1樓：植物獵掱
營養價值1、牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；
2、牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3、水牛肉能安胎補神，黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。
牛肉禁忌人群1.感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。2.
黃牛肉為發物，患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者慎用。3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
2樓：愛流浪小貓
兩者之間是有一定差異的，尤其明顯的就是**方面的，豬肉比牛腩便宜很多，有的人覺得都是肉，什麼便宜買什麼，但是卻不知道對身體的滋補和好處的價值是不相等的，大家都知道吃肉都對身體好，因為一般的肉都可以滿足人體所需要的能量，把白天的消耗出來的能量都補回來，但是怎麼吃最好最有營養就不知道了，有的人只管吃，但是不同的做法卻也有不同的營養，就拿牛腩來說，他的營養價值就是適合滷著吃，但是你要是直接紅燒之類的，不僅味道不怎麼樣，而且有可能還會產生一些營養不吸收的感覺，吃多的話不太好吸收對胃會造成一定的壓力，所以在吃的時候一定要全方位的瞭解到，才能有一個健康的好身體。
鴿子有什麼營養價值？適合什麼樣的人吃
隨隨便便答問題 鴿子的營養價值極高這是不爭的事實。我們經常聽到一句俗語 一鴿勝九雞 雖然有點誇大其詞，但是從側面反應出鴿子營養價值是很高的，雖然一隻鴿子頂不上九隻雞的營養，足以說明鴿子的營養比雞的營養價值更高。特別像一些人身體舒弱，一些懷了孕的婦女和手術後 中的人群，對身體營養的需求大，對於他們身體...
什麼樣的油營養價值高，什麼魚營養價值高
半杯紅酒 含不飽和脂肪酸的油，例如橄欖油。據說歐洲人肥胖程度比中國人嚴重得多，但脂肪肝比例卻小得多，主要就是食用油不飽和脂肪酸的關係。各種食用油營養價值差別並不大 不同品種的食用油在營養價值方面其實相差不大。就拿花生油和大豆油來舉例，在營養價值方面二者接近，各有千秋。花生油含鋅量較高，適合補充鋅，而...
李子有什麼營養價值？什麼樣的人千萬不能吃李子
每100克李子的可食部分中，糖8.8克，蛋白質0.7克，脂肪0 25克，維生素a原 胡蘿蔔素 100 360微克，煙酸0.3毫克，鈣6毫克以上，磷12毫克，鐵0.3毫克，鉀130毫克，維生素c 2 7毫克，含有其他礦物質 多種氨基酸 天門冬素以及纖維素等。1 新鮮李肉中的絲氨酸 甘氨酸 脯氨酸 谷醯...