益生菌酸奶發酵劑的有關問題,酸奶發酵劑買益生菌的還是雙歧桿菌的

時間 2021-08-30 10:57:59

1樓:匿名使用者

這個問題說實話,別說是樓主了,就是專業的微生物人員在沒有相關實驗的情況下,也不敢保證說哪家的益生菌酸奶發酵劑裡面的菌體是活菌,或者是有多少活菌,所以樓主也只能相信廠家的了,至於網購是否靠譜,這個也是樓至自己判斷了,不過樓主在購買的時候一般可以問幾個問題,第一就是菌種是如何處理的,如果是凍幹菌粉並真空包裝的話,一般3個月以上常溫都還有活性;第二就是廠家是否走冷鏈,如果走冷鏈的話保藏時間又能長點,第三就是廠家在製作過程中原始活菌總數是多少,國標要求至少10的6次方以上,如果低於這個自然不考慮,要是高的話就越高越好。

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