海鹽是什麼鹽,跟食鹽有什麼區別

時間 2021-10-14 22:46:02

1樓:

食鹽是海鹽提純所得,食鹽、海鹽都是鹽酸鹽.鹽酸鹽以及其它被稱為硫酸鹽、硝酸鹽等鹽類都是無機鹽.但硫酸銨是無機鹽,硫酸聯胺等卻不是無機鹽.

有這樣幾種方法:

1.純鹼是碳酸鈉,食鹽的主要成分是氯化鈉,所以在兩種粉末中分別加入一些醋,有冒泡的就是純鹼咯~(泡泡為產生的二氧化碳氣體)

2.上面是化學方法,物理方法可以用手觸控和感覺,還有眼睛觀察就可以辨別了,食鹽相對比較粗糙,有顆粒感,純鹼沒有什麼顆粒感,很滑,像麵粉

樓主要的是最簡單的方法,那就選第二種吧,細細~

2樓:0風中飛舞

海鹽中還有大量的微量元素,礦物質所以味道很澀,而食鹽加工出來就只含有na,cl,i三種元素了。

3樓:孤獨的狼

海鹽一般比精製食鹽貴,因為它的採集方式比較複雜。比如,“法國鹽花”是由採鹽工從鹽水池的池壁上一點點刮下來的。有的海鹽不像精製食鹽那樣經過重重加工,因此它們能保留更多的微量元素。

海鹽分為粗鹽、細鹽和片鹽。根據產地和內含礦物質的不同,海鹽的顏色各異,有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

有些粉鹽(如產於喜馬拉雅山的一種粉鹽)含有鈣、鎂、鉀、銅、鐵等成分,因此呈粉紅色。而有些粉鹽含有來自於耐鹽藻類的胡蘿蔔素,因而顏色更加豔麗。像夏威夷alaea鹽這類桃紅色粉鹽則混合了火山粘土中的氧化鐵物質。

海鹽和食鹽(不含碘的)有什麼區別嗎

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