1樓：匿名使用者
青梅酒 配方：青梅150克，杏仁10克，米酒500毫升。 製作方法：取新鮮青梅洗淨，與杏仁一同裝酒瓶中，密封浸泡30天，取酒飲服。
自醃甜青梅的做法步驟圖，自醃甜青梅怎麼做
2樓：匿名使用者
用料 青梅 20斤 白砂糖 8-10斤 30斤裝瓶子 1個
醃製甜青梅的做法
青梅洗乾淨後用鹽醃製，先把它的苦澀去掉。這一次忘記拍照了，用的是第一次的**，第一次做的時候用的青梅只有幾斤。
我醃製的時候用了一夜。第二天用乾淨的水把青梅漂水，漂水我是漂了一天一夜。漂的過程要換幾次水。然後把青梅撈起來瀝乾。等乾的時候裝瓶。
（瓶子的邊緣那裡就是熬好的糖）
然後是熬糖，梅子和糖的比例大概可以是一斤梅半斤糖。等糖熬製完之後等冷卻了，倒進去。等一個星期左右，把糖水倒出來，再加進去一點糖，然後煮開，晾涼了再倒回去。
下面這是泡了20多天的樣子，之前10來天的時候已經是把糖水煮開過一遍的了。如果想留得比較多的久一些的話，可以再煮開一次。
3樓：炎仌王
用料青梅 5斤
冰糖 2.5斤
鹽 適量
白沙糖 少許
自醃甜青梅的做法
青梅不能有爛皮的，把枝口摳乾淨，洗乾淨後，加鹽搓搓拌拌，靜置1天，過苦水，簡稱殺青。
這個時候已有又酸又青香的味道陣陣飄逸。
是不是看著牙齒都酸了，哈喇子流一地(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
鹽醃1天后，漂水洗乾淨，最少泡一小時，這次比較匆忙，能換多一次水再泡一小時更好。我喜歡甜中帶點鹹的味道……
然後晾晒一天。放陽臺晒的時候，那青香味那個濃郁啊，千萬不要過夜哦……
為了更好吃
如何做青梅湯，新鮮青梅怎麼做酸梅湯
四種藥材 山楂25克 烏梅25克 甘草5克 桂花5克，可以熬出一升來，冰糖可以根據自己喜歡新增。這些在藥房可以買到，超市裡賣茶葉或者調料的地方也能買到，不過中藥房分量比較準確些。1 先把山楂和烏梅放在清水裡泡開，大約半小時即可。這樣可以去掉山楂和烏梅上的浮沉物，泡開後再煮也更容易入味，泡開的水倒掉。...
如何追求青梅竹馬的女生，如何向青梅竹馬的女生表白？
你還說你智商沒有問題，在你說的話裡我已經看出來了。追求女孩子必須要有2的節奏，要成功先發瘋 嘻嘻。她敢和你單獨在旅社你竟然什麼沒做？好吧，可以說你有希望或者完全沒有希望，1 她把你當做真正的朋友。2 以在旅社中的單獨相處為例子，證明自己是個有自制力，有責任心的男人，以此為基礎去追她。但是，千萬要慎行...
青梅竹馬的溫馨甜文！！親們幫幫忙
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