1樓：匿名使用者
「蜂蜜可以潤肺止咳，緩解咳嗽的症狀。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋冬季食用。冰糖燉雪梨有滋陰潤肺，養胃生津的功效，對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的**作用。
經常吃冰糖燉梨，可祛除痰熱、滋陰潤肺。除此以外，冰糖燉雪梨還有美容養顏、滋潤**、抗皺美白的功效。」
冰糖蜂蜜燉雪梨的做法
準備冰糖和雪梨
雪梨洗淨，去皮，去核，切條狀塊
鍋中加水，大火燒開
下入冰糖
煮至冰糖完全融化後，下入雪梨
轉小火，燉30分鐘，關火，待溫度降至40度以下時，調入蜂蜜即可食用根據個人口味，冰糖和蜂蜜的用量可自行調整，此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的話，最好是40℃以下時放入，因為蜂蜜不可以用開水衝或高溫蒸煮，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
2樓：籃球生活圈
做法一冰糖燉雪梨食材準備
主料：梨（雪梨）2個
調料：冰糖30-60克
製作步驟
1.將雪梨去皮，去核，與冰糖[1] 同置瓷碗內
2.隔水燉至冰糖溶化即成
做法二食材準備
冰糖燉雪梨雪梨、冰糖、水
製作步驟
1、雪梨一個，洗淨，去皮，切去頂部當做蓋子，再借助小刀和勺子挖除中間的核
2、把冰糖放入中間，蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深盤或深碗（蒸好的梨會流出很多
甜湯，最好選深一點的容器來蒸），最後放入蒸鍋隔水蒸1個半小時至2個小時，讓梨完全軟化就可以了。
3、覺得挖空梨核麻煩，可以把梨洗淨後去皮去子[2] ，切成大塊去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸鍋蒸軟就可以了。可以用蒸盅或是砂鍋盛梨塊，也可以用電飯煲來蒸
蜂蜜沒有什麼作用，不過飲用蜂蜜一定要用溫水，不能用開水
3樓：絔依渃雪
食材 主料 雪花梨 1個
輔料 水 適量 冰糖 30g 蜂蜜 10g步驟1.準備冰糖和雪花梨，
2.雪花梨洗淨，去皮，去核，切條狀塊，
3.奶鍋中加1/3鍋水，大火燒開，
4.下入冰糖，
5.煮至冰糖完全融化後，下入雪梨，
6.轉小火，燉30分鐘，關火，
7.待溫度降至40度以下時，調入蜂蜜即可食用。
根據個人口味，冰糖和蜂蜜的用量可自行調整，此方亦可不加蜂蜜。如果加蜂蜜的話，最好是40℃以下時放入，因為蜂蜜不可以用開水衝或高溫蒸煮，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發，滋味改變，食之有不愉快的酸味。
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