洋蔥怎麼吃對身體有好處,吃洋蔥能降血糖嗎,吃洋蔥對身體有什麼好處

時間 2021-06-07 02:59:01

1樓:你猜

洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能,洋蔥提取物還具有殺菌作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒,抵禦流感病毒,有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用於**消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老

5.補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆

洋蔥的營養價值

1.洋蔥具有發散風寒的作用,是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物。

2.洋蔥營養豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物。

3.洋蔥是目前所知唯一含前列腺素a的。前列腺素a能擴張血管、降低血液黏度,因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量,預防血栓形成作用。

對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用,又能促進鈉鹽的排洩,從而使血壓下降。

4.洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細胞更好地利用葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

5.洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質,這是目前所知最有效的天然抗癌物質之一,它能阻止體內的生物化學機制出現變異,控制癌細胞的生長,從而具有防癌抗癌作用。

6.洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑,能消除體內的自由基,增強細胞的活力和代謝能力,具有防癌抗衰老的功效。

7.洋蔥中還含有一定的鈣質,近年來,瑞士科學家發現常吃洋蔥能提高骨密度,有助於防治骨質疏鬆症。

洋蔥的選購

選購洋蔥的時候,表皮越幹越好,包卷度越緊越好,最好可以看出透明表皮中帶有茶色的紋理。洋蔥有橘黃色皮和紫色皮兩種,橘黃色皮的洋蔥每層比較厚,水分比較多,口感比較脆;紫色皮的水分少,每層比較薄。黃皮的較甜,紫皮的較辣。

挑選時可用手輕輕按壓,看看洋蔥表面黑黑的部分是泥土還是發黴,若發現按壓後有軟軟的感覺,表示可能已經發黴,較不易儲藏。

洋蔥的儲存

將洋蔥放入網袋中,然後懸掛在室內陰涼通風處或者放在有透氣孔的專用陶瓷罐中儲存。

洋蔥的食用方法

1.切洋蔥前把刀放在冷水中浸一會,再切洋蔥就不會刺眼睛了。

2.洋蔥中的磺脲丁酸屬油脂性揮發液體,長時間烹調易揮發,從而失去降血糖功效。

3.炒洋蔥的時候,洋蔥很容易發軟,口感不佳,如果在切好的洋蔥中拌入少量的麵粉,就可以避免這情況,而且成菜色澤金黃,質地脆嫩。

4.烹製時在大火熱油中投入切好的洋蔥再加上少許白葡萄酒,不僅可防止焦糊,而且味道更鮮美。洋蔥易熟,因此不宜在鍋中炒制時間過長。

2樓:靈兒妙招

洋蔥營養價值豐富,堅持吃對身體好處,但這三類人卻最好不碰,生活小技巧,生活小竅門,生活小妙招

3樓:曠世庸醫

???洋茐生著吃好還是熱著吃好

吃洋蔥能降血糖嗎,吃洋蔥對身體有什麼好處

4樓:九葉藍茶業

吃洋蔥是可以降血糖的,原因有以下:

洋蔥是含有前列腺素a的唯一蔬菜,多內食有利於擴張血管容,防止動脈硬化,對糖尿病併發症的預防有利。

洋蔥還能降低血脂、降低血液黏稠度、改善動脈粥樣硬化,經常食用可預防糖尿病心腦血管併發症的發生。

降血糖除了洋蔥,還可以吃一些以下的食物:

1,韭菜:多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。

2,黑木耳:有抗血小板聚集、降低血凝作用,可減少血液凝塊,防止血栓形成。

3,具有降低血糖成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響。