究竟是香水還是酒?用鼻子聞的威士忌

時間 2022-02-04 18:45:13

1樓:穝

用「聞」的威士忌 初期開始學品嚐威士忌的人,必須先突破濃厚酒精的前味,才可以品嚐到後味的香氣,很多因為無法抵擋酒精濃的人,在第一口後,就放棄威士忌。對於這樣有點難度的品酒,the macallan 想出了一個非常有創意, 也非常聰明的方法:「用聞的威士忌香水」!

按照不同的果香口味,不同的年份,調和出和威士忌一樣味道的香水 麥卡倫找上了香水專家roja dove合做了威士忌香水,依照不同的果香口味,不同的年份,調和出和威士忌一樣味道的香水,幫助初期學品酒的人,不用喝下烈酒也可以聞到同樣的威士忌香氣,讓一般人很輕易也可以體驗到威士忌香醇的特色。讓開始學習品嚐威士忌的人,學習發掘威士忌的特殊香味 這一系列的威士忌香水,一共12瓶,每一瓶都代表不同的年份及口味,前1-6瓶,是入門階段,讓開始學習品嚐威士忌的人,學習發掘威士忌的特殊香味,後7-12瓶,是進階階段,搭配真的威士忌酒,一邊小酌一邊聞這後六瓶的氣味, 邊同時比較。

2樓:在美國梳妝的含笑葉

喝多了就品出味道了,聞個屁屁聞

威士忌的正確喝法

3樓:匿名使用者

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威士忌(whisky,whiskey)是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等穀物為原料,經發酵、蒸餾後放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料,屬於蒸餾酒類。

品鑑技巧  人生就像品酒一樣,只有淺斟慢酌才能細細品味自己的人生。沒有人願意在20年後,驀然回首之時,竟看不出自己的人生軌跡;相同的,當我們喝乾杯中的最後一口酒時,卻不知酒的芬芳從何而來,這真令人遺憾。好酒靠「品」,懂得享受生活的人也一定懂得像專家一樣去品酒。

一一體會品酒的技巧,讓您在10分鐘之內就成為威士忌的品酒專家。

1.看色澤

顏色會給我們提供高階威士忌的很多資訊。所以,當我們拿到一杯威士忌酒的時候,我們首先應該仔細來觀察這杯酒的色澤。

拿酒杯時應該拿住杯子的下方杯腳,而不能託著杯壁。因為手指的溫度會讓杯中的酒發生微妙的變化。現在,請在燈光下仔細觀察您手中的酒。

為了很好的加以觀察,可以在酒杯的背後襯上一張白紙作為背景。威士忌的顏色有很多種,從深琥珀色到淺琥珀色都有。因為威士忌酒都是存放在橡木桶裡的。

酒的色澤和威士忌在橡木桶裡存放時間的長短密切相關。一般來說,存放時間越長,威士忌的色澤就越深。

2.看掛杯

接下來要看威士忌的掛杯。首先,把這酒杯慢慢地傾斜過來。請注意一定要很輕柔很小心,然後再恢復原狀。

您會發現,酒從杯壁流回去的時候,留下了一道道酒痕,這就是酒的掛杯。所謂「長掛杯」就是酒痕流的速度比較慢,短掛杯就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味著酒更濃,更稠,也可能是酒精含量更高。

3.聞香味

現在,我們該動用自己鼻子的功效了。在蘇格蘭,好的品酒大師可以賺很多錢。首先,讓我們來聞一下。

有什麼氣味呢?有煙燻味?水果味?

乾果味?草香味。可以在酒里加適量的水,所謂適量就是加入杯子裡酒的大約1/3的水。

因為水可以把香味帶出來,就像下雨後我們在草地上就能聞到草的香味一樣。

一股溫和的清香味?yes!這是大自然的味道,散發著植物的芳香。

蘇格蘭南部也稱作lowlands,那裡山清水秀、氣候溫和。它優美的環境、怡人的氣候賦予了這裡的酒一種柔和的清新。每天,舊橡木桶中的酒都在和大地對話,與天空交流,酒裡的草香味就來自那裡。

還有濃郁的香草味?因為威士忌是存放在曾經裝過波本酒的橡木桶裡的。還有新鮮的水果味?

酒裡怎麼會有水果味道呢?難道酒裡有水果濃縮汁?當然沒有。

因為大多數的蘇格蘭威士忌是儲存在裝過雪利酒的酒桶裡的。水果味酒來自於裝過雪利酒的橡木酒桶,這樣,威士忌就有了新鮮的水果味道。這一傳統被保留下來,有趣的是,最後甚至被寫進了法律。

現在法律明文規定,蘇格蘭威士忌一定要裝在用過的橡木桶中。有沒有聞到一股乾果的味道?這也是因為存放在雪利酒桶裡的緣故。

4.品嚐酒

終於可以入口品嚐了。您一定嚐到了上面說到的四種味道。千萬不要一口乾掉,先嚐一小口,讓酒在口齒和舌尖迴盪,細細品味各種香味,然後緩緩嚥下。

不要以為你只能在高檔的場合才會飲用它。其實,我們可以隨時來享受這份快樂。人生的每個時光都是美好的,快樂無需掩飾,也不需要任何規則。

您可以純飲、或加入冰塊、或加入可樂、或加入蘇打、哪怕加入綠茶,您都不必擔心酒的味道會被改變。

4樓:匿名使用者

1、威士忌最正宗的喝法是加冰塊飲用

2、但是現在也有很多加綠茶的,不過不推薦,這樣就沒有酒本身的味道了

5樓:匿名使用者

開啟酒瓶倒酒進酒杯喝下

6樓:匿名使用者

加冰是真難喝,還沒有加一滴水的口感好嗎

請問洋酒裡面的威士忌、軒尼詩、黑方等都是哪種口味,適合中國人嗎

7樓:匿名使用者

黑方是威士忌的其中一種 要是再分的細緻一些的話 就是蘇格蘭威士忌的一種 軒尼詩是干邑白蘭地的之中 兩種酒的口味是不一樣的白蘭地是用葡萄釀造的蒸餾酒威士忌是用大麥 小麥 玉米 釀造的 味道嘛。。。。黑方:蘇格蘭威士忌 和其他威士忌不同的是 蘇格蘭威士忌 原料是大麥芽 釀造過程中在大麥發芽以後 會用泥炭薰培乾燥 所以蘇格蘭威士忌有特有的泥炭香味軒尼詩:

法國干邑白蘭地 有著嚴格的釀造工藝 葡萄的挑選、採摘、發酵、蒸餾、貯存、勾兌 都要在當地完成 品質很有保障 要是想喝的話建議喝 軒尼詩vsop 因為xo 不是一般家庭能承受的** 況且vsop的品質已經很好了 在外國一般的家庭也只喝vsop 果香味很濃以上兩種酒都是要在橡木桶中存放若干年後才會裝瓶銷售的 有一種獨特的木香味喝白蘭地儘量用手去托住杯子 用掌心的溫度去溫暖杯中的酒 香味會散發出來 邊喝邊品 在口中散發開來的味道 閉上眼睛慢慢去幻想腦中會出現很多美好的畫面喝威士忌的時候最好是加上兩三塊冰 還是像上面的哪種方法去品嚐(閉上雙眼) 口中散發出的麥香 泥炭香味 會給人無限的遐想喝酒是要去感受的 不光是用舌頭 用眼看 鼻子聞 舌頭嘗 然後慢慢回味口中的味道而不是倒一杯就幹了 那樣的話這兩種酒會變得很難喝 酒是會給你回饋的 你細細去品嚐它 用心去喝它他會 用香味和感覺回饋你的 相反你對它很粗暴的話 他也會不高興的 這是我給學生上品酒課的時候 會說的一段話 希望對你有幫助

8樓:豐豐的風箏

看個人口味,威士忌 伏特加 白蘭地各有特長和風味。剛開始準備嘗試一下的話建議試試芝華士12年,加冰純飲或者加冰兌飲。

洋酒的喝法:

1、紅葡萄酒 室溫18~20℃,開瓶後,得等待15~30分鐘之醒酒時間,方斟酒才會圓潤柔順易入口。宜搭肉類、 洋蔥、乳酪。酒杯廣口直立厚杯型。

2、白葡萄酒 10~12℃ 開瓶前先於冰桶內冰涼。斟酒量不超過杯容二分之一,宜搭配海鮮食物。酒杯鬱金香型高腳杯。

3、白蘭地 室溫 斟酒量不超過杯容1/5,飲用時以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,並隨時搖動酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進血液迴圈。酒杯口小腹圓矮腳杯。

4、威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常於直立杯內先加1/3冰塊,再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細緻與香醇。酒杯直立矮杯。

9樓:匿名使用者

假如沒喝過的話,試下傑克丹尼吧,價錢不貴,酒度在40

芝華士與威士忌的關係?

10樓:最後的輓歌灬

芝華士就是威士忌,只是不同的稱呼。

芝華士十二年威士忌的特佳酒質,已成為舉世公認衡量優質蘇格蘭威士忌的標準。其高貴銀箔紙盒裝潢,更是人所共知。

十二年陳釀的芝華士十二年威士忌,品質永遠保持水準,成為有史以來聲譽最高的蘇格蘭優質威士忌。時至今日,芝華士十二年威士忌的名字,就是「卓越不凡」的意思。

享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭高階威士忌。創始人詹姆斯.芝華士和約翰.芝華士兄弟開當時調配藝術風氣之先,創造出芝華士這一代表了醇和、獨特、出眾的威士忌品牌。

11樓:歷史的天空呦

芝華士是威士忌的一個牌子,就像茅臺是白酒的一個牌子一樣。其他種類的威士忌主要有:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

芝華士,2023年成立於蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司,是全世界最早生產調和威士忌並將其推向市場的威士忌生產商,同時也是威士忌三重調和的創造者。

而享譽世界的芝華士威士忌是最具聲望的蘇格蘭威士忌,2023年成立於蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司,創始人是詹姆斯·芝華士和約翰·芝華士兄弟。

12樓:匿名使用者

芝華士是威士忌,這點很正確。就像茅臺是白酒,但是說白酒的話就不一定說是茅臺,因為還有五糧液。所以芝華士只是一個威士忌的牌子而已。

另外世界上最好的威士忌不個芝華士,它只是在中國做 得好而已,好的威士忌是尊尼獲嘉的黑方威士忌。當然還有藍方紅方

13樓:匿名使用者

芝華士肯定是威士忌,威士忌不一定是芝華士。芝華士是男人的最愛,蘇格蘭最好的威士忌。

14樓:孝始晴怡

芝華士是威士忌的一個品牌, 主要是調和威士忌

15樓:匿名使用者

諾基亞跟手機的關係...

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