1樓：小凱児
花生是一種高蛋白食品，老少皆宜，風味獨特，營養豐富。含有大量的蛋白質、脂肪、澱粉、粗纖維，以及鈣、磷、鐵、硫胺素，棕櫚 酸、維生素a、b、c、e、k等多種營養物質，花生蛋白和大豆蛋白一樣，極易被人體消化和吸收。吸收率高達90%左右。
花生蛋白中含有十幾種人體所需要的氨基酸，尤以賴氨酸含量最高。還有穀氨酸、天門冬氨酸等等。科學研究的結果表明，這些氨基酸可以促使腦細胞發育、提高兒童智力，增加記憶力，並能防止人的過早衰老。
花生中的兒茶素，也具有很強的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。長期食用， 對身體大有好處。
花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋 養調氣，清咽止瘧之功效。
對於良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等症有較好的**作用。
特別是花生仁外面的紅衣，由於其能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓造血功能， 縮短出血時間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研製成功的止血寧，在用於**消化道、肺結核、泌尿系統、生殖系統的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。 花生米的紅衣還可預防神經炎、腳氣病、乾眼病、口脣炎等維生素b1b2缺乏症，所以吃花生米最好連衣一起吃。
血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生米數粒，長期食用可有一定療效。 產後缺奶，可用花生米60克，黃豆60克，豬蹄一隻，一同燉食。 **高血壓，可用花生米浸入醋中，五日後服用，每日晨空腹吃10粒。
**高血脂、冠心病，可用乾花生殼洗淨水煎服，每次服50~100克。
2樓：氣象天使丶
食物簡介】花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食品。
【營養功效】 花生中的維生素k有止血作用。花生紅衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**。
花生含有的維生素c有降低膽固醇的作用，有助於防治動脈硬化、高血壓和冠心病。花生中的微量元素硒和另一種生物活性物質白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機關預防和**動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學預防劑。花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
【適用人群】老少均可食用。病後體虛、手術病人恢復期以及婦女孕期產後進食花生均有補養效果。 每天80-100克即可。
【特別提示】 將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜於身體虛弱的出血病人。花生炒熟或油炸後，性質熱燥，不宜多食。在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。
這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有了不溫不火、口感潮潤、人口好爛、易於消化的特點是，老少皆宜。 【健康紅綠燈】花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，故膽病患者不宜食用。花生能增進血凝，促進血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
花生黴變後含有大量致癌物質——黃麴黴素，所以黴變的花生千萬不要吃
3樓：摯愛雞翼
生吃花生米潤肺，但熟花生吃多了容易引起積食。採納哦
4樓：a稅詘
可以去除嘴巴的異味，經常吃花生的人，牙齒會比較白噢！
5樓：幻世萌
花生的紅皮可以補血！ 不過花生含油很多，容易起痘痘！
吃花生的好處與壞處
6樓：匿名使用者
一、好處
1、增強記憶力
我們大腦記憶力最不能缺少穀氨酸，花生含有的穀氨酸是比較高的。並且花生還含有卵磷脂，這個物質經過與一酸結合有利於大腦思維的活躍，加強記憶能力。
2、利於長壽、抗衰老
花生富含的天門冬氨酸能幫助緩解疲勞，並且含有大量抗氧化功能的維生素e，能阻止不飽和脂肪酸被氧化，幫助抗衰老。
3、美容效果
花生含有不飽和脂肪酸跟甾醇，可以幫助滋潤肌膚、頭髮變得有光澤。所以是很多女性的福音。
二、過量食用壞處
增肥花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭。
不宜人群
1、本身有腸胃疾病的人群
我們所有吃進去的食物都必須經過我們的腸胃，有時候一些不良的飲食習慣會損傷我們的腸胃，引起疾病。本身已經有胃腸疾病的人是不適合像花生這樣高蛋白跟脂肪的食物的，比較難以消化吸收。
2、痛風患者
高脂的飲食會導致尿酸減少排出，加重患者的病情，而痛風是一種嘌呤代謝紊亂引起的疾病，會有高尿酸血癥，痛風急性發作期不應吃花生，即使是痛風緩解期也要適量進食。
參考資料：人民網《常吃花生有這4大好處！但是有3類人卻不宜食用》
人民網《花生是長壽果 哪些人吃花生會損害健康》
7樓：智慧裝置維修工
多吃花生的壞處
1. 首要花生中的熱量是非常的高的。油脂也是很高的，所以關於想**的人群來說，不可以多吃花生，由於花生所含的油脂過於偏高，所以吃花生不只起不到**的成效，反而會新增體內脂肪的堆積，想要**的人群遠離花生，多吃一些有營養的生果和蔬菜。
2. 其次對於那些患有高脂蛋白血癥的患者儘量的不吃或者少吃花生，因為花生也是一種高脂肪，高蛋白的食物，所以多吃花生不僅對我們的病情不利，反而會因為食入過量的脂肪酸而加重病情，甚至於危機生命。
3. 再次對於患有糖尿病的患者不可以吃花生，因為糖尿病患者要嚴格控制每天油脂的攝入量，所以每天炒菜的油脂就已經夠他們的體內消化，而要是多吃花生，就會攝入油脂過量，從而加重病情。
4. 還有患有胃潰瘍。急性胃炎和緩慢胃炎，等等腸胃疾病的患者應制止吃花生，由於這類患者自身由於腸胃消化功用欠好，所以每天必須要做到少量多餐，而且飲食要多以清淡為主，所以花生是高熱量高脂肪的食物，所以這類患者應該制止吃花生和花生油等等。
5. 還有就是曾經因為某些腸胃疾病而導致膽囊切除的患者應該禁止吃花生，因為花生中的大量脂肪和高蛋白需要大量的膽汁來幫助消化和吸收，所以對於這類病人來說他們已經沒有儲存大量膽汁的膽囊，所以對於這類病人要禁止吃花生這種高脂肪高蛋白的食物。
6. 後就是對於那些血液黏稠的患者來說，不可以多吃花生，尤其是不可以吃花生的外皮紅衣，因為花生的外皮具有凝血和造血的功能，所以對於這類患者我們不可以多吃花生。
吃花生的好處
一、花生醬**花生醬含有16克脂肪。儘管熱量較高，但我們也疏忽了重要的一點，花生醬具有很強飽腹感，多吃也不會那麼簡單引起肥壯。由於花生醬是能夠下降胃口的，吃幾口就滿意，2個半小時之內肯定是不會感到飢餓的，然後很大程度上避免了暴飲暴食，但像蛋糕一類的食物，吃後不到半小時就會覺得飢餓。
花生醬可下降心臟病的發病率，它所含有的脂肪是對身體有利的，所以能夠定心食用。
二、吃熟花生**同樣是花生也是有區別的，生花生的營養成分高於熟花生，但生花生並不如熟花生的**效果好。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助，並對女性來說可調節經期不適，補血、補氣，還能滋養秀髮。熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂，所以**期間更適宜吃熟花生，而清水煮過的花生也是十分有利的。
三、花生紅棗湯**花生紅棗湯對女性身體特別有好處，準備好花生和紅棗，先將紅豆與黑豆在鹽水中浸泡一晚。第二天用清水洗淨，之後一同倒入鍋中，再加入提前準備好的花生和紅棗，一起煮熟，後加入適當冰糖和清水，煮熟後放涼，並冷餐在冰箱中。建議在晚餐中食用。
四、鮮花生**如果只想吃鮮花生，營養師建議每天慢慢咀嚼10顆就可以了，雖然紅衣外皮的營養成分很高，但對於腸胃較敏感的朋友來說，可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增強飽腹感的作用，對補充營養和控制食慾很有幫助。五、花生薏仁粥**將花生與薏仁、紅棗搭配一起煮成粥是不錯的選擇，堅持每天食用，可補充多種營養成分，並降低總熱量的攝取，想**的女性朋友也可通過食用花生薏仁粥來實現。
很多人認為花生的脂肪量是極高的，但花生含有多種維生素、礦物質，以及優質蛋白質也足已證明花生的營養價值。而吃花生**法的關鍵在於怎麼吃，掌握了吃花生的方式不但不會發胖，反而能起到降脂作用。
8樓：鐸樂然乘瑾
1.花生含脂肪較多，人體對其消化吸收緩慢，大量生吃可引起消化不良,可導致腹瀉。另外，花生在泥土裡生長，常被寄生蟲卵汙染，生吃容易引起寄生蟲病。
同時，花生常被鼠類汙染，易傳播自然疫源性疾病。因此，花生最好是煮熟後食用。
2.適量花生,如果納入每日能量攝取的範圍之內,是不會有發胖的擔憂的.飯前少量的花生可以迅速的使人感覺到飽腹感，從而減少正餐的攝取量。
當然前提是需要健康減重的人群。大量食用，花生中的大量脂肪一樣能導致肥胖症。
3.花生的種皮（花生衣）確實有助於血液的健康，特別是對血小板的作用比較明顯。藥理上的說明是：
收斂止血，經試驗能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，縮短出血時間，從而起到止血作用。
4。當然血液的健康不單單是一個血小板。女性的日常血液保健，應該做到的是補充均衡的營養，完善造血的所有原料。
重點應該注意的是補充有機鐵、天然維生素e、天然複合維生素b群和優質蛋白質上。每週適量的補充動物肝臟、血、糙米、深色蔬菜、包括花生的乾果，是補血的最佳途徑。有條件的朋友還可以額外補充一些高品質天然營養補充食品進行合理調節。
常吃花生有那些好處和弊端
9樓：sc身邊小事
橙子的好處和壞處你知道多少呢？快來聽我科普一下吧
10樓：小鐘養生
花生被稱長壽果，搭配1物煮粥，降血糖，降血壓！簡單好做
11樓：檸檬oo酸酸
贊。。我是近來了解的
12樓：日常養生課堂
健康、養生、花生、補鈣、止血，經常吃花生養胃又補血，3個變化要留意，一家人都要知道。
長期喝銀耳湯，有什麼益處跟弊處？
13樓：低調額低調額
長期喝銀耳湯能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津，潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。
喝銀耳湯一般沒有什麼弊處，但需要注意：感冒有風寒的人不能吃銀耳，其次患有糖尿病、體熱、患有出血證的人也不能吃。睡覺之前也不能服用，否則有可能會導致血粘度增高。
擴充套件資料
銀耳所含化學成分較為複雜,初步分析證明,銀耳含蛋白質6.7%-10%、碳水化合物65%-71.2%、脂肪0.
6%-12.8%、粗纖維2.4%-2.
75%、無機鹽4.0%-5.4%、水分15.
2%-18.76%及少量維生素b類。
銀耳的蛋白質中含有亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、絲氨酸、穀氨酸、擷氨酸、脯氨酸、精氨酸、賴氨酸、丙氨酸、蘇氨酸、天門冬氨酸、酪氨酸、胱氨酸、組氨酸、甲硫氨酸等17種氨基酸,其中含量最大的是脯氨酸。無機鹽中主要含硫、鐵、鎂、鈣、鉀等離子。
由於白木耳含有大量水分，吸水後體積膨大十倍，具有很好的通便作用。
吃胡椒有什麼益處
1 助消化 白胡椒粉可散寒 健胃等，可以增進食慾 助消化 促發汗。2 增進食慾 胡椒粉的氣味能增進食慾。3 緩解腹瀉 胡椒粉性溫熱，對胃寒所致的胃腹冷痛 腹鳴腹瀉有很好的緩解作用。4 解毒 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒。5 可以緩解鼻塞 胡椒的味道很刺鼻，而且它可以刺激鼻黏膜，幫助稀釋鼻涕。...
吃鮮花生有什麼好處，吃生花生有什麼好處
吃生花生有一個突出的好處是能起到養胃的作用，因為花生富含不飽和脂肪酸，不含膽固醇，含有豐富的膳食纖維，是天然的低鈉食物。每天吃適量生花生 不要超過50克 對養胃有一定好處。吃生花生時一般都是連著紅衣一起吃，花生紅衣可是個好東西。女性朋友，尤其是處於經期 孕期 產後和哺乳期的女性更應該常吃，對於養血 ...
吃花生時，吃外邊的紅皮對身體有利還是有弊？
吃花生要連紅皮一起吃 花生外面那層薄薄的紅衣對人體有很多好處，已經為很多人所熟知。但有人認為 中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剝掉那層紅衣 那麼，花生外這層薄薄的紅衣究竟有哪些 本領 它是不是適合所有的人食用呢？花生補血止血作用主要是 紅衣 功勞花生是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是 十大...