1樓：吶吶
1全部蜂蜜常識 蜂蜜由於蜜源植物的不同而有色、香、味的區別。 色澤淺白透明、香氣清淡馥郁、味道鮮甜不膩的蜂蜜容易被人們接受，如荔枝、龍眼、枇杷、柑桔、洋槐、椴樹等蜜種（枇杷蜜有濃郁的杏仁味，也有人不喜歡）。這些蜂蜜的價錢自然也要比那些色澤深褐混濁、香氣濃重不悅、味道甜膩不爽的蜜（如茶花、芝麻、烏桕、桉樹、蕎麥）貴一些。
平常稱之為山花蜜、野花蜜、雜花蜜、百花蜜、土蜂蜜的各種混合蜜，色、香、味比較差，有些甚至含有毒蜜，故需瞭解該蜜的產地與採收季節，以免誤食中毒。 一般說來，淺色蜜比深色蜜口感好,***、價錢高，深色比淺色蜜營養豐富,含有較多功能礦物質、價錢便宜。 色澤、香氣、味道、價錢均介於淺色蜜與深色蜜之間的，是實惠型的蜂蜜（如油菜、葵花、荊條），市場上標稱為「蜂蜜」的瓶裝蜜是一種以油菜為主的混合蜜。
蜂蜜又可分為原質蜜和精製蜜: 原質蜜是蜂農在野外採集條件下獲得的原始蜂蜜。由於受野外條件限制，原質蜜雜質含量較高（蜂屍、蠟渣、植物雜質），濃度偏低，成熟度差異較大，狀態不穩定。
但原質蜜中的營養成分保持較完整，**較實惠。 精製蜜是以原質蜜做原料，採用低溫熱處理等工藝流程，經濃縮、精濾、殺菌、破晶核後獲得的高濃度純淨成熟蜜。 精製蜜通常經嚴格包裝後以成品上市，品質純淨（強制性高目過篩），狀態相對穩定（非結晶體穩定較長時間，二次結晶後，結晶體細膩綿軟，品質更加優良），水分得到充分散失，口感更加濃厚，保質期遠遠超過原質蜜。
精製蜂蜜為粘稠的濃汁，只要用筷子插入中間稍等片刻，把筷子慢慢提上來，蜜汁是徐徐由筷子上似線流滴下，落下成摺疊狀；原質蜜當筷子提出時，蜜很快流完。 注意: 1．蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！
蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣溼度不超過75％的環境下。 2．蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。 3．好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4．蜂蜜不能和蔥一起食用。容易引起腹瀉. 5．蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。
過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。 6．通常，淺色蜜比深色蜜的質量要好，但是深色蜜比淺色蜜含有較多功能礦物質。
2樓：萌書
蔥和蜂蜜不能同服的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，蜂蜜與蔥同食後出現噁心 嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀 我想這個應該是成立的，因為學營養中提過，維生素有相輔相成的作用，那肯定會有相互排斥的作用，比如蝦和含vc的就不可以一起吃，它們如果一起吃的話，就會形成一種俗稱「砒霜」的東西，很容易使人中毒！至於蜂蜜和蔥的話不能一起吃的。
因為： 生蔥和生蒜都有蜂蜜相剋所以不易同服. 大蒜辛溫小毒，性熱，其所含辣素與蔥相近，其性質亦與蜜相反，古人吳謙在《醫宗金鑑》中說：
「蔥蒜皆不可共蜜食。若共食令人利下」。所以大蒜不宜與蜜共食。
另外蜂蜜與豆腐相剋 ,相剋的物質有時還會產生素性,導致人中毒. 豆腐味甘、鹹，性寒有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。生蜜甘涼滑利，二物同食，易致洩瀉。
同時，生蜜中含多種酶類，豆腐中又含多種礦物質，植物蛋白及有機酸，二者混食易產生不利於人體的生化反應。故食豆腐後，不宜食生蜜，更不宜同食。
3樓：活埋丶
對於蔥和蜂蜜一起吃有危險的說法，孔傑大夫說這是傳統說法。蔥和蜂蜜互牴觸的說法一直在民間流傳，但是沒有蔥和蜂蜜一起吃有危害的文字記載。所以具體是否有害、有什麼樣的害處，目前很難確定。
4樓：呼奇勝
蜂蜜和蔥不能同時吃,尤其是生蔥.會產生毒素影響消化系統,導致腹瀉.大量食用後果更嚴重.食用一種後最少間隔四小時才能吃另一種.希望能對你有幫助.
5樓：匿名使用者
蜂蜜和豆腐同食會耳聾 蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食會胃痛 蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒 蜂蜜和生薑不能一起吃 如同吃很容易肚子疼 和洋蔥也不能一起吃 如同吃傷眼睛 和豆腐不能一起吃 如同吃引發耳聾 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食會胃痛 蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒 大蒜與蜂蜜相剋（功能相反，不宜同食） 韭菜與蜂蜜相剋（藥性相反，不可同食） 萵苣與蜂蜜相剋（同食不利腸胃，易致腹瀉） 蜂蜜與豆腐同食易導致腹瀉 蜂蜜不宜開水衝飲 蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外，還含有豐富的酶、維生素和礦物質，是一種營養豐富的甜味食品。食用時，最好用不超過60攝氏度的溫開水沖服。如用沸味，而且還會破壞營養成分。
單維生素c就損失1/5，甚至1/2
蜂蜜不能和什麼一起吃，蜂蜜和蔥一起吃會怎麼樣？？
蜂蜜和豆腐同食會耳聾 蜂蜜和洋蔥同時傷眼睛 蜂蜜和韭菜同食引起心病 蜂蜜和大米同食會胃痛 蜂蜜和鯽魚同食會中毒，可用黑豆 甘草解毒 豆漿蜂蜜不宜衝食 豆漿蛋白質含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75 左右葡萄糖和果糖 還含少量有機酸，兩者衝兌時，有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱，不能被人體吸收。蜂蜜正確食...
喝蜂蜜為什麼不能吃蔥
和蜂蜜不能同服的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，蜂蜜與蔥同食後出現噁心 嘔吐 腹痛 腹瀉等急性胃腸炎症狀 我想這個應該是成立的，因為學營養中提過，維生素有相輔相成的作用，那肯定會有相互排斥的作用，比如蝦和含vc的就不可以一起吃，它們如果一起吃的話，就會形成一種俗...
蜂蜜和蔥一起吃會有毒嗎，蜂蜜和蔥兩者一起吃會有毒嗎？拜託了各位 謝謝
展英睿學皛 食物禁忌裡提到，蜂蜜不宜與蔥 蒜 韭菜 萵苣 豆腐同食，不然易引起腹瀉 同時蜂蜜忌地黃 何首烏。洋蔥忌蜂蜜 同食傷眼睛 我想這個應該是成立的，因為我在學營養的時候有學到過，維生素有相輔相成的作用，那肯定會有相互排斥的作用，比如蝦和含vc的就不可以一起吃，它們如果一起吃的話，就會形成一種俗...