1樓：匿名使用者
碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性。
作用：在日常生活中可以做清潔劑去除汙漬。功能a.
提高生產效能：小蘇打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的濃度，具有健胃、抑酸和增進食慾的作用。在日糧中新增0．4％的碳酸氫鈉，可使種蛋受精率提高4％～5％；在2周齡的肉雞日糧中新增0．7％的碳酸氫鈉，可增重5％～6％；在蛋雞日糧中新增0．5％～0．8％的碳酸氫鈉，可顯著提高產蛋率，並能提高蛋殼厚度6％左右，降低雞蛋的破損率。
b.抗熱應激：夏季高溫容易引起雞代謝性酸中毒，在飼料中新增足量的碳酸氫鈉就可消除這種影響，並且能平衡血液的緩衝。
試驗表明，雞熱應激時，在飼料中新增4％的碳酸氫鈉後，雞群殘廢率比沒有新增碳酸氫鈉的降低一半。c.維持體內的酸鹼平衡：
雞體內的酸鹼平衡主要依賴緩衝體系來調節，而碳酸氫鈉是組成緩衝體系的最重要部分。在養雞生產中用碳酸氫鈉應注意兩點：（1）凡易被鹼性破壞的藥物或新增劑，如維生素b1、維生素b2、維生素c和葉酸、抗菌類及有機酸等，應避免和碳酸氫鈉混合使用。
（2）使用碳酸氫鈉要適量。因碳酸氫鈉過量也會造成鹼中毒，並要相應減少食鹽的用量，以避免雞攝入過多的鈉鹽. ：
2樓：匿名使用者
就是小蘇打…做可樂的時候可以用到，做麵包、蛋糕之類的發酵類食品會用到
碳酸氫鈉和碳酸鈉的性質，碳酸鈉與碳酸氫鈉的性質與差異
碳酸鈉 化學式na2co3，俗稱純鹼 蘇打。是製作肥皂的原料之一。水溶液呈鹼性。碳酸氫鈉 化學式nahco3，俗稱小蘇打。水溶液呈鹼性，但鹼性不如na2co3。在飽和的na2co3溶液中發生如下反應 na2co3 h2o co2 nahco3，反應結束後，可在燒杯底部的到晶體沉澱nahco3，說明碳...
碳酸氫鈉呈什麼性？酸性？鹼性，碳酸氫鈉呈什麼性？酸性還是鹼性？
碳酸氫鈉是強鹼與弱酸中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱鹼性 應該是弱鹼性。因為它會分離出氫氧根，故為鹼性。 營媛女陰琛 鹼性，呈藍色。初中常見的酸 鹽酸 硝酸 硫酸。常見的鹽 食鹽 氯化鈉 鹼 氫氧化鈉 小蘇打 碳酸氫鈉 純鹼是鹼，氫氧化鈉。 築夢 鹼性，因為碳酸氫根存在解離和水解，而碳酸氫根在水中...
碳酸氫鈉顯酸性還是鹼性，碳酸氫鈉呈什麼性？酸性還是鹼性？
流逝的 你好，碳酸氫鈉能水解，所以是鹼性。小蘇打即碳酸氫鈉，又叫酸式碳酸鈉，屬酸式鹽，化學式為nahco3。人們通常只知道可以用它來發麵包 制汽水和做滅火劑，其實，它還有以下幾種鮮為人知的用途。如遭蜜蜂或蚊蟲叮咬，用小蘇打和醋調成糊狀，抹在傷處，可以止癢。在洗澡水中放一點小蘇打，可以緩解 過敏。在床...