽、老抽

豆瓣醬 花生油

芹菜木耳香菇餃子的做法步驟

1. 餃子餡所有材料。木耳、香菇提前泡好,五花肉可以買絞好的,我是自己剁的。

2. 先將泡香菇的水一點一點分幾次加到肉裡,用筷子順一個方向攪拌;然後放鹽、生抽、老抽、豆瓣醬繼續攪拌;最後放點花生油攪拌均勻。

3. 蔥、姜、芹菜、木耳、香菇切碎,用一點點花生油拌一下,然後把所有材料加到肉餡裡。

4. 將所有材料拌好就可以開始包餃子了。

5. 我是買的餃子皮,省事。我捏的是這種褶子。

6. 全部包好的,好像一共四十多個,肉餡也全部包完了。

7. 煮好的,澆上辣椒醬就可以吃啦。

香菇芹菜胡蘿蔔雞蛋素做餃子餡兒怎麼做?請介紹一下製做過程!謝謝!

3樓:愛星空的煩惱

用料雞蛋bai 4枚

木耳 適量

du香菇zhi 七八朵

胡蘿dao卜 2根

洋蔥回 適量

鹽香油耗油

花椒麵答

麵粉 適量

胡蘿蔔雞蛋香菇木耳素餡餃子的做法

胡蘿蔔擦成絲,用油炒一下。香菇焯一下切成丁。木耳泡好後切成丁。雞蛋用熱鍋涼油扒拉成小碎塊。

加鹽、香油、花椒麵、耗油拌勻。開包。

70個人吃餃子 餡都需要多少 韭菜雞蛋 菠菜雞蛋 芹菜肉 包菜粉條 香菇蔥 謝謝謝謝

4樓:

你就按斤算吧

每人八兩

菜的總重根餃子一樣

除去皮的量基本跟新增的水一樣

請問香菇、木耳等乾貨能隨身帶上飛機嗎?謝謝!

5樓:匿名使用者

一般帶乾貨坐國內飛機,都是沒問題的,都是可以的

6樓:汪清萬祥

木耳 香菇可隨身攜帶乘坐飛機

7樓:諾天業務

香菇、木耳不能帶飛機上的?

8樓:匿名使用者

託運多方便,免得拿包。帶上去是沒問題的。

9樓:匿名使用者

能的,但數量不易太多