1樓：沐陽
可以網路上總流傳著各種各樣的食物相剋理論，但其實它們大多都沒有科學依據，一些人在吃了所謂的“相剋食物”後確實出現身體不適，這通常是由於季節性原因、食物本身有毒、食物變質等因素引起的，與“食物相剋”大多沒有什麼必然聯絡。
建議大家不要盲目相信所謂的“食物相剋”，與其小心翼翼地吃飯，不如選擇多種食材、平衡膳食，這才是健康的飲食方式。
2樓：橘落淮南常成枳
土豆和雞蛋可以一起吃。
不少人吃出問題的主要原因往往是食材本身就有問題，土豆發芽又或是雞蛋已經變質，如果是新鮮食材正常烹飪，土豆和雞蛋一起吃並不會有太大的問題。
雞蛋的營養價值：
健腦益智。雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
保護肝臟。雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3樓：小桃
不會中毒，雞蛋和土豆能一起吃。
主料：土豆2個、雞蛋2個
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、胡椒粉適量、麵粉適量1、土豆削皮備用
2、擦成絲泡在水裡。
3、主要食材：雞蛋、土豆、麵粉、
4、將以上三種食材加水調成糊狀
5、再加入蔥花調勻。
6、點火燒熱鍋放入少許油，等鍋燒放入調好的蛋液糊，攤平。
7、攤平兩面煎熟一面。
8、在將煎餅翻過來煎另一面。
9、一張可口的煎餅就製作好了。
4樓：
土豆和雞蛋一起吃會造成中毒並不是事實。長了芽的土豆中都含有生物鹼甙(龍葵鹼),吃了這種食物後,在進食後10分鐘至數... 所以,帶芽的土豆和是不能吃。
如果發現土豆長芽了,不僅要把土豆芽去掉,還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉。
雞蛋與樹薯不宜同吃
土豆和雞蛋不宜同吃
雞蛋與地瓜相剋：同食會腹痛
兔肉與雞蛋相剋：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉鱉肉與雞蛋相剋
紅糖與生雞蛋相剋：同食會引起中毒
味精與雞蛋相剋：破壞雞蛋的天然鮮味
茶與雞蛋相剋：影響人體對蛋白質的吸收和利用
5樓：電動小綱炮
不會說到“土豆不能和雞蛋一起吃”，最終的言論歸結全針對於土豆當中的“胰蛋白酶抑制劑”，網上的言論都在說這種物質會使得蛋白質分解受到阻礙，從而產生相應危害狀況。但其實，土豆當中的確含有胰蛋白酶抑制劑，但是這種物質隨著加熱會失活，根本不會影響蛋白質在人體中的消化吸收功能。
拓展內容
土豆不能和什麼一起吃
1、土豆不宜與香蕉一起吃
土豆與香蕉一起吃，很容易會使人臉部長斑，如黃雀斑等。
2、土豆不宜與石榴一起吃
土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒，一旦出現中毒跡象，可以用韭菜水進行解毒。
3、土豆不宜與柿子一起吃
我們在吃了土豆之後，胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出，很容易導致消化不良。
消炎片+雞蛋：一起吃會中毒
雪蓮果+雞蛋：不利於蛋白質的吸收
紅薯+雞蛋：一起吃會腹痛
糖精+雞蛋：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒
甲魚+雞蛋：性鹹平，孕婦及產後便祕者忌食
柿子+雞蛋：腹瀉、生結石
6樓：你可能是豬嗎
拓展資料：
1. 雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。
富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質6-7克，脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。
2. 雞蛋的一頭鈍一頭略尖。鈍端氣室的存在，使蛋的重心要向小頭偏移。
由於形狀和重心的原因，當蛋平置時，卵黃總是傾向於尖的一端，如果滾動，會轉圈滾動而不至於滾遠，而且滾動時，總是大頭在外，如果有小損傷，不至於影響全卵。若氣室不在鈍端，雞蛋就成了“不倒翁”，不利於胚胎的保護和孵化。鈍端有氣室，當小雞快要孵化出來時，它的頭往往朝向這裡，然後再用它的嘴穿入氣室，便可直接呼吸氣室裡的空氣。
雞蛋的形狀，和小雞在蛋中的形態有密切的關係。蛋的尖端正是小雞兩腳的支援點，起到有力的支撐作用，因此最初啄開的蛋殼往往偏向鈍端。
3. 馬鈴薯（學名：solanum tuberosum l.
），屬茄科多年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又稱地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的塊莖。與小麥、稻穀、玉米、高粱併成為世界五大作物。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前2023年到2023年的祕魯南部地區。
4. 馬鈴薯收穫以後，放到適宜發芽的環境中而長時間不能發芽，屬於生理性自然休眠，是一種對不良環境的適應性。塊莖休眠始於匍匐莖尖端停止極性生長和塊莖開始膨大的時刻。
休眠期的長短關係到塊莖的貯藏性，關係到播種後能否及時出苗，因而關係到產量的高低。馬鈴薯休眠期的長短受貯藏溫度影響很大，在26攝氏度左右的條件下，因品種的不同，休眠期從1個月左右至3個月以上不等。在溫度為0-4攝氏度的條件下，馬鈴薯可長期保持休眠。
馬鈴薯的休眠過程，受酶的活動方向決定，與環境條件密切關聯。
參考資料：快速問醫生網 《聽說雞蛋跟土豆一起煮會吃死人是真的嗎》網頁連結
7樓：鍾離柔兆
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。
是雞蛋與豆漿不可同食
忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
8樓：查素滕河
那是土豆沒削掉芽吧，在外國土豆就是配雞蛋吃的，在中國西紅柿土豆炒雞蛋可是家常便飯
9樓：三亞旅拍小丹
有人說土豆和雞蛋一起吃有毒，我已經吃了，而且活蹦亂跳
10樓：健康能量
土豆和雞蛋一起吃真的會中毒嗎？
11樓：靖採雋凌柏
不會，我家經常在煮西紅柿雞蛋湯時放些土豆，吃了幾十年也沒出什麼問題啊。
12樓：費莫恆山媚
絕對不會中毒！土豆片炒雞蛋是我比較喜歡的一道菜，做時得多放點油。記得這個問題我上大學時就有人問過，可見具有一定的普遍性。放心大膽的享受吧！
13樓：宿玥蘭同光
土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裡含有黏性蛋白，可以土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
所以土豆不能和蛋一起吃。
14樓：來米呼延凡霜
不會中毒,只是雞蛋營養不好吸收而已,吃等於白吃!!!
15樓：星逝破曉
不會，但會減少蛋白質的吸收。。。。。。。
16樓：匿名使用者
不會、我們校門口有賣雞蛋土豆餅、超好吃…
17樓：匿名使用者
網上有很多人問這個問題，不會中毒，只不過當中的酶破壞了蛋白質的吸收
18樓：皇城冰兒
以前沒試過為不知道 今天試了炒在一起 吃下去
雞蛋和土豆一起吃有毒麼?
19樓：那個閃電
沒毒，雞蛋和土豆可以一起吃，以下是雞蛋土豆餅的做法。
主料：土豆1個、雞蛋1個、麵粉200g
輔料：油適量、白糖適量
1、土豆切塊，隔水蒸好
2、放入奶鍋，壓碎。
3、加入雞蛋，充分拌勻
4、放麵粉、白糖、水一起充分攪拌。
5、攪拌好了靜置一下
6、起油鍋，油開後開始煎餅啦。我發的面太稀了，用勺子舀了放鍋裡的。如果比較幹就可以用手壓成餅啦。
7、煎至兩面金黃
8、裝盤就可以享用啦。
20樓：火ぁ山
按照原理來說是可以的，但也可能是不行的
您是不是在吃香蕉前吃雞蛋還是在吃雞蛋前吃香蕉？
如果您在吃香蕉前吃了太多的雞蛋，那麼您的膽固醇和蛋白質都會在很快的時間內提升，然而香蕉中的矽元素和蛋白質會在短時間內發生類似石頭和沙子碰撞的元素小**，這樣會對您的腹部肌肉產生一種痛感。
肌肉為了保護您的胃，會快速的收緊，您就會感覺多十分的疼痛。
當然，如果您吃的雞蛋太多或者雞蛋不怎麼新鮮，那麼胃也會出現上述反映，至於對您吃過西紅柿炒蛋再吃土豆，很可能是西紅柿中的b198粗纖維和土豆中釋放的氧氣發生的氧化巨碰，您會感覺到十分不舒服。
既然您會感到不舒服，還有一種可能是因為您對土豆的粗纖維過敏，建議把土豆和西紅柿分開來吃。
21樓：匿名使用者
土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料，因此，因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現“雞蛋和土豆同吃會中毒”的傳言，是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮，導致出現食物中毒的現象。
如果正常烹煮，土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。
土豆發芽之後，含有的龍葵鹼激增，人吃了發了芽的土豆後，在進食後的10分鐘至數小時內會出現中毒反應。引發咽喉抓癢感及灼燒感、上腹部灼燒感或者疼痛、劇烈嘔吐、腹瀉、頭暈、頭痛、呼吸困難等症狀。嚴重的會因心臟衰竭、呼吸中樞麻痺從而導致死亡。
所以，土豆和雞蛋並非不可以一起吃，而是不要吃發芽了的土豆。在土豆發芽的情況下，如果是隻發了一兩個芽，可將芽連同還變綠的部分削掉，再進行烹煮；如果發芽情況很嚴重，則需將土豆扔掉，不可再食用。
22樓：智博寶貝
土豆可以和雞蛋一起使用嗎？
23樓：蓋辜苟
雞蛋和土豆不能一起吃。雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
飲食宜忌：
食物相宜：
土豆與芹菜同食：降血壓，緩解疲勞，防便祕。
食物相剋：
土豆與香蕉同食：產生雀斑。
土豆與茄子同食：可使關節病**。
土豆燒牛肉，造成胃腸的不適。
土豆不能和柿子一起吃，難消化不易排出。
雞蛋與土豆同食，大傷元氣，傷脾胃，重者中毒。
土豆和石榴同食，會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
藥理作用
對某些酶的抑制作用：從馬鈴薯塊根線粒體中分離出的內源性atp酶抑制蛋白，它對f1-atp酶的抑制作用需要mg2+ -atp存在。對分離出的酵母菌種f1的ic50為140μg（抑制劑）/mg（f1）。
這種抑制劑對分離出的酵母菌f1也有強大的atp酶抑制作用。
大鼠每100g食物加入100mg、200mg 的從馬鈴薯在分離出的胰蛋白酶抑制劑、在為期28天的短期試驗中，可減少酪蛋白利用，大鼠胰腺腫大；在為期95星期的長期試驗中，該抑制劑可產生劑量依賴性的胰腺病理改變，胰腺有小結增生和腺泡瘤。
馬鈴薯中得到的一種蛋白酶抑制物（potⅱ）可增加縮膽囊素（cck）釋放，因為內源性cck在控制食物吸收方面有重要作用，所以該物質可能在減少食物吸收方面有一定作用，在11位男性實驗中，1.5g pot ⅱ加入高蛋白湯中，給予口服，可使能量吸收減少達17.5%。
鏈脲黴素誘導的糖尿病大鼠**傷口處蛋白水解酶活性增加，膠原生物合成減慢。從馬鈴薯中得到的組織蛋白酶d抑制劑外用可使蛋白水解活性恢復正常，膠原生物合成也加快。
其它作用：馬鈴薯的水透析液可抑制某些致癌物質對鼠傷寒沙門菌的致突變作用。馬鈴薯、米飯平均半數胃排空時間為71分鐘、 86分鐘。
因為血糖指數和胃排空時間成負相關，所以相比馬鈴薯，米飯更適合糖尿病人食用。大鼠實驗表明，馬鈴薯中的茄鹼注射，可升高血糖，α-或β-腎上腺素能受體阻斷利均能抑制此作用。植物凝集素試驗中，馬鈴薯可作為大鼠甲狀腺腫瘤的特異性標記物。
地菜煮雞蛋真的會中毒嗎，地菜煮雞蛋吃了有什麼好處啊？
望品謝琇 湖南中醫藥大學第一附屬醫院的李定文教授稱，地菜煮雞蛋富含多種維生素，有清熱止血 清肝明目等功效，民間吃了上千年，不可能出現中毒情況。中南大學湘雅二醫院營養科唐大寒教授也表示，最近的陰雨天對地菜沒有影響，營養價值依然很高，唐大寒還說 我今天就吃了地菜煮雞蛋，用自己的行動證明 地菜煮雞蛋 沒毒...
木瓜跟牛肉吃了會中毒嗎，牛肉和姜一起吃會中毒嗎
1 木瓜具有消食，驅蟲，清熱，祛風的功效 主治胃痛，消化不良，肺熱乾咳，乳汁不通，溼疹，寄生蟲病，手腳痙攣疼痛等病症。2 牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後 病後調養的人在補充失血 修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳...
土豆和西紅柿吃了 會中毒嗎，土豆為什麼不能與西紅柿同食？
西紅柿與土豆一起做的紅菜湯是俄羅斯大餐中的一個特色菜。因此，有提到的 土豆西紅柿一起吃會造成中毒 並不是事實。但網上確實曾經有報道稱，一名8歲女童吃了混煮的土豆和雞蛋後3小時，渾身遍起紅斑昏倒在學校附近，並在送醫途中死亡。隨後，雞蛋和土豆混煮會毒死人 的說法在當地被傳得沸沸揚揚。但專家否定了這種說法...