「綠茶傷胃,紅茶養胃」這句話對不對,有什麼科學依據

時間 2022-01-03 00:15:07

1樓:

在我們中國茶文化源遠流長,中國人對茶葉的喜愛在當代世界可謂是首屈一指。在現在越來越養生的今天,我們對於茶葉還是存在一些偏見和錯誤的觀點的。比如我們通常認為綠茶傷胃,紅茶養胃,其實這種說法是不存在的。

第一,不少出現不良反應的人,腸胃本身就不好

很多人喝了綠茶,覺得身體難受。其實最主要的原因在於喝茶人的本身,而不在於茶葉,喝茶人自己的腸胃功能就不是那麼太健全。所以導致了綠茶背鍋。

如果喝茶的人患有慢性胃炎、胃潰瘍以及腸炎等相關的腸胃道的毛病。如果喝到綠茶的話,胃黏膜就會和茶葉中的茶多酚相結合,這樣一來就會對腸胃產生一種強烈的刺激,從而讓你感到腸胃非常的不舒服疼痛。所以人們就產生了綠茶傷胃的這種說法。

其實根本原因並不在於綠茶,而在於本人的腸胃比較脆弱。

第二,紅茶綠茶的製作工藝不同

眾所周知,紅茶是發酵茶,綠茶沒有發酵。紅茶由於全發笑,相對於綠茶而言他的對腸胃的傷害確實相對來說小一點。紅茶性溫,它也能比較好的驅寒養胃,但是這並不意味著綠茶就不好,綠茶對身體也有非常大的好處。

綠茶的優勢在於它沒有經過發酵。他的。內部保留了大部分的茶多酚,這個東西對身體是有莫大的好處的。

那麼紅茶的茶多酚都上哪去了呢?其實紅茶在發酵的過程中,他產生的茶多酚被分解轉化變成了茶紅素茶黃素等等物質。這些東西對身體、腸胃黏膜的刺激就要小很多了,這就保證了紅茶不像綠茶那裡一樣,對於腸胃的刺激有那麼大。

第三,綠茶的功效非常多

其實綠茶對我們身體是有莫大的好處的。他能讓我們的肌膚得到滋養,因為綠茶中比紅茶含有更多的抗氧化劑,這個抗氧化劑可是廣大少女們的最愛,他能夠減緩**的衰老,始終讓小姑娘的**看上去水嫩滑膩。

其次,我們喝綠茶還能夠幫助我們吸收放射性物質。我們這現在。大家都是低頭族看手機,看電腦,這裡面的輻射對我們的身體還是有一定的影響的。

多喝綠茶就能幫助我們減少這些輻射對我們身體的傷害。

2樓:天馬行空

綠茶傷胃,紅茶養胃,這句話的對錯是根據人的自身情況而定的,紅茶中的茶多酚在高溫下會減少,綠茶卻不會,茶多酚可刺激人的腸胃。

3樓:匿名使用者

對的,是因為紅茶在製作過程中需要高溫發酵,在全發酵的過程中,紅茶的茶多酚會大量的減少。並且茶多酚會轉化為茶紅素,茶黃素等溫和元素

4樓:匿名使用者

喝茶不能簡單的以此區分。茶分寒涼,人體也有寒熱,這個是根據季節因人而異。

綠茶是未發酵的茶,做工簡單,茶多酚含量比較高,所以刺激性比較大。

紅茶是發酵過的,茶性有很大的變化,茶多酚減少,所以可以保護胃黏膜。

「綠茶傷胃,紅茶養胃」是真的嗎?

5樓:尚古健康

喝紅茶養胃,喝綠茶傷胃?到底喝哪種茶對身體健康有益呢?看一下

6樓:響品有約

自古以來我們中國人都有「以茶會友」的習慣,茶湯的口感濃淡相宜,清新爽口,而喝茶雅緻的同時還具有提神醒腦。不過,對於茶的喜好,畢竟各花入各眼,根據每個人的口感喜好不同,有的人喜歡紅茶,有的人喜歡綠茶,有的人喜歡濃濃的茶。

那麼關於茶友圈中流傳的"綠茶傷胃,紅茶養胃"說法,真的是這麼回事麼?小約覺得不然哦,這種說法由來久矣,但是深究起來,還是相當不準確的。

"綠茶傷胃,紅茶養胃"只能算是坊間說法,如果真要深究它有什麼依據嘛。大概是因為紅茶經過完全發酵後,茶性比較溫和,所以對胃的刺激會少了很多。但是如果要因此說紅茶有養胃功效,那還真沒什麼依據咯。

不過,雖說紅茶沒有所謂的養胃功效,但是助消化,去油膩的效果還是有的,飯後一杯熱紅茶,還是可以給胃減減壓哦。只是作為茶類,茶多酚再怎麼減少並不等於沒有,再加上紅茶的咖啡因含量也不會因為發酵的工序而消失,所以在空腹的情況下,或者對於有胃病的朋友來說,飲用紅茶一樣需要相當慎重哦。

而綠茶會被人們認為傷胃,小約估摸著是因為作為未經發酵的綠茶,它保留了茶葉中諸多的天然物質,相對來說茶多酚的含量也會比發酵茶更多了許多。所以,茶性相對偏寒,而刺激性也就更強了,所以有些胃比較敏感的朋友就會覺得喝綠茶有「挖胃」的感覺。但是,對於可以適應綠茶茶性的人來說,愛著正是它的清冽口感,和清火提神,甘甜解暑的功效。

所以啊,怎麼喝茶跟個人的體質也是有關係的,中醫認為人的體質有寒熱之別,因此我們可以根據體質來選擇更適合自己的茶品。比如說有些人手腳冰冷的寒性體質,適宜喝暖胃的紅茶。而對於容易肝火旺、臉上愛冒豆、平時口乾的熱性體質的人來說,綠茶更適合。

但是說到養胃的話,小約覺得有規律的作息和飲食有度更重要。胃不舒服,那就儘可能忌口刺激性食品,吃點溫補的食物,而不是非要跟茶過不去嘛。

當然,對於不可一日無茶的茶友們來說,想要天天喝茶又不傷害自己脆弱的胃,那麼下面有幾點還是需要注意的哦:太燙的茶對於口腔,食道喝胃都有相當大的傷害的,所以茶要趁熱喝,但是千萬不要趁燙喝;至於隔夜茶,是不是能喝爭議還是比較多的,但是小約還是建議放置太久的茶,還是別喝了吧;而空胃喝茶會刺激胃黏膜這也是不假,所以建議肚子空了的時候,還是先吃點小茶點再配上一杯清茶,既養生又滿足了口感上的追求哦。

總之無論是喝什麼樣的茶,只要在合適的時間喝適合自己的茶自然不會有什麼問題的,至於"綠茶傷胃,紅茶養胃"這種說未免太過於偏激了些,複雜的問題說的太簡單粗暴了,對茶未免也不太公平了。

7樓:情感解惑導師小

這個不一定吧,所以說三位只要說你平時喝茶不要喝太多就好了,當然了,冬天喝紅茶還是可以的,指的是季節性的問題

8樓:萊開

差不多吧,因為紅茶是養胃的啊,所以我覺得還是可以多喝紅茶 而且平時喝茶還是比較養生啊。

9樓:匿名使用者

喝茶養身,但不管什麼時候茶都喝的適量才好,多了總會傷身的就跟藥補,食補是一樣的

綠茶傷胃,紅茶養胃是真的嗎? 30

10樓:所憶文

紅茶養胃

綠茶刮胃,胃有問題的人一般不要喝綠茶

11樓:匿名使用者

綠茶中的茶多酚含量較高,對胃的刺激會明顯一些,而紅茶是經過發酵烘製而成, 其中的茶多酚在發酵過程中發生了氧化反應,含量明顯減少,相對於綠茶來說對胃的刺激性也就更小了。養胃建議喝稀健丁香茶,丁香茶其藥理作用為養胃抗菌,健胃驅風,溫中壯陽,下氣降逆。稀健丁香茶目前很多人都在喝,男女暖胃養胃都可以喝。

12樓:義芳君說茶

原創 | 義芳君說茶

回答這個問題之前,先來說一下義芳君一位茶友老曹的喝茶體驗:

老曹是義芳君的一位忘年交,浙江溫州人。自打年輕起,他就養成了喝綠茶習慣,茶齡少說也有二十多年了。

最近,他老是跟義芳君抱怨:「不懂是不是年紀大了,胃功能下降,還是綠茶喝太多了,最近老感覺胃不是很舒服?」

老曹喜歡喝綠茶,這點真的沒得說。無論走到哪,手上總是攥著一杯碧綠透亮的綠茶。他喜歡綠茶的清香,水靈靈的,有一種能讓自己變年輕的感覺。

老曹的抱怨,讓我想起了坊間一直流傳的「綠茶傷胃,紅茶養胃」這一好似約定俗成的說法。正好今天來跟大家說道說道。

「綠茶傷胃」,這種說法其實並不十分準確。

綠茶由於是未經發酵的茶類,工藝相對簡單、天然,成品茶自然保留了茶葉中最豐富的天然物質。綠茶的茶多酚含量比較高,故綠茶的收斂性更強,也就更具有刺激性。所以,綠茶是各大茶類裡最接近茶「性本寒」本性的茶類。

但是,很多人往往也忽略了,我們的胃在什麼樣的狀態下最容易受到刺激呢。

答案不言而喻,當然是空腹或者有胃病的情況下。

另外,喝紅茶就一定養胃嗎?這個說法也是值得商榷的。

相對綠茶,紅茶是幾乎完全發酵的茶類,茶多酚含量大大減少,在發酵過程中轉化為茶黃素、茶紅素等物質,但茶葉裡的咖啡因含量並沒有因為發酵過程而減少太多。

如果喝法不對,或者喝的時間不對,對胃也是有刺激作用的。

那為什麼大家往往認為「喝紅茶養胃」呢?

因為紅茶性溫,具有消膩去油、助消化的作用,飯後一小時,來一杯紅茶,有利於促進消化,給胃部減輕負擔。

嚴格意義上說,我們關注的重點並不在「喝綠茶是不是傷胃」、「喝紅茶是不是養胃」,而應該是在什麼時間、什麼身體狀態下選擇喝什麼樣的茶。

所以,對於老曹的「抱怨」,義芳君也是建議他根據自己目前的身體狀態,適當改變下喝茶習慣和節奏,或許這才是當前的明智之舉。

本文由義芳君原創撰寫,每日分享茶文乾貨。

為什麼說紅茶可以養胃啊?

13樓:匿名使用者

答:1、紅茶味甘性溫,善蓄陽氣,生熱暖腹,可以增強人體對寒冷的抗禦能力。此外,人們在冬季食慾增強,進食油膩食品增多,飲用紅茶可祛油膩、開胃口、助養生。

2、在空腹的時候喝綠茶會感覺到腸胃不舒服。因為茶葉中的茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強。但紅茶卻不同,紅茶是經過發酵烘製而成的,對胃部的刺激性小。

紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃。

3、胃腸不好的人,紅茶是茶品中的首選。喝紅茶的時候,再加點糖或牛奶,還有消炎、保護胃黏膜的作用,對**胃潰瘍也有一定的效果。

4、紅茶要想達到一定的養胃效果,建議不要喝太濃的茶葉,通過茶葉用量和放水量來調節茶葉的口感,一般人放3-5g茶葉就可,茶與水的比例維持在50:1左右,那麼沖泡出來的紅茶一般濃淡適中,喝起來清爽甘甜。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就蓄水,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。

5、紅茶一定要熱飲才有益胃效果。紅茶最好現泡現飲。氣溫低的話,茶水很容易變涼,最好紅茶溫度不要太低,否則會影響暖胃效果,從而也會造成營養物質含量降低。

6、另外,冬季沖泡紅茶時還要注意方法,水溫不宜太高,以80℃至95℃之間為宜。如果用蓋碗沖泡,每次茶量應控制在6克左右,如果用紫砂壺沖泡,可以視壺體大小適當加減。壺與茶的泡和養之間是相互的,以紫砂茶具來泡茶,可以使紅茶的口感更加醇厚綿長,而且經常使用一把壺泡同一種茶,香氣會愈加濃郁。

14樓:杜xiao若

紅茶養胃的原因,具體分析如下:

1、紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,經常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對**潰瘍也有一定效果。

2、胃受涼之後容易不舒服,或者冰瓜果吃太多也會引起胃部不適,這種情況下,可以紅茶酌加黑糖、生薑片,趁溫熱慢慢飲用,有養胃功效,身體會比較舒服。

擴充套件資料紅茶可以幫助胃腸消化、促進食慾,可利尿、消除水腫,並強壯心臟功能。紅茶中「富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發病率。中醫認為,茶也分寒熱,例如綠茶屬苦寒,適合夏天喝,用於消暑;紅茶、普洱茶偏溫,較適合冬天飲用。

至於烏龍茶、鐵觀音等較為中性。

這句話對不對,這句話對不對?

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這句話對不對,這句話對不對??

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