1樓：宿命本無能為力
1、銀杏果可以吃，銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。當代食療專家胡珍珠、竇國祥等，應用營養學和醫藥學原理，給食療以科學的闡釋和分析。他們的著述將祖國食療這一濟世異寶，進行了認真的繼承、系統的整理，使傳統的食療文化大放異彩。
保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑，病人服之，不但療病，並可充飢；不但充飢，更可適口。用之對症，病自漸愈；即不對症，亦無他患。誠為至穩善之方也。
"2、圖示：
2樓：以紅豆0換宇宙學姐
付費內容限時免費檢視
回答你好，可以吃，只要乾爽不黴變；白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。
3樓：亓駿琛
只要味道沒變，外觀沒有出現大的變化，都能吃。但是幾年錢的東西，即使還能食用，但是也儘量少吃，是果脯的話還行，如果是鮮果的花，建議你不要吝惜，扔了得了，反正沒多貴，吃壞肚子就不值得了。
4樓：夜壺敵敵
只要沒有黴變就能吃.
5樓：都挺美的
冷凍三年的銀杏果能吃嗎
6樓：肉肉天師
我感覺能吃......
陳年的白果還能吃嗎?
7樓：特特拉姆咯哦
可以吃，只要乾爽不黴變；
白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。
8樓：匿名使用者
最好不咬吃了白果會外幹內熱且溼潤，極容易黴變，黴點往往先從外殼開始
9樓：以紅豆0換宇宙
回答你好，可以吃，只要乾爽不黴變；白果果仁除含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，營養豐富。
10樓：匿名使用者
當然能吃了,一般藥店賣的都是陳年的,鮮白果有毒的,另外白果不能食用過多,容易中毒和拉肚子
11樓：匿名使用者
我沒有答案，我也是問這個問題，陳年的白果，仁都 皺縮了，是不是有黃麴黴毒素？如果沒有，是不是還能吃？
12樓：匿名使用者
不能，白果肉都幹了，煤營養了。
銀杏果(白果)放久了,有苦味,還能吃麼?
13樓：目慕惜
那東西本來就有點苦！吃應該還是沒問題的！
隔年的幹銀杏果還能食用嗎？
14樓：一路上飛馳
是不是能吃,要看最裡面的果仁是否變質.
銀杏果實外面是肉質種皮,去掉以後,露出裡面硬硬的灰白色的骨質種皮,開啟骨質種皮,裡面才是我們要吃的果仁.銀杏果可以帶殼炒,炒熟以後果仁是黃色的,糯糯的,有一點點苦苦的藥香味,很好吃.果仁晒乾以後就不適宜直接炒,直接炒很乾很硬,沒有那種糯糯的口感.
最好是先煮熟,再用來做菜什麼的.
銀杏是種中藥,有小毒,吃的時候要去掉裡面的芯芽.一次不宜多吃,尤其是小孩子,更要注意.
冷凍存放4年的新鮮白果還能食用嗎？
15樓：記憶蛋餃
沒有發黴變質的現象，是可以食用的，建議不要再冰箱中存放過久，以免變質。
冷凍儲存的溫度一般在零下18℃左右，要想達到保鮮效果，需要保持持續低溫，直到食用或加工時為止，否則就不能保證食物的質量。
在冷凍的環境中，一般細菌都會被抑制生長或殺死，但這並不等於完全殺菌，有些抗凍能力較強的細菌依然能存活下來，因此還是存在微生物汙染食物的風險。人們一旦食用了感染這類細菌的食物，就有可能引起腸道類疾病。
最好在把食物放入冷凍室前貼個標籤，並註明放入時間和食用期限，這樣就能夠根據存放時間來判斷食物是否變質，並提前做出某些應對措施。
16樓：匿名使用者
最好不要吃了。
白果的儲存：
如果沒去殼，殼沒損壞，放陰涼通風處一星期都不會變質。如果是去殼的，煮熟後泡清水入冰箱，1-2天換一次水，可儲存10天-15天。要儲存更長時間只能與清水一起零下18度冷凍了。
最後：白果不宜多食，避免中毒。
17樓：狄
新鮮白果常溫下可以儲存3-5個月(視乾溼度情況而定),如果空氣太乾,白果漿水蒸發了,就沒法吃了.如果空氣太潮,那麼白果錶殼容易發黴,但這樣不影響食用,可以把錶殼洗洗,晾晾乾(不能曝晒,否則漿水蒸發了,白果果仁幹了又不能吃了)
18樓：邵李小前
不要貪這個便宜啦，還是扔了吧，免得因小失大，搞的自己還受罪呢
19樓：刑警大人丶
保險點 還是別吃了。。
銀杏果可以吃嗎？
20樓：
銀杏果可以吃，以下是銀杏果燒肉的做法：
主料：白果20個、肉300g
輔料：油適量、鹽適量、冰糖適量、老抽適量、醋適量、料酒適量1、肉洗淨切小塊。
2、鍋裡放油，把肉放入煸炒。
3、炒至肉變色。
4、放入料酒、醋、老抽。
5、翻炒上色加適量開水。
6、放入冰糖。
7、放入剝開的白果。翻拌均勻，大火燒開轉小火20分鐘。
8、放鹽翻炒。
9、轉大火收汁。
10、出鍋盛盤。
21樓：墨留白
銀杏果可以吃，但不宜多吃更不宜生吃白果。
為安全食用銀杏仁，應去掉胚和子葉，先用清水煮沸，倒去水和內種皮後，再加水煮熟或用於烹飪。此外，已發芽的銀杏種仁不能食用，食銀杏種仁時切忌同時吃魚。
銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，可以預防心腦血管疾病、消炎殺菌、延緩衰老，美容養顏。
銀杏果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，生食或熟食過量會引起中毒。遇熱後毒性減小，故生食更易中毒，一般中毒劑量為10～50顆，中毒症狀發生在進食白果後1～12小時。
22樓：宿命本無能為力
1、銀杏果可以吃，銀杏果含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領在德國和法國的科學影響很大。
銀杏果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。當代食療專家胡珍珠、竇國祥等，應用營養學和醫藥學原理，給食療以科學的闡釋和分析。他們的著述將祖國食療這一濟世異寶，進行了認真的繼承、系統的整理，使傳統的食療文化大放異彩。
保留在各種醫著和流傳在民間的食療方劑，病人服之，不但療病，並可充飢；不但充飢，更可適口。用之對症，病自漸愈；即不對症，亦無他患。誠為至穩善之方也。
"2、圖示：
23樓：愚姝聊凡兒
答：你好，銀杏果可以吃，但有限制。
銀杏果俗稱白果，它由肉質外
種皮、骨質中種皮、膜質
內種皮、種仁組成。
可以煮或炒食，有
祛痰、止咳、潤肺、
定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
白果內含有氫氰酸毒素，
毒性很強，遇熱後毒性減小，故
生食更易中毒。一般中毒
劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。
為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃.若真中毒,可服用金銀花煮的水.若還不行,就應送
去醫院.
24樓：林杏藍凌曉
銀杏果常用於藥引子，主要功效：斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
銀杏果的作用：
1、延緩衰老。由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養顏。由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。
而且，能防止皺紋的產生，並且能改善**的血液微迴圈，加速**的新陳代謝，恢復**的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液迴圈，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌。銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。
注意：銀杏果具有一定的毒性，所以不要生吃，也不能大量食用。白果中毒，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。
25樓：粘文惠藩歆
不能吃果肉是有毒的
而且很強的腐蝕性
連揀起來都需要帶手套
能吃的是果仁
外面的果肉要處理掉
26樓：買儼陀悌
從樹上摘下來直接不能吃，外層皮有毒。可以燒著吃，但是一次不能吃太多。 從樹上摘下來直接不能吃，外層皮有毒。可以燒著吃，但是一次不能吃太多。
27樓：匿名使用者
銀杏是個寶，有保健和藥用價值。銀杏果的外面的果肉不能吃，如果多的話可以用搓皮機去掉外皮，少量的可手工去掉，放在地下有用手按下，然後用水和沙搓洗就可以，如果是做菜吃，硬殼要去掉，烤著吃硬殼就不要去了，呵呵，，我只有說這麼多了，
28樓：匿名使用者
用報紙包裹起來，放微波爐裡烤，很香！！！！
29樓：手機使用者
可以吃 !用水抄抄可以做涼拌菜去火!
30樓：源武仉浩瀚
食用白果好處多(一次食用不得超15粒，10粒為宜，每天一次)
日本人尊銀杏為「聖果」、「長壽果」，每年大量從我國進口。日本客商多次對我國的銀杏進行化驗，發現銀杏中的五碳多糖、精氨酸、麥脂固醇、蛋白質等5種營養成份。復旦大學檢查，百年銀杏樹果有仰制癌細胞功能，世人少心腦血管疾病，老人少見老年斑。
性狀藥材卵形或橢圓形，長1.5~3cm，寬1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黃色，光滑，基部有1~2個圓點狀突起，邊緣有稜線。內種皮堅硬，種仁扁球形，淡黃綠色。味微甘、苦。
化學成分
含銀杏酸(ginkgolic
acid)、銀杏酚(bilobol)、銀杏醇(ginnol)、銀杏黃素(ginkgetin)、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。
性味性平，味甘、苦、澀。
功能主治
斂肺定喘，止帶濁，縮小便。用於痰多喘咳、帶下白濁、遺尿尿頻。
白果又名銀杏，營養豐富，夏天最宜食用。在酒席上有美味的白果羹、白果鴿蛋、白果水魚。白果還可以做藥:
可化痰、止咳、利尿、補肺、通經，白果燉老鴨專治尿頻。白果糖水、白果甜粥更能止渴生津，消暑舒神。
銀杏果是綠色的 能吃嗎 銀杏果的顏色是什麼色
1 銀杏果可以吃，銀杏果含有多種營養元素，除澱粉 蛋白質 脂肪 糖類之外，還含有維生素c，核黃素 胡蘿蔔素 鈣 磷 鐵 鉀 鎂等微量元素，以及銀杏酸 白果酚 五碳多糖 脂固醇等成分。具有益肺氣 治咳喘 止帶蟲 縮小便 平皴皺 護血管 增加血流量等食療作用和醫用效果。根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血...
銀杏果是銀杏的核嗎
銀杏的果皮和肉，惡臭有毒，不能吃，我們通常吃的銀杏果是銀杏果的核仁。銀杏果核兩頭尖，中間大，扁圓有稜。除去外殼，得到核仁，才是可吃部分。銀杏果核仁含有銀杏醇 銀杏酸和氫化銀杏果亞酸，有化痰 止咳 補肺 通經 利尿等功 是的，銀杏果又稱白果，開心果，是銀杏樹上所結的果實，也就是你說的核的部分。但是杏仁...
無花果是銀杏樹嗎，無花果，白果，銀杏果，是不是一回事
故事還長 無花果 ficus carica linn.是一種開花植物，隸屬於桑科榕屬，主要生長於一些熱帶和溫帶的地方，屬 帶落葉小喬木。銀杏 ginkgo biloba l.為銀杏科 銀杏屬落葉喬木。銀杏樹的果實俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結銀杏果要二十...