1樓：匿名使用者
加熱牛奶倒是有幾個注意幾項大家應該要知道一下。
◎用小火煮沸牛奶：會使牛奶中的維生素受到氧的破壞。
◎煮沸牛奶：牛奶含有豐富的氨基酸，在高溫下，牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康，奶中膠體狀的蛋白微粒在60℃時會脫水成凝膠狀。牛奶中磷酸物在此溫度下由酸性轉為中性而沉澱。
所以牛奶加熱溫度不宜過高，加熱到100℃時，牛奶不但色、香、味被降低，營養價值也大大降低！
那麼，如何加熱牛奶才正確呢？其實，使用隔水加熱法是最恰當的。若使用微波爐加熱要小心時間不要長，因為溫度一高，牛奶的營養素還是會被破壞，還要注意使用微波爐加熱會有溫度不平均的現象，所以喝之前要搖一搖才不會被燙到。
另外，喜歡方便的人常常選擇奶粉，奶粉的營養成分是和鮮奶相似的，沖泡奶粉時，注意水的溫度不要超過60℃。
如果喜歡喝熱牛奶，可採取隔熱加熱的方法，把新鮮的袋裝奶放進熱水中5分鐘即可。
不要空腹喝奶。因為消化牛奶需要酶，空腹喝奶，奶在胃裡停留的時間很短，酶不能與牛奶充分混合，奶中的營養物質來不及消化、吸收，就排到了大腸，無形中造成浪費。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。
牛奶還不宜與果汁等酸性飲料同時飲用。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，當牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
服藥前後1小時內也不要喝奶。牛奶會在藥物表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，從而影響藥效的釋放及吸收。
2樓：
需要加熱，但是不能再加熱的高溫超過100度。散裝牛奶因為經過高溫滅菌，在40個小時內，牛奶都不會有細菌產生，如果高溫加熱，反而會破壞牛奶中的營養成分，連同牛奶中新增的維生素也會遭到破壞。它裡面的維生素受到氧的破壞，氨基酸的成分不會被人體吸收的，我的建議是如果你想喝熱可以通過散裝牛奶在微博爐中輕微的加熱。
時間不要超過30分鐘。
3樓：爆白懂情舍在
牛奶加熱的正確方法是什麼
牛奶可以熱嗎？倒入杯中放微波爐要轉幾分鐘啊？
4樓：l張子楓
牛奶可以熱，用微波爐，1分鐘左右就行了。
一杯約250毫升的牛奶，用煤氣灶加熱的話，通常是70℃的高溫煮3分鐘即可。
如果用微波爐加熱牛奶時間過長，會使牛奶中的蛋白質受高溫作用，由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉積物出現，影響乳品質量。牛奶加熱的時間越長、溫度越高，其營養流失就越嚴重，其中維生素c流失得最厲害，其次是乳糖。
5樓：匿名使用者
微波爐是可以熱牛奶的，一般250ml的牛奶倒入一個通常大小瓷器杯子裡，剛好一杯，放入微波爐裡，加熱60秒可以達到40度左右，很適宜入口的溫度。當然，飲用前最好攪拌一下，使牛奶的熱度均勻。
6樓：百小度
可以熱，一分鐘左右
微波爐是可以熱牛奶的，一般250ml的牛奶倒入一個通常大小瓷器杯子裡，剛好一杯，放入微波爐裡，加熱60秒可以達到40度左右，很適宜入口的溫度。
當然，飲用前最好攪拌一下，使牛奶的熱度均勻。
微波爐熱牛奶與牛奶量的大小、原始溫度高低有關，一般從冰箱冷藏取出來的牛奶，200-250ml的微波爐加熱一分半鐘即可，切記不可過熱，避免爆沸，溫度過高影響或損壞牛奶成分。
一般情況下，牛奶能不能倒進玻璃杯放微波爐加熱要看玻璃杯的種類，如果是普通玻璃杯和鋼化玻璃杯，是不能放微波爐加熱的，如果是耐熱型玻璃杯，是可以放微波爐加熱的。
7樓：匿名使用者
牛奶放在微波爐中加熱，營養流失的很快，應該放在開水裡取暖，兩分鐘就可以喝了
8樓：匿名使用者
微波爐可以熱牛奶，不過營養容易隨著溫度迅速提高而流失，熱的時候最好蓋蓋子，不然就在杯子上蓋一片面包，一舉兩得，麵包也熱了，而且還有淡淡奶香，時間不易太長，半分鐘左右就好了
伊利純牛奶可以加熱嗎，伊利純牛奶怎麼加熱
可以加熱，但以加熱到80度左右為宜。另外如果需帶包裝加熱，則不能使用微波爐進行加熱。只能使用熱水浴加熱。能 不過味道會有點變。純牛奶可以加熱嗎？趕緊來看看吧。伊利純牛奶怎麼加熱 準備材料 盒裝牛奶 剪刀 微波爐。1 首先取出盒裝牛奶和剪刀，然後用剪刀沿著盒裝牛奶的虛線剪掉一角。2 將剪好的牛奶豎直放...
盒裝牛奶能用微波爐加熱嗎，蒙牛盒裝牛奶可以直接放到微波爐里加熱嗎？
盒裝的牛奶不能直接用微波爐熱，那樣很危險，加熱後會爆破的。1 使用微波爐時，應該注意 不能加熱任何密封的東西。不能帶有任何金屬條塊等物品。2 飲用方便的袋裝牛奶已成為城市居民的日常飲品。不少居民有飲用前將牛奶加熱的習慣，還有人認為，加熱可以對牛奶消毒，飲用起來更安全。於是，有人把牛奶連袋放進鍋裡再煮...
過期的牛奶加熱後可以喝嗎
胖燕愛妙招 牛奶能不能加熱後再喝？可惜一直喝錯了，看完立馬告訴家裡人 過期的意思是指，在一定期限內廠家會保證質量沒問題，但過了這個期限，也就是說過了保質期，廠家不能保證質量是不是還依然沒問題，所以那並不表示過了期的牛奶就是壞牛奶。 在不變質的情況下可以喝，不是牛奶已過期就立刻壞掉。 魔人布歐 這個要...