1樓：我以來也
氨基酸有許多種，人體需要的大約有22種,但有13種人體可以自身合成，它們叫做非必須氨基酸。另外9種人體不能合成，要靠食物來補充，叫做必須氨基酸（如 蛋氨酸、賴氨酸、亮氨酸、組氨酸等）。這些氨基酸主要存在肉、蛋、魚、豆、奶食物當中。
如缺乏人就會生病。
怎樣辨認氨基酸呢？主要看它的包裝上面有沒有國際糧農組織和世界衛生組織，對其頒發的校正氨基酸積分是不是1，即吸收消化率。其英文標誌是pocaas=1 也就是說吸收消化率為100%。
否則，都為不好的氨基酸。
2樓：夏荷
你所指的應該是說保健品，其實不需要的，如果真的是特殊情況，要強化，那就去醫院裡靜滴氨基酸液那是最有效最安全的。
如果是平時自己為了增加營養，或者孝敬老人，那就用雞蛋好了，雞蛋是最好的最有效的氨基酸**了，因為它含量豐富，且種類很全，是最接近人體氨基酸模式的了。它的評分是1，其它的食物評分都是用它來做標準的。
聽我的，絕對沒錯，與其花那麼多錢給藥房，不如自己多買點雞蛋，水果吃吃。別浪費錢了，大家辛苦都不容易。
怎樣辨別氨基酸的酸鹼性，關於氨基酸的酸鹼性問題 能否詳細解釋一下？
水滴一滴一滴 辨別氨基酸的酸鹼性的方法是用ph試紙。在鹼性溶液中，氨基酸的羧基離解出氫離子而帶負電荷呈酸性，ph試紙呈藍色。在酸性溶液中，氨基酸的氨基結合氫離子而帶正電荷呈鹼性。nh 是氨基結合氫離子的形式。寫全是r nh ph試紙呈黃色。由於氨基酸分子中有羧基和氨基，因此，氨基酸既可以提供質子呈酸...
氨基酸分為哪幾大類，氨基酸是怎樣分類的？各分為哪些總類？
一 按人體需要分 非必需氨基酸和必須氨基酸。其中必需氨基酸的意思是 人體必須但是人體自身又無法合成的氨基酸主要有苯丙氨酸 甲硫氨酸 纈氨酸 賴氨酸 蘇氨酸 色氨酸 亮氨酸 異亮氨酸 而非必須氨基酸則有天冬氨酸 天冬醯胺 穀氨酸 谷氨醯胺 脯氨酸 半胱氨酸 組氨酸 絲氨酸 甘氨酸 精氨酸 酪氨酸 丙氨...
為什麼炒菜不用放味精？味精不是氨基酸嘛
我們家早就不用味精了，聽說會白頭髮。科學的說法就是味精主要成分是穀氨酸鈉，吃多對神經衰弱 大腦發育以及智力不全等有幫助，但它是化學制劑，對人體有害 味精味精又稱 味素 是調味料的一種，主要成分為穀氨酸鈉。要注意的是如果在100 以上的高溫中使用味精，鮮味 劑穀氨酸鈉會轉變為對人體有致癌性的焦穀氨酸鈉...