怎麼樣才能做到食物多樣化,預防醫學簡答題食物什麼要提倡多樣化?怎樣才能做到多樣化

時間 2021-09-11 22:24:42

1樓:

一、要有食物分類的知識

研究人員把世上林林總總的食物分成六類:①糧食類:包括穀物類、除大豆外的幹豆類(如赤豆、綠豆、芸豆、白扁豆以及薯類)。

主要提供碳水化合物,是膳食中的主要熱量**,此外,還提供蛋白質、b族維生素、礦物質和膳食纖維。應避免單純吃細糧,要吃得粗一點,包括粗糧、雜糧、全麥製品等。②蔬菜類:

可分為綠色與橙黃色兩類。主要提供維生素c、維生素b2、維生素a或胡蘿蔔素。深色蔬菜營養較為豐富。

③水果類:各種鮮果均可提供豐富的維生素c及膳食纖維。④動物性食物類:

包括畜肉、禽、魚、蛋、動物內臟等食品。主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素a、b族維生素等。⑤奶及奶製品、豆奶及豆製品類:

包括新鮮牛奶、羊奶、酸奶、乳酪、奶粉、豆奶及豆製品。主要提供蛋白質、不飽和脂肪酸、b族維生素和磷脂等,還提供豐富的鈣,是天然鈣質的良好**。上述五類食物又可稱為營養性食物類或保護性食物類。

⑥油脂和糖類:又稱為高能量食物類,包括動植物脂肪、各種食用糖和酒類。主要提供能量,攝入過多往往會引起肥胖,也是某些慢性病的危險因素,應採取適量食用原則。

二、掌握每日食物的構成與總數

家長為孩子安排的每日菜譜,應包括上述各類食物,缺一不可。每日菜譜基本上應包括牛奶、雞蛋、數樣葷菜和蔬菜、一份水果、米麵雜糧,並且要經常吃豆製品。此外,每一類食物不僅品種要經常翻新,而且數量也要充足。

一般地說,每日攝入食物品種宜保持在15-20種,要提倡吃得雜一些,廣一些,菜餚避免單一品種。有些雜合的食法,如葷素肉丸(肉糜、土豆及胡蘿蔔)、羅宋湯(牛肉、洋蔥、捲心菜、土豆、胡蘿蔔、番茄醬、)雜燴、炒三絲、豆麵條、豆米飯、拌水果(酸奶、蘋果、梨、獼猴桃、哈密瓜等),都不失為較好的菜譜組成。

三、安排富含特殊營養成分的食品

每星期可攝入一兩次富含特殊營養成分的食品,如肝臟、海帶或紫菜,以及硬果類食物,如核桃、瓜子、花生等,這些食物含有豐富的鐵、碘、鋅、維生素a、b族維生素以及必需脂肪酸等。

總之,只有懂得了組織食物多樣化的技巧,才能真正落實食物多樣化原則,孩子攝入的營養才有「質」的保障。

2樓:緈鍢摩天輪

多看看烹飪的節目或者書

預防醫學簡答題食物什麼要提倡多樣化?怎樣才能做到多樣化

怎樣做到食物多樣化

3樓:傻

有計劃的吃。寫一份菜譜(1個月的),可以計劃好早餐、午餐、晚餐都吃些什麼,最好不要重樣,這樣就可以做到食物的多樣化了。

以1人三餐為例:

早餐:粗糧粥1份、菜包子1個(50克)、小冷盤1小碟午餐:米飯1碗(100克)、紅燒豆腐、青椒肉絲晚餐:玉米麵饅頭1個、青炒蝦仁、排骨小白菜湯

4樓:港劇集中營

主要就是多吃不同種類的食物都吃,比如就算是你以前不喜歡吃的,也多少吃點。

人活著怎麼樣才能做到思想不復雜!

現實就是這樣的殘酷,為了在這個殘酷的社會上生存就要不斷強化自己的生存能力 其實有很多放鬆的方式,只要能適當的放鬆自己!不要給自己太多的壓力和壓抑!這樣就不會覺得累了!而且凡事只要平常心去對待沒什麼過不去的坎!相信自己是最棒的!但最重要的是為了實現個人的生存價值,為了證明你的存在給自己所處的這個世界帶...

怎麼樣才能寬容別人,怎樣才能做到寬容他人???

寬以濟猛,猛以濟寬,政是以和。意志堅如鐵,度量大似海。尊敬別人,才能讓人尊敬。不會寬容別人的人,是不配受到別人寬容的。俄羅斯 屠格涅夫 一個偉大的人有兩顆心 一顆心流血,一顆心寬容。黎巴嫩 紀伯倫 愛人者,人恆愛之 敬人者,人恆敬之。孟子 離婁下 著名作家房龍在他的名著 寬容 中曾經引用 不列顛百科...

餛飩怎麼樣才能做到不粘鍋,怎麼煮餛飩不粘鍋底?

煮餃子不粘三法 一 和餃子面時,每500克面加1個雞蛋,可使蛋白質含量增多,煮時,蛋白質收縮凝固,餃子皮變得結實,不易粘連。二 水燒開後加入少量食鹽,待鹽溶解後再下餃子,直到煮熟,不用點水,不用翻動。水開時既不外溢,也不粘鍋或連皮。三 餃子煮熟後,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會粘在...