1樓：匿名使用者
甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，還有人稱:「秋日甘蔗賽過參」。
甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，經科學分析，甘蔗還含有人體所需的其他物質，如蛋白質0.
2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。
另外，甘蔗還含有天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利於人體的氨基酸，以及維生素b1、維生素b2、維生素b6和維生素c等等。甘蔗的含鐵量在各種水果中，雄踞「冠軍」寶座。
我國古代醫學家還將甘蔗列入「補益藥」。中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。甘蔗可**因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發的咳嗽氣喘。
引外，甘蔗還可以通便解結，飲其汁還可緩解酒精中毒。
甘蔗雖是果中佳品，但亦有不適合它的人群，比如患有胃寒、嘔吐、便洩、咳嗽、痰多等症的病人，暫時不吃或少吃甘蔗，以免加重病情。另外還必須注意:若保管欠妥易於黴變。
那種表面帶「死色」的甘蔗，切開甘蔗，其斷面呈黃色或豬肝色，聞之有黴味，咬一口帶酸味、酒糟味的甘蔗誤食後容易引起黴菌中毒，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會使人雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以**疾病。
2樓：匿名使用者
甘蔗營養價值:甘蔗水分含量約為84%，能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富，並含有多種有利於人體的氨基酸，具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特效，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效。
注意事項:蔗糖攝入太多對大腦不是很好，並且長期食用會對牙齒造成傷害;切記不能食用變質的甘蔗，否則容易黴菌中毒，引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以**的疾病。
適合人群:特別適合內熱的病人、便祕者食用。
不適合人群:脾胃虛寒和胃腹疼痛的人應慎食。
3樓：知海致遠
清熱消暑、助消化
生飲甘蔗汁能清熱消暑、助消化，適用於消化不良，夏季清熱降火等。
益脾胃甘蔗汁加熱後飲用，能益脾胃。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為「脾果」。
發熱口乾
取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。
嘔吐反胃
民間常用蔗汁、葡萄酒各50克，混合服，早晚各一次，對**慢性胃炎、反胃嘔吐有很好的療效。加少量薑汁效果更好。
止虛熱咳嗽
以甘蔗汁700毫升左右與高粱米約半斤煮粥，每日食用2次，有潤心肺，止虛熱咳嗽之功效。若是把甘蔗烤一烤再吃，不但更甜，而且潤喉效果卓越，是保護嗓子的食療佳品。
潔牙防蛀牙
甘蔗纖維多，在反覆咀嚼時就像用牙刷刷牙一樣，把殘留在口腔及牙縫中的垢物一掃而淨，從而能提高牙齒的自潔和抗齲能力。
4樓：yiyuanyi譯元
清熱解毒，生津止渴，和胃止嘔，滋陰潤燥。含糖量高，也含有大量鐵，號稱補血果。
5樓：匿名使用者
甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。具有清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔、滋陰潤燥等功效。
1.甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3種成分構成的，極易被人體吸收利用。。
2.甘蔗中含有的維生素c以及維生素e都具有抗氧化作用，能有效的清除機體內部的自由基，緩解**的衰老，因此吃甘蔗具有養顏美容的功效。
3.甘蔗含有豐富的鐵元素，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有「補血果」的美稱。
4.甘蔗中含有豐富的氨基酸，能夠有效強身健體，增強身體免疫力。
5.甘蔗中含有的豐富的水分和膳食纖維能夠有效促進排便，緩解便祕。aqui te amo。
甘蔗有什麼營養
6樓：20一生有你
甘蔗營養價值：甘蔗水分含量約為84%，能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量、含鐵量都非常豐富，並含有多種有利於人體的氨基酸，具有清熱生津、下氣潤燥、補肺益胃的特效，對於低血糖、大便乾結、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效。
注意事項：蔗糖攝入太多對大腦不是很好，並且長期食用會對牙齒造成傷害;切記不能食用變質的甘蔗，否則容易黴菌中毒，引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒症狀，導致視神經或中樞神經系統受到損害，嚴重者還會雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以**的疾病。
適合人群：特別適合內熱的病人、便祕者食用。
不適合人群：脾胃虛寒和胃腹疼痛的人應慎食
7樓：修振
你好，孕婦可以吃甘蔗，但是甘蔗糖分很高，不能夠多吃，甘蔗中含有很多的維生素，脂肪，蛋白質等物質，能夠提供人體所需的營養和熱量，一般是秋冬季吃。
8樓：茉莉說生活
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等；還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，每公斤達9毫克，在水果中含量是最高的。
甘蔗有什麼營養？
9樓：王倩
蔗渣、廢蜜和濾泥等可製成紙張、纖維板、碎粒板、糠醛、飼料、食用品培養基、酒精、乾冰、酵母、檸檬酸、賴氨酸、冰醋酸、味精、甘油、水泥、肥料等。
蔗梢、蔗葉、蔗渣糠、廢糖蜜或酒精廢液作牛、羊等可作反芻動物的飼料；把糖蜜、濾泥摻到穀物類飼料中可製成顆粒飼料；糖廠排出的廢渣、廢液又可作甘蔗的肥料。
甘蔗是中國製糖的主要原料。在世界食糖總產量中，蔗糖約佔65%，中國則佔80%以上。糖是人類必需的食用品之一，也是糖果、飲料等食品工業的重要原料。
同時，甘蔗還是輕工、化工和能源的重要原料。因而，發展甘蔗生產，對提高人民的生活、促進農業和相關產業的發展，乃至對整個國民經濟的發展都具有重要的地位和作用。
10樓：茉莉說生活
甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等；還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，每公斤達9毫克，在水果中含量是最高的。
11樓：
甘蔗只有水分糖分，沒有蛋白質的，所以沒有營養
12樓：匿名使用者
甘蔗又被稱為竹蔗，是一種含糖量很高的食物。甘蔗含有大量碳水化合物，能有效補充人體中所需的熱量，並能改善低血糖症狀。甘蔗中鐵的含量也很高，可以改善缺鐵性貧血，使人體吸收甘蔗中的各種有機酸。
它具有一定的清熱解暑、健脾消食的作用。甘蔗含有大量纖維素，經常咀嚼甘蔗能夠磨齒增白牙齒
天然食物甘蔗的營養成分及藥效是什麼？
13樓：易書科技
營養成分甘蔗，又名薯蔗、竿蔗、糖梗等。甘蔗含蔗糖、多糖、維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素c、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種有機酸。
食療藥效甘蔗有清熱生津、下氣潤燥、和胃降逆等功效，可用於熱病傷津、心煩口渴、反胃嘔吐、肺燥咳嗽、大便燥結、飲酒中毒等病症。
甘蔗有一定的抗癌作用。
甘蔗甘寒多汁，是暑熱季節的天然飲料佳品。
特別提醒黴變的甘蔗含有黃麴黴毒素，食後易致中毒，若有黴變者不能食用。
甘蔗含糖量高，食之過量易引起高滲性昏迷，表現為頭昏、煩躁、嘔吐、四肢麻木、神志朦朧等，食用甘蔗切勿過量。
甘蔗裡面含有什麼營養成分
14樓：蓋望亭龐亥
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首，故果蔗素有「補血果」的美稱。
15樓：步玉枝程戊
甘蔗中含有84%的水分，含糖量也較高，達12%，包括蔗糖、葡萄糖、果糖。每100g甘蔗中含有：蛋白質0.2g，脂肪0.5g，鈣8mg，磷4mg，鐵1.3mg
另外，含有穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸等，以及維生素b、維生素c等。
甘蔗中含有哪些營養價值？
16樓：漫閱科技
甘蔗的含糖量高達18％，特別值得稱讚的是，甘蔗的糖分是由新鮮的蔗糖、果糖和葡萄糖三種成分構成，食後分解易被人體吸收，並放出熱量，供人體活動之用。甘蔗還含有蛋白質、脂肪、灰分、鈣、磷、鐵和維生素等營養物質。因此，吃甘蔗不但可以增加營養，促進健康，而且有清熱、生津、潤燥的作用。
生活中的甘蔗有什麼營養？
17樓：變啦
甘蔗：含糖量十分豐富，而且極易被人體吸收利用。此外還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多。
富有纖維，反覆咀嚼就像用牙刷刷牙一樣。由於甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
18樓：愛上一隻小羊羔
甘蔗可以生津解渴，裡面還有蔗糖可以補充人體的微量元素。但是甘蔗不要多吃，多吃對牙齒牙齦損傷大，元宵後儘量不要再吃，因為元宵後甘蔗容易黴變。
19樓：
甘蔗營養價值1、蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富含有大量的營養物質，這些營養物質具有鍵壯、體的作用從而有效的對抗各種疾病。2、甘蔗含有大量豆醇、維生素、氨基酸。甘蔗不但營養豐富，食用時還起到清潔口腔的作用。
甘蔗有什麼營養
20樓：灰色人生
營養：1.甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。
榨去汁的甘蔗渣中，含有對小鼠艾氏癌和肉瘤180有抑制作用的多糖類。
2.甘蔗含糖類、磷、天門冬素、天門冬氨酸、穀氨酸、絲氨酸、丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、正這氨酸、賴氨酸、羥丁氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、γ-氨基丁酸等多種氨基酸，延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、蘋果酸、檸檬酸、草酸等有機酸及維生素b1、b2、b6、c。
21樓：濛濛然然歲月
甘蔗的營養主要有以下四點：
1、甘蔗含糖多
甘蔗富含蔗糖、葡萄糖和果糖，還含有多種維生素和礦物質。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者。並且甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。
2、甘蔗含有大量的纖維。
甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，在吃甘蔗的過程中，通過反覆咀嚼這些纖維，相當於清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，由此提高了牙齒的自潔和抗齲齒的能力。
在反覆咀嚼甘蔗時，也充分鍛鍊了口腔的肌肉，增加了咬合及面部肌肉的力量。
3、甘蔗含有大量的鐵元素
甘蔗含有大量鈣、鋅等微量元素，其中鐵含量最為豐富。每500克甘蔗裡就有4.5毫克的鐵，鐵是造血不可缺少的元素，所以非常適合孕媽媽跟兒童，有助於幫助預防缺鐵性貧血。
4、甘蔗含的大量維生素c
甘蔗裡的維生素c，對口腔炎症和口臭也有一定的療效。
甘蔗的四種吃法：
1、生吃咀嚼
2、榨汁
榨汁喝很適合牙口不太好的老人和小孩。甘蔗汁煮出的飯更香甜，能開胃。
3、烤甘蔗放在微波爐裡烤一烤會變得更甜更軟，既暖口又溫胃。
4、燉甘蔗切塊和馬蹄一起燉水能潤喉利咽、清熱祛火；切小段與羊肉一起燉，可中和羊肉的熱性，吃完不上火，膳食纖維的吸附作用能讓味道鮮美不油膩，適合冬季進補。
甘蔗含糖量高，每次吃上1~2節就好，不宜過多；糖尿病人最好不要吃；由於甘蔗偏涼性，脾胃寒涼者平時最好少吃。
甘蔗有什營養呢
營養價值 甘蔗水分含量約為84 能有效補充冬季人體缺失的水分。其含糖量 含鐵量都非常豐富，並含有多種有利於人體的氨基酸，具有清熱生津 下氣潤燥 補肺益胃的特效，對於低血糖 大便乾結 小便不利 反胃嘔吐 虛熱咳嗽和高熱煩渴等病症具有一定療效 注意事項 蔗糖攝入太多對大腦不是很好，並且長期食用會對牙齒造...
牛肉有什麼營養價值，牛肉的營養價值
江城十一郎 吃牛肉可以增長我們身體的肌肉，不是有句話叫做吃什麼補什麼嗎。牛肉裡面含有非常豐富的肌氨酸，這種物質可以增強我們身體的力量，大家可以看看一些體育明星，或者一些經常健身的運動員都會吃牛肉來補充肌肉所缺失的營養。不僅如此，多吃牛肉還能增強我們自身的免疫力尤其是小孩子，因為什麼事都得從小抓起嘛。...
茄子的營養價值，茄子有什麼營養價值？
1.茄子的營養豐富，含有蛋白質 脂肪 碳水化合物 維生素以及鈣 磷 鐵等多種營養成分。2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。3.茄子還含磷 鈣 鉀等微量元素和膽鹼 胡蘆巴鹼 水蘇鹼 龍葵鹼...