1樓：123萬
你好，很高興為你解答。冬瓜裡是含有維生素的。冬瓜中富含豐富的維生素c，並且富含鉀元素，而鉀元素是人體必需的微量元素，具有排水消腫的作用，同時含的鈉鹽比較低的，這對於高血壓，腎不好，浮腫等都有很好的療效，能起到消腫降壓的作用。
祝你健康!
2樓：拉薩夜雨
冬瓜包括果肉，含有豐富的的蛋白質，碳水化合物，維生素以及礦質元素等營養成分冬瓜維生素中以抗壞血酸，硫銨素，核黃素極尼克酸含量較高，具備防治癌症效果的維生素b1
3樓：匿名使用者
冬瓜含維生素c較多，還含有維生素a、b族維生素、維生素k、維生素e等。
每100克冬瓜所含營養素如下：
熱量 (11.00千卡) ·維生素b6 (0.03毫克) ·蛋白質 (0.
40克) ·脂肪 (0.20克) ·泛酸 (0.21毫克) ·碳水化合物 (2.
60克) ·葉酸 (26.00微克) ·膳食纖維 (0.70克) ·維生素a (13.
00微克) ·維生素k (1.00微克) ·胡蘿蔔素 (80.00微克) ·硫胺素 (0.
01毫克) ·核黃素 (0.01毫克) ·尼克酸 (0.30毫克) ·維生素c (18.
00毫克) ·維生素e (0.08毫克) ·鈣 (19.00毫克) ·磷 (12.
00毫克) ·鉀 (78.00毫克) ·鈉 (1.80毫克) ·鎂 (8.
00毫克) ·鐵 (0.20毫克) ·鋅 (0.07毫克) ·硒 (0.
22微克) ·銅 (0.07毫克) ·錳 (0.03毫克)
冬瓜有什麼營養成分
4樓：匿名使用者
冬瓜屬葫蘆科一年生蔓性植物，是人民傳統的秋令蔬菜之一。冬瓜原產於中國，冬瓜的顯著特點是體積大、水分多、熱量低，可炒食、做湯、生醃，也可請漬成冬瓜條
[營養成分]
水分96.5克、蛋白質0.4克、脂防0克、碳水化合物2.
4克、熱量11千卡、粗纖維0.4克、灰分0.3克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.
3毫克、胡蘿蔔素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、核黃素0.
02毫克、菸鹼酸0.3毫克、抗壞血酸16毫克。
[營養分析]
冬瓜含有較多的蛋白質、糖以及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和維生素b1，b2、c及尼克酸，其中維生素b1可促使體內的澱粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪，所以冬瓜有助**。冬瓜與其它瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。冬瓜的種子含有尿醇、腺鹼、組氨酸及葫蘆巴鹼等，瓜瓤含有腺素、組織胺等。
[食用驗方]
1. 慢性腎炎：
冬瓜1000克，鯉魚一條，白水煮湯食。
2. 痔瘡腫痛：
冬瓜熬湯熱洗。
3. 中暑、高燒、昏迷：
冬瓜500克，煮湯3大碗，日分3次服食。
4. 孕婦小使不利：
冬瓜汁一杯，調蜜一杯，頻服。
5. 慢性胃炎：
冬瓜仁25~50克，水煎服。
6. 肺膿瘍：
冬瓜子15克煎服，也可配桃仁、苡米、魚腥草等同煎。
7. 咳嗽：
經霜冬瓜皮15克，蜂蜜少許，水煎服。
8. 水腫：
冬瓜皮30克煎飲，每日一劑，腫消即止。
[附註]
1. 貯存好的冬瓜，可以放4～5個月不壞，為了冬季能吃到鮮冬瓜，應該注意貯存好。可選拔一些不腐爛，沒有受過劇烈震動，帶有一層完整白霜的冬瓜，放在沒有陽光的乾燥地方，瓜下放草墊或木板。
2. 冬瓜籽的藥用價值很高，有清肺祛痰之功，無***，但瓜籽必須是子仁飽滿。
5樓：掌谷之
冬瓜的營養價值：
1.利尿消腫：冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2.**：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
6樓：筆管教育
夏天吃冬瓜有什麼好處
7樓：匿名使用者
冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪,具有較強的通便作用
8樓：
冬瓜的營養價值很高，含有腺嘌呤、β-谷甾醇、葫蘆素β、維生素b1、維生素c、維生素e和多種氨基酸。冬瓜營養成分：碳水化合物：
2.6克、蛋白質0.4克、脂肪0.
2克、纖維素0.7克、維生素a12微克、維生素c18毫克、胡蘿蔔素80毫克、鉀78毫克。
9樓：匿名使用者
冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫、清熱解毒、清胃降火及消炎之功效，對於動脈硬化、冠心病，高血壓、水腫腹脹等疾病，有良好的冶療作用。冬瓜還有解魚毒、酒毒之功能。經常食用冬瓜，能去掉人體內過剩的脂肪，由於冬瓜含糖量較低，也適宜於糖尿病人"充飢"，在炎熱的夏季，如中暑煩渴，食用冬瓜能收到顯著療效。
10樓：匿名使用者
冬瓜味甘而性寒，有利尿消腫
11樓：匿名使用者
每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.
3毫克及多種維生素，特別是維生素c的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。冬瓜幾乎不含脂肪（0.
2％），碳水化合物含量少（1.9％），故熱值低，屬於清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜。
由於冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助於人體的清廢排毒，且適用於**水腫、痰喘、癰疽、痔瘡等症。所以冬瓜對於排毒有奇效。
12樓：匿名使用者
葉酸 硒 碘 碳水化合物 磷 維生素a 維生素b1 維生素b12 維生素b2 維生素b5 維生素b6 維生素c 維生素d 維生素e 維生素k 肉毒鹼 膽固醇 脂肪 蛋白質 鈣 鈉 鉀 鐵 銅 鉻 鋅 錳 鎂
冬瓜富含哪些營養成分
13樓：匿名使用者
冬瓜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素a、維生素b1、b2、b6、葉酸、煙酸、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、膳食纖維、鉀、鈣、磷、鎂、鈉、鐵、硒、鋅、銅、錳、碘等。冬瓜性寒味甘，有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等功效。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、面斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
冬瓜包含的營養成分有哪些？
14樓：中國農業出版社
冬瓜（benincasa hispida cogn.），古名東瓜、枕瓜、水芒、水芝、地芝、白瓜和蔬蓏等，屬於葫蘆科（cucurbitaceae）冬瓜屬一年生蔓性植物。染色體數為2n=2x=24。
到目前為止，冬瓜屬只發現有冬瓜一個種（benincasa hispida cogn.）和一個變種——節瓜（benincasa hispida cogn.var.
chief-qua how.），別名毛瓜。冬瓜以嫩瓜或老瓜為主要食用器官，少部分地區也食用其花或嫩梢；節瓜則以食用嫩瓜為主。
冬瓜營養豐富，每100g鮮瓜中含蛋白質0.4g、脂肪0.2g、碳水化合物1.
9g、膳食纖維0.7g、胡蘿蔔素80μg、抗壞血酸18mg、灰分0.2g以及多種礦質元素；節瓜抗壞血酸含量每100g鮮瓜達39mg（中國預防醫學科學院，《食物成分表》，1991）。
冬瓜中除含有17 種常見的氨基酸外，還含有鳥氨酸和y-氨基丁酸。冬瓜的營養質量指數表明，冬瓜是優質食品。冬瓜不僅可鮮食，還可被加工製成糖水冬瓜罐頭、冬瓜飲料、冬瓜醬、低糖冬瓜果脯、低糖冬瓜翠絲、冬瓜新增劑等深加工產品。
冬瓜還有藥用和保健價值。早在明代（《本草綱目》，1578）就有記載：「冬瓜，味甘，微寒，無毒，主治小腹水脹，利小便，止渴。
」冬瓜已成為流行的保健食品和美容佳品。冬瓜含低鈉，不含脂肪，含有多種礦物質和維生素，對腎臟病、高血壓、浮腫病人大有益處。冬瓜還含有丙醇二酸，能控制人體內的糖轉化為脂肪，從而避免了脂肪的堆積，可防止人體發胖、增進健美。
冬瓜外皮的粉末還可以用來**外傷。冬瓜果肉具有抗瘧疾、壯陽、利尿、通便和滋補的功能，還可以用來**癲瘋症、肺病、哮喘、咳嗽及一些神經錯亂等疾病。最近的研究表明冬瓜中含有抗癌物質萜類。
冬瓜子能誘生干擾素，冬瓜子中的油還是一種很好的驅蟲劑。冬瓜的提取物被認為是一種天然的抗潰瘍活性物質（chung sang-min.，2003；grover j.
k.，2001；yoshizumi satoshi，1998）。
冬瓜在中國各地均有栽培，而以南方栽培較多，已有2000多年的栽培歷史。目前常年栽培面積大致在20萬～25萬km，並且呈逐漸上升趨勢。節瓜栽培主要集中於中國東南沿海地區。
冬瓜喜溫耐熱，適應性強，栽培容易，是盛夏季節的重要蔬菜之一，對於調節蔬菜淡季**有重要作用。近年來，由於交通運輸越來越方便以及設施栽培、高山反季節栽培和儲藏技術的迅速發展，國內蔬菜市場冬瓜已可完全做到週年**。國外冬瓜生產主要集中於印度尼西亞、泰國和越南等東南亞地區以及印度等地，其他溫帶至熱帶地區也有少量栽培。
目前，國內外對冬瓜的研究主要集中在藥用和保健功能方面，對冬瓜的種質資源研究較少報道。中國擁有大量的地方品種，國家農作物種質資源庫已收集冬瓜種質資源近300份，節瓜種質資源近70份。
冬瓜有什麼營養價值？
15樓：cmyyy營業員
冬瓜中所含天冬氨酸、穀氨酸、精氨酸的含量較高。瓜籽和果皮中的含量又高於果肉，瓜籽中的上述3種氨基酸含量分別是果肉的幾倍。它們是人體解除遊離氨毒害的不可缺少的氨基酸，成為其利尿消腫功效的物質基礎。
16樓：易書科技
營養成分：每100克冬瓜肉中含蛋白質0．4克、碳水化合物2．4克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0．3毫克及多種維生素；特別是維生素c的含量較高，每100克含有16毫克，為西紅柿的1．2倍。冬瓜幾乎小含脂肪（0．2％)，碳水化合物含量少（1．9％)，故熱值低，屬丁清淡性食物。
藥用功效：夏季多食冬瓜，能解渴消暑、利尿，免生疔瘡。冬瓜利尿，且含鈉極少，是慢性腎炎水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
冬瓜含多種維生素和人體必需的微量元素，可調節代謝平衡，令肌膚潔白如玉、潤澤光滑。
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