1樓：辰星
米酒又稱「醪糟」，古人稱之「醴」，北方稱之為「米酒」或「甜酒」。米酒是糯米或者大米經過發酵後形成的，現代研究證明，在發酵過程中，糯米或者大米中的大部分蛋白質被分解成為了遊離氨基酸和多肽類物質等；澱粉被轉化為小分子的糖類，如單糖和低聚糖等；豐富的維生素b族、維生素e和多種礦物質等其結合形式也產生了變化，使之更有利於人體吸收。由於米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，且酒精含量很低，因此，被認為很好的養生酒，是中老年、孕產婦、身體虛弱者的補虛佳品。
米酒有活血、養血、驅寒、暖身、通經、開胃等多種功效。喝碗溫熱的醪糟（米酒）湯，酸酸甜甜，既好喝，又能暖胃開胃，促進消化。但需要注意，米酒畢竟也是酒，雖然酒精含量很低，日常飲用要適量。
2樓：塵幽子
體質虛寒的人可以適當喝點，多喝的話虛不受補容易引起血熱。總說孕婦能喝甜酒，不知道哪個傻子說的，一來孕婦本身就是血旺的人，孩子還未成型就補會引起高血壓和胎兒血熱症狀。
3樓：以心
甜米酒，記得以前，我們那裡每家每戶，都會自己釀造，口感好得不得了。特別是孕婦坐月子，必吃的「補品」。緩解疲勞，催奶水量，開胃消食的作用。
4樓：影子
米酒畢竟也是酒，雖然酒精含量很低，日常飲用要適量。甜酒釀是在酒麴的作用下，把糯米進行化學分解，改性澱粉成糖和其他人體更好吸收的物質，再個就是產生了酒精，含量大約在3%的樣子，成年人吃多了會有微醺的感覺。
5樓：匿名使用者
甜米酒是我國的一道特產小吃，用熟糯米加入甜酒麴經過發酵而成。它也有諸多的外號：甜酒、酒糟、醪糟等等。
甜米酒當中含有少量的酒精含量。這個含量在2%-3%左右，一般是不會「吃醉」的。啤酒的酒精要在5%以上，甜米酒要低很多。
適當的酒精作用，不會對肝臟代謝造成損傷，反而有提高身體的代謝能力的作用，在東北或者寒冷地區，人們更愛喝酒驅寒也是出於這個道理。
6樓：匿名使用者
甜米酒經過發酵，對於腸胃十分友好。能夠促進胃液的分泌，助消化的同時提高食慾。因為它有微微的酒精作用，如果能在臨睡前喝上一碗熱的甜米酒往往能緩解疲憊，促進睡眠哦。
而當身體患有肝臟方面的疾病，失去了正常代謝酒精能力的時候就不再適合甜米酒了，尤其是脂肪肝、肝炎、肝硬化的患者。甜米酒中低濃度的酒精也會加重病情。
7樓：王炸
血壓低者可食用，還老年人可天天喝，但不過量可生血活血！
8樓：莉雪悠揚
今天喝了都吐了 以後不敢喝了
9樓：惡魔快寵我
看見米酒我就怕的要命
10樓：
吃多了？醉唄！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
吃甜酒釀對身體有哪些好處或哪些壞處
11樓：凌亂心扉
吃甜酒釀對身體好處：
1、活血暖胃
甜酒釀能促進血液迴圈提高人體抗寒能力也能起到明顯的暖胃作用，它特別適合人們在寒冷的冬天中飲用，能讓人們的手腳冰冷和畏寒怕冷以及胃部冷痛等症狀很快好轉，對增強人體素質有很大的好處。
2、**
甜酒釀還是一種能**的食材，它最適合女性食用，這能促進女性身體內荷爾蒙產生，也能促進雌激分泌，而且能加快胸部血液迴圈，能促進胸部二次發育，可以讓女性胸部更豐滿更美麗。
3、調節神經
甜酒釀是一種調節神經的食品，它有獨特的芳香氣味和一些天然微量元素，這些物質可以調節神經，能讓人們的神經得到深度放鬆，經常食用可預防神經衰弱也能減少失眠多夢以及健忘和憂鬱等多種不良症狀發生。
4、提味增香
甜酒釀平時不但可以直接食用還能當調味品食用，能起到提味增香的重要作用。醪糟中的微量成分可以溶解其他食物中的三甲胺和氨基醛等多種微量物質，可以讓這此些物質隨酒精揮發，能去除食物中的導師味，另外醪糟的一些成分還能與肉類食材的脂肪之間產生化學反應，會生成一些芳香類物質人，會讓做出的菜品味道更加鮮美。
甜酒釀的壞處：
甜酒釀性質溫和，平時食用時禁忌不多，人們飲用時只要不過量，就不會對身體產生不良影響，但這種甜酒釀最適合加熱以後飲用，如果直接飲用可能導致腸胃不適。
12樓：莫憶千
甜酒釀營養豐富，含有豐富的糖、酞、氨基酸、微量元素及維生素c、a、d、e、k等，適量食用有助於提高免疫力，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強心、延年益壽之功效。
甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒,酒釀也叫醪糟。
吃的時候連米帶酒一起吃，可以在發酵後生吃（小孩子不宜生吃），也可以加水煮開了吃，還可以在煮的時候放入雞蛋就是香甜美味的酒釀雞蛋了，或者在煮的時候加入紅糖、蜂蜜之類的，有滋補**的作用。
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甜酒釀的吃法：
1、直接吃
一天一匙為佳，酒釀含有葡萄糖，帶有甜味，酒精含量微量，直接品嚐酒釀的口感也非常好吃的。
2、與飲品同飲
直接在鮮奶、豆漿、穀粉或是果汁等加入一匙甜酒釀直接飲用，補充營養，也讓飲料有不同的風味。無論冰飲或是熱飲都十分合適喔!
3、加在甜品中
甜酒釀芝麻湯圓是十分常見的甜品，其實，甜酒釀與甜品十分百搭！紅豆湯、桂圓粥、紅豆紫米粥等溫暖甜品都可以與甜酒釀搭配。
享用甜品前，加一小匙甜酒釀，會讓甜品有不同的香味，酒精與熱氣一同揮發時更讓香味提升。
4、製作糕餅
在製作吐司、麵包、發糕、米糕類料理時，加入適量的甜酒釀於麵糰中一起揉制，使麵包、吐司的口感溼潤柔軟；中式糕餅帶有淡淡高雅的酒香氣。
13樓：心明心誠
糯米酒有「百藥之長」的美稱，是醫藥上很重要的輔佐料或「藥引子」。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調製人蔘再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。
冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛溼、活血化淤，對腰背痠痛、手足麻木和震顫，風溼性關節炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。
中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。
口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《藥酒彙編》)。
糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。
14樓：匿名使用者
個人認為是有好處的.可以讓臉色紅潤.冬天吃還比較容易暖身.女生吃了比較好,吃對了時間還可以**.主要是調理內分泌的作用..不過不能多吃,吃多了容易冒小痘痘.
常吃米酒有什麼好處和壞處？
15樓：匿名使用者
好處：米酒含有大量的β谷固醇，對癌症有預防效果，還有助於前列腺健康，也能降低膽固醇水平。常吸菸的人應多喝米酒。
研究發現，吸菸不僅會直接導致肺癌，還可能導致胃癌。大多數抽菸的人以為
尼古丁只會被吸入肺部，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，導致胃黏膜出現缺血、缺氧症狀，長此以往，很容易形成胃潰瘍，增加胃癌發生的機率。研究人員建議，菸民經常喝一些低酒精含量的米酒，能夠促進胃部血液迴圈，增加胃壁的供血量，有效降低胃病發生機率。
壞處：米酒中也含有一定量的酒精，每天飲用量最好別超過500克，如果酒精度數較高，則要減量。嚴重胃酸過多、胃潰瘍、胃出血的人不宜飲用。
16樓：氣質我龍恩
米酒是用大米釀造的酒，天然發酵，不需要新增劑，度數低，健康，有理氣活血，增強消化。防止血管，肝臟硬化等功效
17樓：威爾遜公爵
米酒，又稱甜酒、甜麴酒和沸汁酒，也是漢民族的特產之一，有悠久的飲用歷史。
米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為「米酒」。它們的區別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發酵曲，製作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。
製作法是將米飯（乾飯）涼透後拌曲，保溫發酵24小時即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質量最好，食用也最普遍。
〔營養成分〕
與黃酒相近，乙醇含量低。
〔醫生的觀點〕
米酒適宜範圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。
18樓：花蝶￠飛舞
米酒好像有一定的蛋白質，但是吃多了會醉會發胖的
19樓：匿名使用者
最好不要大量長期喝，米酒酸性的，常喝腿軟人體酸性高，葡萄酒鹼性的可以長期喝
吃甜酒釀對身體有哪些好處或哪些壞處
20樓：過水無痕
甜酒釀，江南地區漢族小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。酒釀也叫醪糟。
經現代科學檢測，它所含的氨基酸種類多達16種,其中人體必需氨基酸種類很全,能夠很好的補充人體必需氨基酸。甜酒釀含有維生素c、a、d、e、k等，適量食用有助於提高免疫力，促進新陳代謝，並有補血養顏、舒筋活血、健身強心、延年益壽之功效。常喝甜酒釀不僅對健康人有益，而且對一些慢性病有輔助**功能。
21樓：匿名使用者
個人認為是有好處的.可以讓臉色紅潤.冬天吃還比較容易暖身.女生吃了比較好,吃對了時間還可以**.主要是調理內分泌的作用..不過不能多吃,吃多了容易冒小痘痘.
22樓：匿名使用者
好處是身體健康，壞處是破壞免疫力
23樓：匿名使用者
屋後溝【偉】渠旁生長著一【哥】棵石榴樹，開【崔】花結果一茬又【【晴】】一茬。至於什【謎】麼時候開花?【薬】哪個季節掛果【微】?
找不到只言【搜】片語的記載，更【索】不要提為它寫【с】讚歌了!這棵石【аⅰ9f】為它寫讚歌了!【∪】這棵石榴樹在我們家
吃甜米酒對身體有什麼好處？
24樓：街之品牌
米酒富含10多種氨基酸，是啤酒的12倍、葡萄酒的11倍。具有補血養顏、滋陰補腎、活氣養血、調節脾胃、舒筋活絡、強身保健，非常適合女性朋友，體虛體弱者飲用。
25樓：巨集吧
糯米酒有「百藥之長」的美稱，是醫藥上很重要的輔佐料或「藥引子」。中藥處方中常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調製人蔘再造丸及各種藥酒。糯米酒還具有藥用價值和保健作用。
冷喝有消食化積和鎮靜作用，對消化不良、厭食、心跳過速、煩躁等有療效；燙熱飲用能驅寒祛溼、活血化淤，對腰背痠痛、手足麻木和震顫，風溼性關節炎及跌打損傷等有益；如與雞蛋、紅糖同煮或沖服，則補中益氣，強健筋骨，可防止神經衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等症；如分別與桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，有助陽壯力、滋補氣血之功效，對體質虛衰、元氣降損、貧血等有療效。米酒適合所有人食用。溫中益氣、補氣養顏。
中老年人、孕產婦和身體虛弱者更加適合。糯米酒酒精含量低，但「後勁」足，不可貪杯。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補效果更佳。
口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。陰虛火旺者忌服(引自《藥酒彙編》)。
糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用；夏天在酒中加少許水煮沸，可延長貯存時間。
竹筍吃多對身體會有影響嗎，吃竹筍對身體有害處嗎？
吃筍的好處有 健康 補充大量維生素，吃竹筍的壞處有 患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。急性腎炎 喘咳 糖尿病等患者 對預防腸癌和單純性肥胖亦有益。2.竹筍也含有草酸鹽等人體不適用的成分，必須根據自身...
熬夜對身體會有什麼不好的影響？
在我意識到不能再熬夜了，那是因為熬夜的話容易餓，而且還對身體不好。通常在。通常在九點的時候，隱約能感覺到是時候休息了，因為這個時候已經到睡覺的時間，無論做什麼事情都應該放下手機？因為熬夜對身體危害太大，容易猝死。我們就應該放下現在做的事情，立馬睡一覺，千萬不要看電視劇，千萬不要睡不著，接著看，越看越...
獻血對身體會有影響？獻血對我們的身體有影響嗎？
影響有分好的影響和壞的影響。我來分別說一說吧。首先當然是好的影響。一個成年人的總血量約為4000 5000毫升。獻血的體重標準定在男性為50公斤 女性為45公斤。一個人一次獻血200 400毫升，只佔總血量的5 10 再加上抽出的是外周血管的血，人體會自動將原來貯存於脾臟 肝臟等內臟裡的血液釋放到血...