1樓：水紋無痕
人是通過飲食來獲得各種營養物質和能量，以維持人體正常生理活動和生長髮育的需要。對正處在長身體的青少年來說，合理營養就顯得更為重要。營養不足或營養不當，會影響生長髮育，體質下降或者出現肥胖症。
而飲食衛生關係到身體健康，預防感染疾病。
（一）合理營養
人們必需的營養物質主要是蛋白質、糖類、脂肪、無機鹽、維生素和水，它們提供人體活動和生長髮育所需要的能量和結構物質。
人們吃的食物，一般可以分為穀類、肉類、奶和奶製品、蔬菜和水果等。其中谷類富含澱粉，肉類含較多的蛋白質和脂肪，奶和奶製品主要含蛋白質、脂肪、部分維生素和鈣，蔬菜和水果則含較多的維生素和無機鹽等。在澱粉、蛋白質、脂肪等有機物中都貯存能量。
合理營養就是指我們吃的東西要滿足人體對各種營養物質和能量的需要，做到食物搭配合理，比例恰當，數量適宜。挑食、偏食會使人得不到全面的營養成分，造成缺乏某些營養物質，影響身體健康。吃得過少，蛋白質和熱量不足，會造成營養不良，影響發育。
吃得過多，超過身體正常需要，食物就會轉變為脂肪，積存在腹部、臀部各處，身體就發胖。體重超過標準體重的20％以上，就是肥胖症。肥胖不僅行動不便，還易引發多種疾病。
閱讀資料
食物金字塔
大家會聽說過埃及那個著名的「金字塔」吧。現在給大家介紹一種與我們健康密切相關的食物金字塔，那是由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所提出的。
食物金字塔由四層組成：第一層是穀類食物，如米飯、麵條、饅頭、麵包等，我們每天吃得最多；第二層是蔬菜和水果，每天要吃得多一些；第三層是肉、蛋、奶、家禽、魚、豆腐等，每天應吃得適量；第四層是食油和食糖，我們每天吃得最少（圖2—42）。我們應該按照食物金字塔的比例來選擇食物，保證品種多樣化，達到均衡膳食。
2樓：歐吉玟
吃東西樓上說得已經挺清楚了
人需要的三大營養物質是什麼
3樓：
1、糖類。糖的主要功能是提供熱能。每克葡萄糖在人體內氧化產生4千卡能量，人體所需要的70%左右的能量由糖提供。此外，糖還是構成組織和保護肝臟功能的重要物質。
2、蛋白質。蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。修補人體組織，載體蛋白對維持人體的正常生命活動是至關重要的。
可以在體內運載各種物質。
3、脂類。脂肪是身體內熱量的重要**。脂肪是構成身體細胞的重要成分之一，尤其是腦神經，肝臟、腎臟等重要器官中含有很多脂肪。調節生理機能。
4樓：匿名使用者
人每天從食物中獲取營養，主要有蛋白質、糖類和脂肪三大營養物質。
蛋白質，是製造細胞和組織的基本材料。它在體內擔負著資訊傳遞，維持大腦活動，促進化學反應，抵禦外來"入侵者"，並參與人體的生長和組織的修復。
糖，是人類能量的主要**。人體需要的能量有70％是糖提供的。人體細胞膜中也有糖的成分。
脂肪，在營養上的作用是為人體貯存和提供能量。脂肪放出的能量是糖和蛋白質的二倍。
這三大營養物質是人體生長髮育、維持生命活動缺一不可的物質基礎。
5樓：匿名使用者
a.蛋白質、水、脂肪
b.糖、維生素、水
c.碳水化合物、脂肪、蛋白質
d.維生素、碳水化合物、蛋白質
人需要什麼營養
6樓：小人得志
糖，蛋白質，脂肪，維生素，水，無機鹽，膳食纖維，前六種是身體必須的六大營養物質，第七種是近幾年新加上的……
7樓：匿名使用者
鈣鐵鋅錫維生素abcde 蛋白質
人每天最基本需要攝取哪些營養物質？
8樓：月亮之上好美
營養之七大要素:蛋白質(肉 蛋 奶等) 脂肪(油 肥肉等) 碳水化合物(米 面類) 維生素(瓜果 蔬菜等) 礦物質(奶 肝等 ) 纖維素(粗糧 芹菜 玉米等) 水 每人每天40種營養不可缺(9種必需氨基酸 一種必需脂肪酸 15種礦物質 15種維生素) 早餐吃得象皇帝營養佔全天的40% 午餐象王子佔40% 晚餐象乞丐佔30% 早餐吃好 午餐吃飽 晚餐吃少 按三口菜一口肉的比例 營養均衡又利於消化
9樓：名醫**網
人體必需的營養物質有哪些？每天需要攝入多少
三大營養物質都有哪些，人需要的三大營養物質是什麼
三大營養物質是指糖類 脂肪 蛋白質是人和動物體的營養物質。這三類物質都可以在食物中獲取，但不是儲存在同一個身體器官裡面。三大營養物質在自然界中含量均十分豐富，尤其是人體中，同時它們在生命中的基礎作用是維持正常生命功能的保證。蛋白質是保證供給機體器官與組織不斷新生的原料，蛋白質作用包括構成新的細胞和組...
老年人的營養要求，老年人需要補充什麼營養
老年人隨著年齡的增加，人體組織細胞逐漸減少，基礎代謝率降低，體力活動減少，因此每日要降低熱能的吸收 由於消化功能減弱，老年人不宜攝入蛋白蛋太多 老年人對礦物質 鈣 鐵 鋅 硒等，的吸收要增加 維生素。e等也需要大量補充。老年人需要補充什麼營養?蛋白質 蛋白質攝入不足容易導致骨質疏鬆。常吃富含膠原蛋白...
人的細胞需要什麼營養
加油奮鬥再加油 蛋白質,澱粉,脂肪,氧氣,維生素,纖維素,糖分,水,無機鹽等。組成細胞的基本元素是 o c h n si k ca p mg，其中o c h n四種元素佔90 以上。細胞化學物質可分為兩大類 無機物和有機物。在無機物中水是最主要的成分，約佔細胞物質總含量的75 80 一 水與無機鹽 ...