整箱牛奶冷藏保質期會不會久一點,德亞牛奶保質期為什麼這麼長

時間 2022-04-07 17:00:25

1樓:匿名使用者

常溫儲存7天的牛奶,如果冷藏儲存,可延長儲存時間1 2天,對身體健康的人影響不大;幹品食物,如烤魚片、方便麵等食品,可以延長略久些;但一些特別容易孳生細菌的食品,則應儘快食用。

另外,能否食用略過保質期的食物,也和個人的身體情況有關。身體健康的年輕人如果食用了剛過保質期的食品可能會沒有不良反應,而身體狀況本來就不好的人,如老人、病人等,吃了過保質期的食品可能會出現比較明顯的反應。

如果你擔心喝壞肚子,用牛奶洗臉好了,起護膚效果至於你說的過期半個月就不要喝了,以免為了一瓶牛奶影響健康

2樓:

不會,整箱只是包裝在一起而已。只要小包裝的牛奶沒有開啟,放在冷藏不論是整箱和單包都是一樣的

3樓:匿名使用者

你好!對於牛奶、飲料等液態食品,是否需要新增防腐劑,與加工和包裝工藝有很大關係。紙包裝牛奶如最常見利樂磚、利樂枕等無菌紙包裝,它對原奶進行超高溫滅菌技術加工和無菌灌裝,達到了商業無菌,再加上6層複合包裝材料可以完全隔絕導致牛奶變質的光線、水分、微生物等因素,因此採用利樂包的常溫奶就不需要新增任何防腐劑,就能夠較長時間地保護牛奶的營養與品質。謝謝!

4樓:

應該是 可以延長几天的。。。。。

德亞牛奶保質期為什麼這麼長

5樓:鼠貓同人

目前市場上的牛奶,大部分都屬於殺菌乳,也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異,什麼「純鮮牛奶」、「鮮牛奶」、「常溫奶」,其實,從殺菌方法上來說,基本上就分兩大類。 一是巴氏殺菌乳,就是我們常見的「巴氏消毒奶」。

顧名思義,就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。所謂「巴氏殺菌法」,就是在較長的時間內,用低溫殺死牛奶中的致病菌,保留對人體有益的細菌。不過,由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物,因此產品需要冷藏,保質期也比較短,一般只有幾天,大家暱稱為房子牛奶的鮮奶就屬於此。

另一種叫滅菌乳,是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了,因此可在常溫下儲存,而且保質期比較長,一般可達3個月以上,大家暱稱為袋裝牛奶的純奶就屬於此。 牛奶保質期短更新鮮,低溫殺菌保留營養多!

巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多,常被廠家叫做「鮮奶」。其實,殺菌時不管是低溫還是高溫,都會對牛奶的營養價值造成一定的影響,而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。 在我們的市場裡基本上沒有生鮮牛奶,這種牛奶是未經殺菌的。

巴氏消毒奶是規定時間內以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。它可消滅所有的致病菌、酵母、黴菌和絕大部分其它細菌。但並不能達到滅菌的程度。

此法可以達到消毒目的,又可以最大限度地儲存牛奶中的營養成分。 加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中,大約有10%的b族維生素和25%的維生素c損失掉了,加熱程度越深,這些營養損失得就越多。

牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白,在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明,巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性,而超高溫殺菌的滅菌乳中,則可能有 70%的乳清蛋白變性。 因此,採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說,營養價值要稍高一些。

想喝營養好的牛奶,買保質期短的牛奶 一是現買現喝,儘量買保質期短的牛奶,不要為了便於貯藏,認為保質期越長的牛奶越好。 二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶,這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌,營養和味道比較好,而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的,營養價值有所降低。 三是買回的牛奶最好直接飲用,不要再次加熱,否則會造成營養進一步損失。

開啟包裝的牛奶應一次喝完,放的時間越長營養損失越大。

6樓:冰之_無限

牛奶分為兩大類

目前市場上的牛奶,大部分都屬於殺菌乳,也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異,什麼「純鮮牛奶」、「鮮牛奶」、「常溫奶」,其實,從殺菌方法上來說,基本上就分兩大類。 一是巴氏殺菌乳,就是我們常見的「巴氏消毒奶」。

顧名思義,就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。所謂「巴氏殺菌法」,就是在較長的時間內,用低溫殺死牛奶中的致病菌,保留對人體有益的細菌。不過,由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物,因此產品需要冷藏,保質期也比較短,一般只有幾天,大家暱稱為房子牛奶的鮮奶就屬於此。

另一種叫滅菌乳,是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了,因此可在常溫下儲存,而且保質期比較長,一般可達3個月以上,大家暱稱為袋裝牛奶的純奶就屬於此。 牛奶保質期短更新鮮,低溫殺菌保留營養多!

巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多,常被廠家叫做「鮮奶」。其實,殺菌時不管是低溫還是高溫,都會對牛奶的營養價值造成一定的影響,而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。 在我們的市場裡基本上沒有生鮮牛奶,這種牛奶是未經殺菌的。

巴氏消毒奶是規定時間內以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。它可消滅所有的致病菌、酵母、黴菌和絕大部分其它細菌。但並不能達到滅菌的程度。

此法可以達到消毒目的,又可以最大限度地儲存牛奶中的營養成分。 加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中,大約有10%的b族維生素和25%的維生素c損失掉了,加熱程度越深,這些營養損失得就越多。

牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白,在加熱時也會造成一定的損失。實驗證明,巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性,而超高溫殺菌的滅菌乳中,則可能有 70%的乳清蛋白變性。 因此,採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說,營養價值要稍高一些。

想喝營養好的牛奶,買保質期短的牛奶 一是現買現喝,儘量買保質期短的牛奶,不要為了便於貯藏,認為保質期越長的牛奶越好。 二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶,這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌,營養和味道比較好,而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的,營養價值有所降低。 三是買回的牛奶最好直接飲用,不要再次加熱,否則會造成營養進一步損失。

開啟包裝的牛奶應一次喝完,放的時間越長營養損失越大。

7樓:小蘑菇歐耶

親,一般只要沒有超過標註的保質期,是能喝的。國內銷售的一些進口牛奶保質期一般都在半年或者12個月,甚至更長,以便於運輸。有人會擔心保質期過長,牛奶的質量問題。

其實這個完全不用擔心,之所以保質期會有這麼大的差異,主要是因為牛奶所採用的滅菌技術不同的原因,而對人體有益的牛奶的營養成分都是一樣的。

但建議還是鮮奶比較好。那個只能當平常飲料喝喝

8樓:匿名使用者

因為他用的巴氏消毒法

鮮牛奶的保質期是多長時間?

9樓:匿名使用者

千客網回答:一般酸奶的保質期是比牛初乳或鮮奶的保質期長7天左右。 酸奶保質期一般在10天 鮮奶3-5天 一般普通的牛奶塑料袋裝的30天,枕式硬紙袋的50天。

10樓:天磬儀雋美

按理說放在冷藏裡一天,不會有問題的,恐怕奶本身就不新鮮了,我每天都是晚上取回鮮奶,第二天早上煮了喝,沒有質量問題,我們喝的鮮奶是養牛的上午擠的奶,下午送到我們家中的。

11樓:匿名使用者

1)純牛奶超高溫消毒、巴氏消毒和生鮮牛奶3種,消毒方式不同,儲存條件不同,造成保質期長短不同

2)超高溫消毒奶的保質期一般在6—9個月

3)巴氏消毒奶的保質期一般7—15天,最長不超過16天,且要求在2—6度下儲存

4)生鮮牛奶即新擠出的牛奶,未經殺菌處理的,一般在4度以下可儲存24—36小時,最好是放在冰箱保鮮層內

12樓:閉漪宮心遠

2--6度的溫度環境下儲存,純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果要放在常溫環境下,還得考慮季節。如果是夏季,酸牛奶的保質期相應的就短了。

溫度在三十度左右,保質期最多也就兩三天,甚至更短。變質的牛奶,當然不能喝,喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。

變質的酸奶,有一股酸臭味,外觀上看一般上層呈塊狀或者菜花狀,下層呈水狀或者油狀;而沒有變質的酸奶則上下如一,奶糊狀,有酸甜的香氣。

13樓:荊北彭柔淑

保質期你完全可以採納商家印上去的日期。

但要說到保鮮期的話,

純牛奶類最好出廠後兩天之內喝完,

混雜的那種,比如早餐奶什麼的應該可以擱的時間長些吧,但也是趁新鮮喝的好。

14樓:匿名使用者

鮮牛奶的保質期是48小時

買後,鮮牛奶應該放置在2℃至6℃的冰箱裡儲存,不要讓牛奶暴晒或照射燈光,日光、燈光均會破壞牛奶中的多種維生素。也不要把牛奶放在冰箱冷凍室中冷凍

15樓:白底黑兜

選購新鮮的巴氏奶是非常重要的,一是看營養成分表:巴氏奶脂肪含量應不少於3.1g/100g,蛋白質含量不少於2.

9g/100g。二是看外包裝:巴氏奶通常標註「鮮牛乳」,三是看配料表:

巴氏奶的配料只有生牛乳,四是看保質期:相較於常溫奶,巴氏奶的保質期較短且需低溫冷藏。我最近在喝每日鮮語,它確保每100毫升鮮奶含有3.

6g優質蛋白和120mg原生高鈣,營養豐富口感鮮醇,你也可以嘗試一下。另外每日鮮語巴氏奶採用「原生鎖鮮先進技術」,更多保留了牛奶中的營養成分。保質期為十五天購買後需要低溫貯藏。

16樓:匿名使用者

包裝上應該有,有的是2天,有的是7天。

17樓:祝勝刀梓露

牛奶分為兩大類

目前市場上的牛奶,大部分都屬於殺菌乳,也就是我們常說的消毒奶。別看牛奶的包裝上名稱各異,什麼「純鮮牛奶」、「鮮牛奶」、「常溫奶」,其實,從殺菌方法上來說,基本上就分兩大類。

一是巴氏殺菌乳,就是我們常見的「巴氏消毒奶」。顧名思義,就是採取「巴氏殺菌法」進行殺菌的牛奶。所謂「巴氏殺菌法」,就是在較長的時間內,用低溫殺死牛奶中的致病菌,保留對人體有益的細菌。

不過,由於這種方法不能消滅牛奶中所有的微生物,因此產品需要冷藏,保質期也比較短,一般只有幾天,大家暱稱為房子牛奶的鮮奶就屬於此。

另一種叫滅菌乳,是採用高溫將牛奶中的細菌全部殺死。由於牛奶中一點微生物都不存在了,因此可在常溫下儲存,而且保質期比較長,一般可達3個月以上,大家暱稱為袋裝牛奶的純奶就屬於此。

牛奶保質期短更新鮮,低溫殺菌保留營養多!

巴氏殺菌乳由於儲存的營養成分較多,常被廠家叫做「鮮奶」。其實,殺菌時不管是低溫還是高溫,都會對牛奶的營養價值造成一定的影響,而真正的鮮奶應是沒有經過加工的牛奶。

在我們的市場裡基本上沒有生鮮牛奶,這種牛奶是未經殺菌的。

巴氏消毒奶是規定時間內以不太高的溫度處理液體食品的一種加熱滅菌方法。它可消滅所有的致病菌、酵母、黴菌和絕大部分其它細菌。但並不能達到滅菌的程度。

此法可以達到消毒目的,又可以最大限度地儲存牛奶中的營養成分。

加熱對牛奶中營養影響最大的就是水溶性維生素和蛋白質。在加熱過程中,大約有10%的b族維生素和25%的維生素c損失掉了,加熱程度越深,這些營養損失得就越多。牛奶中有一種營養價值很高的乳清蛋白,在加熱時也會造成一定的損失。

實驗證明,巴氏殺菌時約有10%的乳清蛋白變性,而超高溫殺菌的滅菌乳中,則可能有

70%的乳清蛋白變性。

因此,採用低溫殺菌的巴氏奶相對來說,營養價值要稍高一些。

想喝營養好的牛奶,買保質期短的牛奶

一是現買現喝,儘量買保質期短的牛奶,不要為了便於貯藏,認為保質期越長的牛奶越好。

二是買屋頂型紙盒包裝的牛奶,這種牛奶多采取低溫巴氏殺菌,營養和味道比較好,而大部分瓶裝牛奶是經過二次滅菌的,營養價值有所降低。

三是買回的牛奶最好直接飲用,不要再次加熱,否則會造成營養進一步損失。開啟包裝的牛奶應一次喝完,放的時間越長營養損失越大。

以上回答你滿意麼?

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