1樓：昂微蘭僕女
削去果皮，果肉晶瑩剔透，吃起來口感脆甜。三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。另外，雪蓮果含的糖是果寡糖，所以，吃起來雖然很甜，但糖尿病人吃了，沒事，而且果寡糖可以調理腸胃，便祕的人吃了，立馬通暢。
雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。雪蓮果的果汁啊，可有點特別。
2樓：雋智楊姬
雪蓮果原產自南美洲的安第斯山脈，是當地印第安人的一種傳統根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時，枝頂會先後開出，五朵美麗嬌豔的太陽花，煞是可愛。雪蓮果果子的外形像蕃薯，果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。
屬低熱量熱量食品，但其碳水化合物卻並不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及**者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質，雪蓮果還含有極高的
鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒
等微量元素。
日本研究並發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。
雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖具有：
1.進消化，調理胃腸道；
2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；
3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；
6.提高免疫力。
雪蓮果有哪幾種吃法
3樓：匿名使用者
雪蓮果果寡糖含量是幹物質的60-70%；果寡糖具有：
1.進消化，調理胃腸道；
2.是腸內有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子；
3.調理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
4.通便、防治下痢；
5.降火清毒、防治面皰、暗瘡；
6.提高免疫力。
雪蓮果的吃法有：
1、 從土裡採雪蓮果出來後，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在採摘後放上兩三天，更能增加甜度；
2、 若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳餚；
3、 可根據各地飲食習慣，製作出各式菜餚，也是不錯的烹調方式。
4、 現在更有業者看準此市場，以雪蓮果為源料，研發出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點等，讓眾人得以嚐盡各種不同口感的雪蓮果風味。
現在國外和臺灣地區雪蓮果極受歡迎，並且有大量的相關產品上市，發展潛力極大，誠希望有意者聯絡併合作。
4樓：匿名使用者
削去果皮，果肉晶瑩剔透，吃起來口感脆甜。三高症狀的人吃了，可以降脂、降壓、控制膽固醇。另外，雪蓮果含的糖是果寡糖，所以，吃起來雖然很甜，但糖尿病人吃了，沒事，而且果寡糖可以調理腸胃，便祕的人吃了，立馬通暢。
雪蓮果不僅可以生吃，還可以燉排骨、煲湯、榨果汁。雪蓮果的果汁啊，可有點特別。
雪蓮果怎麼吃 雪蓮果的吃法
5樓：du知道君
雪蓮果的吃法一:雪蓮果豬肉湯
材料雪蓮果，紅蘿蔔，雪耳，蓮子，百合，無花果，蜜棗，豬肉做法1.雪蓮果去皮洗淨切成大塊。
2.將所有材料放一起煲兩個小時調味即可飲用。
雪蓮果的吃法二:雪蓮果百合糖水
材料雪蓮果，百合，桂圓肉，枸杞子
做法1.泡澡的雪蓮果，一定要用清水浸泡下，不然雪蓮果表面會像土豆地瓜那樣放久了會變色~
2.除了百合，還放了些枸杞子和桂圓肉進去
3.小火煮1個小時就ok了!下次百合應該晚一點放，不然全煮爛了~雪蓮果的吃法三:雪花雞湯
材料雞肉500克。雪蓮花15克，黨蔘75克，峨參7克。薏苡仁500克。姜50克，蔥50克，食鹽3克。
做法黨蔘、雪蓮花切成約4釐米長的節、峨參切成片，用紗布袋裝好，紮緊口。慧芭仁用清水淘洗後另用紗布袋裝好扎口。雞宰殺後，去毛、剖腹洗淨，同包好的藥袋一同下鍋。
姜、蔥洗淨切段，放入鍋中，先用武火將湯燒沸。改用文火燒2至3小時，撈出雞肉，切成方塊，放入碗中，將煮熟的薏苡仁撈出，倒入碗中，調味食用。
6樓：美味新吃法
雪蓮果汁多而晶瑩剔透，屬低熱量食品，常用來做沙拉，有**排毒的功效。而且含糖量低，糖尿病人和**人群都可以食用。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作「萬根苕」。
果肉吃起來，即甜又脆，口感很像水梨，很多人都愛吃。
7樓：香甜的大果園
雪蓮果到底應該怎麼吃，你知道嗎
8樓：趣知生活君
雪蓮果是長在地下的一種蔬菜，可以當菜吃也可以當水果吃。吃雪蓮果對身體有很多好處，可以促進排便、**還能夠控制體內的血脂含量。雪蓮果的禁忌就是切開之後，千萬不要擺放很長時間，如果不立即吃，最好放到水裡面和空氣隔絕。
新鮮雪蓮果儲存的方法有哪些？
9樓：日常嘮文化
可以放入冰箱冷藏，殘留在水果表面的水分容易侵蝕果皮，加速腐化，最好先用紙袋裹住，防止水分蒸發，或者保鮮袋，但是需要在保鮮袋上扎些小孔，避免水氣積聚，造成水果腐敗。
如果對雪蓮果的做法沒有特別講究可以把切開的雪蓮果用開水漂燙5-10分鐘，這樣能通過高溫使褐變酶失活，褐變酶失活後褐變程度大大降低。
雪蓮果的種植法
10樓：眼淚的錯覺
1、選擇種植地：雪蓮果最好種植在沙漠地區或者高山上，最好是土質疏鬆、水質乾淨的地方，溫度在20攝氏度左右最適宜它的生長。
2、施撒肥料和病蟲防治：施肥以氮、磷、鉀要根據情況合理使用。春季宣以施氮肥為主、夏季以施磷肥為主、秋季多施鉀肥。
雪蓮果在幼苗期間要注意防範病害，常見的有立枯病，這種病菌造成死苗，所以大家在幼苗期就需要施用腐熟肥，盆土不易過溼，如果發現病株需要立即進行清除，並在表面噴灑殺菌劑，必要時可以結合噴施新高脂膜以增強防治效果，達到有效的病害防治。
3、澆水要點：給雪蓮果澆水的時候，最好不要澆到它的葉片上，要從根部澆水，在冬天溫度低於5度的時候，只需要澆很少的水量。
4、繁殖要點：雪蓮果一般採用葉插和播種的繁殖方式。
5、播種：雪蓮果春、秋均可播種。雪蓮果的生長期約200多天，9月份雪蓮果就會進入花期，等待花期過後就會進入成熟期，當枝條花敗後就可以收穫雪蓮果啦。
11樓：匿名使用者
一、整地定植
雪蓮果適應性強，能種玉米、地瓜、馬鈴薯的地方均可栽植，平栽和起壟栽培均可。每畝施農家肥3~5米3、優質過磷酸鈣100千克或鈣鏡磷肥100千克，深耕細租。行株距80釐米x50釐米，每畝保苗1500株左右(南方)。
北方可適當密植，行株距為60釐米x30釐米，每畝保苗3000株左右。栽植時期為早春夏初，定植方式可大田直接栽植或育苗移栽。
二、管理
苗高20釐米時，如遇乾旱應及時澆水保埔，除草培壟，基肥施足後不需再追肥，有條件的可圍墩撒些草木灰或噴施葉面肥。病蟲害較少，夏秋會發生食葉青蟲或飛蝨等，可用菊醋類農藥和撲蝨靈防治。當植株長到1米高時，會有部分分囊枝，如地塊肥沃、種植密度較大，可適當修剪。
三、採挖留種
果實上面是種球，用來繁殖。北方地區10月份收穫(霜凍前)，南方地區留種可不採挖，到來年初春隨種隨刨，果實可隨時**。北方地區在霜凍前採挖果實連同種球一塊放入地窯，如同地瓜一樣儲存，來年早春把種球切下，直接栽植或育苗移栽均可。
為了獲得雪蓮果的優質高產，採用地膜覆蓋和育苗移栽技術，提前播種育苗，延長植物生長期，增加光照時間，增強光合作用，保持土壤溫度溼度，對於提高雪蓮果的產量與質量，是一項有效得力的措施。
首先要按我們以前所闡述的那樣，施足底肥澆好底墒水，犁好耙平後，按行距85～100釐米規劃，用小四輪拖拉機帶1.2米至1.3米的打畦機，刮土打畦，起埂高20～25釐米，然後人工整理一下呈魚脊形，沒有機械，可人工刮土打畦起埂。
地整好後，覆膜時間掌握在當地早春斷霜期前十天左右，選擇暖頭冷尾，無風晴天進行，覆蓋70～80釐米的地膜，如果要搞早春套種西瓜、甜瓜等作物，可選用1.2米至1.3米的地膜，有條件的可用四輪拖拉機掛覆膜機進行覆膜，沒有條件的人工覆膜也行，需6～8**水作業，即前邊兩人開溝 (5釐米左右)，兩人放地膜，後邊兩人覆土壓膜，最後兩人二次覆土壓實，防止大風吹起地膜，人少可分次作業。
覆蓋地膜後，根據適當株距45～60釐米，打眼下種或挖孔栽苗，注意用土蓋好膜孔，也可以先下種後覆膜，這樣保溼保溫的效果更好。
12樓：匿名使用者
一、 雪蓮果系塊根作物，露地栽培地上部分有莖、葉、花組成，株高2米左右，葉片心形，10月前後莖尖開出1-3穗嬌豔的太陽花，形似小葵花，每穗5朵，地下是種球和果實。
二、 整地：選擇排灌方便的土地，沙壤地最好，不要低窪的土地，按1米距離開溝（行距），勻施腐熟農家肥每畝2噸，隨後把土地起壟，以後中耕時再培土壅高，目的是加大土壤的日溫差，促進果實膨大。
三、 起壟後即挖定植穴，距離60釐米左右（即株距），如有地下害蟲蠐螬等，應施適量生石灰在穴內進行預防。
四、 管理：栽植後苗高20公分後主要是澆水保墒,結合鋤草壅兜根壟逐次提高到30釐米左右,施過基肥後不需施追肥.經本園兩年來栽培觀察,雪連果還沒有發生病蟲害,如不施石灰,塊根僅有少量破。
另外是苗期乾溼不勻會有零星植物發生根腐，但不礙事。雪蓮果為無公害綠色食品，栽培禁施化肥、農藥、除草劑。
五、 整枝：雪蓮果莖杆長到1米左右時會有部分分孽枝，如肥力較高、種植密度大，可適當修剪。若地薄或稀植可免修剪。
六、 採挖：地下果實成熟的標誌是10月前後莖尖開出束狀小黃花凋謝，這時即可採挖， 南方可留在地裡來年3月隨挖隨用.北方應在上凍前採挖放室內或地窖內貯存。
可像紅薯一樣儲存。莖杆可做優質飼料。花可晒乾泡茶或**，和果實一樣具有很高營養價值。
一般畝栽1000—1200株，一般單株產3公斤左右，最高單株可產10公斤。
七、 存放：每年9月下旬以後將收穫的雪蓮果果實上部的種球用手輕輕摘下，芽眼朝上埋放在沙子裡，待來年2月份扒開沙子種芽即長出4公分左右即可定植（各地應根據氣溫而定）。
八、 留種：雪連果採挖後將果實上部的種芽切下，將傷口晾乾，以四分之三的高錳酸鉀溶液浸兩分鐘。撈出用溼沙貯藏於溫涼處假植，為來年栽植高產提前打好基礎。
13樓：匿名使用者
雪蓮果種植技術。
1、育苗移栽：二月下旬待根芽萌發後，將根芽切割開，每塊1～2個芽，用草木灰裹傷口後裝袋育苗，澆透水後覆膜，待長根出苗揭膜。苗期不能多澆水，只要保持土壤溼潤即可。
三月下旬、四月初，苗長到10釐米左右高即可移栽，移栽時澆足定根水。也可採用直播的方法直接播種於大田。
2、定植密度：每畝1000～1200株，按株距0.6米、行距1米，行與行之間對空種植。
可先翻犁後起壟按規格定植，也可挖種植坑定植，種植坑規格50釐米×50釐米，深40釐米。復土30釐米後施腐熟農肥3～5千克/穴，優質複合肥0.15千克/穴，與上層土壤拌勻後，將苗定植於坑中。
3、中期管理：雪蓮果移栽後及時澆水，確保成活率。待進入雨季後，要挖好排水溝，不要淹水、澇水。
做好中耕除草，邊除草邊培土起壟。整個生育期原則上不施化肥及農藥，弱苗可澆清糞水、沼肥。七八月份進入旺長期，枝條瘋長，分枝過多的，要結合培土作修枝打枝，將過密的枝條打掉，早期深打，後期只打頂，控制地上部分旺長，保留健壯枝10～12枝左右。
4、後期管理：雪蓮果九月份進入花期，每個枝條開黃色葵花五朵，花敗後即進入成熟期，待全部枝條花敗後，即可陸續收穫。
5、適時採挖：雪蓮果地下果實成熟的標誌是10月前後莖尖開出的束狀小黃花凋謝，這時即可採挖。應在上凍前採挖放在室內或地窖內貯存。
可像紅薯一樣儲存，莖稈可做優質飼料。葉、花和果實一樣具有很高的營養價值，可晒乾泡茶或**。畝栽1000株左右，一般單株產3千克左右，最高單株產量可達10千克。
6、留種技術：雪蓮果採挖後將果實上部的種切下，將傷口晾乾，用75%的高錳酸鉀溶液浸2分鐘，撈出後將芽眼朝上，用溼沙貯藏於溫涼處假植，待第2年2月份扒開沙子種芽長到4cm左右時，即可定植（各地應根據當地氣溫而定）。
吃雪蓮果有沒有降低血糖作用，吃雪蓮果是否真的對高血壓，高血糖有好處嗎
日常嘮文化 吃雪蓮果沒有降低血糖作用。雪蓮果不能降血糖，只能控制血糖。雪蓮煎劑 乙醇提取物 總黃酮 總生物鹼有顯著的抗炎作用，有降壓作用。注射液 總黃酮有較強的鎮痛作用 煎劑有免疫與抗氧化作用，對小鼠中樞神經系統有明顯的抑制作用，對子宮有興奮作用，且可終止妊娠 煎劑可增強心臟收縮力，增加心輸出量，但...
女生吃雪蓮果的壞處是什麼？吃雪蓮果有什麼壞處
女生多數都會存在一定的低血壓症狀，而且雪蓮果具有降血壓的作用，如果過多食用，可能會引起女性出現頭暈症狀。雪蓮果有 一定的效果，但是雪蓮果中含有大量的糖分，如果過多食用可能會有肥胖的現象。雪蓮果不建議喝牛奶 雞蛋等食物一起攝入，容易影響人體對蛋白質的吸收。雪蓮果屬於寒性的食物，且富含植物纖維，能促進腸...
吃雪連果對人體有什麼好處，吃雪蓮果有什麼好處？
老表有點呈 吃雪蓮果有以下好處 1 有助消化 雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便 吃雪蓮果不僅能消除便祕，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。對過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病有療效，可清除由食物帶入人體內的環境汙染...