1樓：
將黑魚去鱗和內臟，清洗乾淨；蒜瓣去皮洗淨備用。將黑魚、大蒜放入開水鍋中煮約2個小時，熟後調味食用。
吃黑魚還有給傷口消炎的作用。黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
手術後吃烏魚怎麼樣做才不會感覺很腥
2樓：蕭風俏俏
黑魚在煮之前，必須得將魚裹了麵粉放鍋裡油煎炸至半熟，然後再加調味料燒煮，這樣被煎炸過了的魚，腥味就會減少好多，另外，在煮的時候，加一些白酒，也可以有效減少腥味。
製作時候注意：
1、煎魚的時候不要隨意翻動魚塊，等一面煎黃了再翻動，否則魚皮就會因為沒有熟而破損。
2、燒煮時也不要隨意的翻動魚塊，以防魚皮破掉，可以用輕輕晃動鍋子的辦法代替翻動。
3、燒煮前要一次性的加足水，水的量要沒過魚塊，關火前一定要將湯汁收濃，濃的程度是粘稠的 能掛在魚塊上才好。
4、燒魚必不可少的一種調味料：白酒，去腥增鮮。
煮黑魚的製作的製作步驟：
材料：黑魚1條(700克)
調料：姜4片、蔥4片、蒜5瓣、八角1顆、花椒1小勺、幹辣椒2勺 、生抽2勺、老抽1小勺、白糖2勺、白酒1勺、料酒1勺、鹽半小勺、米醋1小勺、麵粉3勺
做法：1.準備好各種調料備用。
2.將黑魚切成段，抹上少許鹽、料酒後醃製10分鐘，然後給每個魚塊裹滿乾麵粉。
3.鍋中油熱後放入魚塊，中火煎制，煎黃之前不要輕易的翻動它。
4.煎黃一面然後輕輕給魚翻面，至兩面都煎的微黃即可。
5.另起鍋倒入煎魚的油，放入花椒八角幹辣椒絲煸炒至辣椒顏色變深，然後再放蔥薑蒜炒香。
6.加入一大碗水，及生抽、老抽、白糖、白酒、料酒、鹽、米醋煮開。
7.放入煎好的魚塊。
8.大火煮開後轉中小火燉煮，中間不要隨意的翻動魚塊。
9.燉煮至湯汁收濃，能聞到濃濃的魚香味即可關火。
手術後可以吃黑魚嗎?
3樓：
黑魚確實有助傷口癒合的作用，但要根據具體情況。我認為手術後不宜立即進補黑魚。
4樓：叫我景哥
有營養的當然要吃了，不過你需要補鋅，和為維c。這樣有助於傷口癒合
手術過後，要吃黑魚。。。肝臟問題。。。請問要怎麼燒才可以？
5樓：匿名使用者
多放水慢慢燉，燉到白花花的魚湯出來就行
6樓：匿名使用者
我認為最好是清蒸，這樣營養最好！
做過手術為什麼吃黑魚
7樓：30秒不
黑魚是高蛋白食物，有利於創口的癒合，西醫不忌，完全可以吃。還有吃薑傷口長歪之說，純屬無稽之談，不予理會！
手術後可以多吃黑魚嗎
8樓：匿名使用者
可以多吃。黑魚來促進恢復的，以抗炎**為主要忌辛辣刺激性、油膩、生冷的食物的懾入。
9樓：單純的人幸福
可以吃的，但不要做的辣，少放生薑、蒜等調味品。痔瘡術後患者在飲食上需注意的是清淡飲食，避免辛辣刺激，不要單吃精細主食，多吃富含膳食纖維的蔬菜水果，預防便祕（很重要）。除了飲食需注意外，還應特別注重術後**護理，包括**清潔和透氣，還有經常性溫水坐浴。
肛腸專科醫院，一般會給病人開一個肛腸**包，裡面有方便患者隨時用水清潔**的手持式衛洗麗，還有可以放在馬桶上坐浴的肛部水療器，以及可以架空**疼痛部位，讓患者坐著不疼的**透氣墊，不過醫院裡的**要比**貴上一倍，建議題主自行購買備用。一定要預防傷口感染，恢復後平時也要做好**護理的，否則痔瘡還會**。最後祝早日**，希望回答能幫助到你。
術後病人吃黑魚做法
10樓：何紫默
一般的情況是手術後不宜吃辛辣刺激的食物。
所以要是新鮮的魚的話，還是燉湯比較好，注意保健
為什麼做手術後要吃黑魚
11樓：別娜愛閒
黑魚含有豐富的蛋白質，特別對傷口癒合快，有就多吃些，如沒有，對傷口癒合快的食物還有其他的。如需教加
黑魚怎麼做給手術後的人吃
12樓：苦苦的掙扎
材料黑魚，鹽，白酒
做法1、黑魚洗淨切段。
2、鍋燒熱，倒油，放入魚段，小火煎至兩面金黃色即可。
3、倒入適量冷水，倒入少許的白酒，先大火再中火。
4、魚湯煮至奶白色，加鹽調味即可。
13樓：文盲刀刀姑娘
肯定是燉湯啦，手術後的人忌辣忌辛。
骨折手術後可以吃鯉魚嗎，做手術後能吃魚嗎
檸檬愛美 海鮮類發物 菌類發物 水果類發物是不能吃的，病人剛做完手術，需要恢復氣力，飲食上要特別注意，發物不能吃。海鮮類發物，比如蝦 螃蟹等容易引起過敏，術後有傷口，可能會引發感染。菌類如香菇，蘑菇，這類食物容易引起 的瘡瘍腫毒。水果中的桃子也不適於術後吃，容易使肌膚生瘡，除此之外，芒果，杏仁也不適...
聽說手術後可以吃黑魚，是嗎，手術後喝了黑魚湯陰天時刀口還會癢嗎？
雲彩榮左珍 黑魚確實有助傷口癒合的作用，但要根據具體情況。我認為手術後不宜立即進補黑魚。手術後喝了黑魚湯陰天時刀口還會癢嗎？ 手機使用者 大多數人在手術後喝了黑魚湯還是會癢的。主要還是在於個人的 喝了總比不合好。術後吃燕窩好嗎，手術後可以吃燕窩嗎 宇樂淘 可以的 但購買注意品質 圓滾滾的苗條條 術後...
手術後可以吃生魚嗎，手術後可以吃黑魚嗎
可以吃的，術後補充維生素c,增加蛋白質 雞蛋 鰻魚 黑魚 甲魚 酸奶 牛奶 柴魚對長傷口很有效果的,最主要是讓病人心情好，注意休息，預防感冒，這樣恢復就快了。 好的我愛你 生魚說不定的有寄生蟲，煮魚湯好喝！ 行政區載叢 生魚片的話是可以吃的 英望夷爾煙 你好因為生魚的肉中含有大量水中的細菌 寄生蟲....