1樓：放飛∮夢想
2023年11月27日，北京、上海等9大城市的權威營養學專家評出了現代人的十大健康食品。
1．大豆(豆漿、豆奶等) 含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及b族維生素，被譽為「植物肉」。
2．十字花科蔬菜 花椰菜、捲心菜、白菜等十字花科蔬菜含有較多的維生素c和胡蘿蔔素，並富含鈣、鉀、鈉、鐵等鹼性元素，屬於鹼性食物，它們在維持體內酸鹼平衡中起重要作用。
3．牛奶和酸奶 牛奶和酸奶含豐富的優質蛋白質、多種維生素和礦物質，是天然鈣質的最好**，且吸收消化率較高。
4．海魚 海魚具有極高的營養價值，不僅蛋白質含量高，易於消化吸收，而且脂肪中的不飽和脂肪酸佔80％以上，能降低血膽固醇和抑制血小板的聚集，防止動脈硬化。
5．西紅柿 西紅柿除了具有一般蔬菜的營養特點外，還富含番茄紅素。番茄紅素屬於類胡蘿蔔素，是較強的抗氧化劑，具有抑制脂質過氧化的作用，它還能改善老年性黃斑變性。調查表明，人體血液中番茄紅素的含量越高，各種癌症及冠心病的發病率越低。
6．黑木耳 黑木耳等菌菇類食物味道鮮美，深受人們喜愛。它除了含有氨基酸、5-尿苷酸、穀氨酸鈉等營養成分外，還含有較多的礦物質和維生素。
7．綠茶 綠茶中的茶多酚具有重要的保健作用。茶多酚有很強的清除活性氧和自由基、抑制氧化酶等作用，可保護和促進維生素k、維生素c、谷胱甘肽等抗氧化劑再生，協同增強抗氧化作用。
8．蕎麥(燕麥) 蕎麥(燕麥)是糧穀類食物，含有豐富的亞油酸、枸櫞酸，還有較多的膳食纖維，可抑制小腸對膽固醇的吸收和代謝，降低血膽固醇水平。
9．禽蛋 雞蛋、鴨蛋等禽蛋中除了不含維生素c外，幾乎含有人體所必需的所有營養素。除有高脂血症外，一般健康人食用禽蛋時，不必只吃蛋清，因為在蛋黃中，有較多的維生素k、維生素b1、維生素b2、維生素d等，這些營養素在日常膳食中往往缺乏。
二、新世紀十大最佳食物
一些權威部門評出了新世紀10大最佳食物如下：
1．花菜 其抗癌酶含量遠遠超過其他蔬菜。
2．草莓 具有改善肌膚，減輕腹瀉，預防肝臟及泌尿系統癌症之功用。
3．大豆 富含蛋白質和植物雌激素，具有抗癌、減輕女性絕經期症狀等功效。
4．酸奶 富含蛋白質、鈣質、維生素，有利於人體微生態，能提高機體免疫功能。
5．香菜 富含鐵、鈣、鋅、鉀、維生素a、維生素c等，可平衡血糖、防癌、利尿等。
6．紅薯 富含纖維素、鉀、鐵、維生素，具有抗癌、抗衰老和防止動脈硬化等功效。
7．麥芽 可預防結腸癌、直腸癌。
8．木瓜 富含維生素c，具有提高機體免疫力等作用。
9．洋蔥 可降低膽固醇和血壓，預防胃癌、結腸癌等。
10．大蒜 可降低膽固醇和血壓、抗菌消炎。
三、十種最佳食品
美國《時代》雜誌2023年評出10種現代人最佳營養食品。
1．西紅柿 富含番茄紅素，可大幅度減少前列腺癌的發生。
2．菠菜 熱能低，富含鐵質和b族維生素，可有效預防血管疾病和夜盲症。
3．花生、杏仁和堅果 有提高「好膽固醇」，預防心血管疾病的功能。
4．花椰菜 有預防乳腺癌、胃癌、直腸癌等功效。
5．燕麥 可降低血壓及膽固醇。
6．魚類 可強身健體，其中鮭魚含有co-3成分，可預防腦部老化及罹患老年痴呆症。
7．藍莓 可預防心臟病和癌症。
8．大蒜 在清除膽固醇、防止心臟病上有明顯功效。
9．綠茶 有防癌、軟化血管等功能，抗氧化效果顯著。
10．紅酒 其中的白藜蘆醇具有抗腫瘤、抗氧化、抗微生物和抗動脈粥樣硬化等作用。
☆十大健康食物排行榜★
·第一名 番茄
·第二名 菠菜
·第三名 堅果
·第四名 椰菜花
·第五名 燕麥
·第六名 鮭魚
·第七名 大蒜
·第八名 藍莓
·第九名 綠茶
·第十名 紅酒
**水果排行榜
·第一名 蘋果
·第二名 葡萄柚
·第三名 蕃茄
·第四名 菠蘿
·第五名 香蕉
·第六名 奇異果
·第七名 檸檬
十大健康水果排行榜
·第一名 蘋果
·第二名 杏
·第三名 香蕉
·第四名 黑莓
·第五名 藍莓
·第六名 甜瓜
·第七名 櫻桃
·第八名 越橘
·第九名 葡萄柚
·第十名 紫葡萄
參考**:
2樓：回我好嗎
2023年美國《時代週刊》**介紹了十大最佳營養食品，分別是番茄、菠菜、硬殼果仁、西蘭花、燕麥、三文魚、大蒜、藍草莓、綠茶和紅酒(排名不分先後)。
3樓：匿名使用者
健康食物
a.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
b.最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、苤蘭菜、金針菇、雪裡紅、大白菜。
c.最佳肉食：鵝鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為「蛋白質的最佳**」。
d.最佳護腦食物：菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
e.最佳湯食：雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。
f.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按1∶0．5的比例調配食用更好。
4樓：
吃粗糧最** 又健康
我媽媽生我哥哥的時候 家裡窮就只能吃粗糧 可是我哥哥很健康到我的時候什麼好吃的都吃結果我頭髮黃 還羅圈腿 而且缺很多東西當然水果 蔬菜 肉 都要吃了 但是呢多吃粗糧肯定沒有壞處另外我看《健康》上說多喝水 喝健康水的人可以長壽平時要多注意鍛鍊身體 保持健康心理也會更健康我認為特意去吃什麼什麼肯定是不完整的 對不對
5樓：匿名使用者
水果反正果肉顏色越深,越有營養!
還有是綠色食品了!所有食物沒有最健康的!
均衡才是最好
人每天吃什麼食物才會更健康？
6樓：獨秀在此何人喚我
想要身體好要做到幾個方面，一，養成良好的生活習慣，保持一個積極向上的愉悅的好心態。二，每天堅持體育鍛煉半個小時以上。三，少抽菸，少喝酒，口味以清淡為佳，多吃蔬菜，水果。
每天多喝水。營養一定要均衡。做到這幾點你就健康的。
7樓：匿名使用者
其實每個人的體質是不一樣的，所以適合的食物也是不同的。比如有的人糖代好脂代差那麼就應該多吃碳水來補充能量少吃肉。適合自己的才是最好的。
8樓：
每天早上吃一個麵包或一個雞蛋加一杯牛奶。中餐吃蔬菜對身體有好處。晚餐吃麵條，少加鹽多吃一點綠色蔬菜
健康養胃吃什麼食物好
9樓：time有個疤
飲食規律，一日三餐，按時按點。此外，一些對胃部傷害比較大的食物比如油膩，辛辣，醃製，生冷，油炸等食物少吃，多吃點水果等等。
10樓：茉莉說生活
胃是我們身體主要的消化器官，常吃3樣食物，胃部更健康！
吃什麼最健康？（就是我們平時經常吃的食物）
11樓：匿名使用者
吃紅薯最健康,因為紅薯既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。我們不如換一種問法:怎麼吃才最健康?也許能夠得到更有利健康的答案.
大家吃的健康嗎？是不是肉類吃多了點？常吃肥肉、油酥、油炸等食物？
每天應付忙碌工作的您，身體需要時刻保持最佳狀況，然而食物的種類繁多，要怎樣選擇才能吃得最健康呢？以下有幾點建議：
1. 減少肉類的攝取
吃過多的肉類，除了使蛋白質的攝取過量，加重腎臟負擔外，也會不小心吃入過多的動物性脂肪，導致血脂質過高，引發心血管疾病。
2. 選擇低油烹調的食物
多選用以蒸、煮、滷、烤烹調方式的食物，少選用煎、炸的方式，可減少油脂攝取，降低熱量，避免肥胖。
3. 選擇含脂肪量低的食物
選擇天然未經油炸食材，肉類則可選擇脂肪較少的部位。此外，可見的油脂儘量去除，例如：不吃雞皮、鴨皮及看得見的肥油等。
4. 攝取足夠的五穀根莖類
五穀根莖類建議量為每天三 至六碗，但因每個人的體型及活動量不一樣，所需熱量亦不相同，可依個人的需要量酌予增減。
5. 多吃蔬菜水果
力行「天天5蔬果」生活守則-每天三份蔬菜兩份水果。
6. 均衡攝取各類食物
沒有一種食物含有人體需要的所有營養素，為了使身體能夠充分獲得各種營養素，必須由六大類食物均衡攝食各類食物，不可偏食。食物的選用，以多選用新鮮食物為原則。
7. 三餐以五榖為主食
米、面等榖類食品含有豐富澱粉及多種必需營養素，是人體最理想的熱量**，應作為三餐的主食。為避免由飲食中食入過多的油脂，應維持國人以榖類為主食之傳統飲食習慣。
8. 儘量選用高纖維的食物
含有豐富纖維質的食物可預防及改善便祕，並且可以減少患大腸癌的機率；亦可降低血膽固醇，有助於預防心血管疾病。食用植物性食物是獲得纖維質的最佳方法，含豐富纖維質的食物有：豆類、蔬菜類、水果類及糙米、全麥製品、蕃薯等全榖根莖類。
9. 少油、少鹽、少糖的飲食原則
＊高脂肪飲食與肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的關係。飽和脂肪及膽固醇含量高的飲食更是造成心血管疾病的主要因素之一。平時應少吃肥肉、五花肉、肉燥、香腸、核果類、油酥類點心及高油脂零食等脂肪含量高的食物。
日常也應少吃內臟和蛋黃、魚卵等膽固醇含量高的食物。烹調時應儘量少用油，多用蒸、煮、煎、炒代替油炸的方式，可減少油脂的用量。
＊食鹽的主要成分是鈉，經常攝取高鈉食物容易患高血壓。烹調應少用鹽及含有高量食鹽或鈉的調味品，如：味精、醬油及各式調味醬；並少吃醃漬品及調味濃重的零食或加工食品。
＊糖除了提供熱量外幾乎不含其他營養素，又易引起蛀牙及肥胖，應儘量減少食用。通常中西式糕餅不僅多糖也多油，更應節制食用。
10. 多攝取鈣質豐富的食物
鈣是構成骨骼及牙齒的主要成分，攝取足夠的鈣質，可促進正常的生長髮育，並預防骨質疏鬆症。含鈣質較多的食物有豆製品和深綠色蔬菜等。
12樓：匿名使用者
1.早餐應多吃脂肪含量低的食物，如鮮果或果汁，並喝一兩杯牛奶，這些食品可使人頭腦靈活，反應敏捷；也可以吃稀飯、炒麵和甜麵包等碳水化合物食品，
配餐參考：紅薯粥、餡餅、花生什錦；大豆粥、蛋糕和黃瓜丁；銀耳羹、蛋炒飯、圓椒絲；牛奶、麵包、火腿煎蛋；百合粥、炒麵、什錦布丁；雞粥、包子、黃瓜；玉米粥、包子、香椿豆腐。
2.午餐一頓最關鍵
午餐是健康狀況的關鍵，精心搭配的營養午餐能使營養得到補充，保證充足的熱量和各種營養素.
配餐參考：海帶肉絲、素什錦；糖醋帶魚、炒素絲；豬肝肉片、西芹蝦仁；土豆牛肉、花菜香菇；肉末豆腐、豆苗；肉末豆腐、香菇小白菜；胡蘿蔔肉排、荷蘭豆。
3.晚餐要吃得適量
晚餐不能吃得太飽也不能太少，要求飯菜清淡、易於消化，有利於消除疲勞和養神醒腦。晚餐中各種營養素的提**佔全日各種營養素攝入量的30%-50%，晚餐1小時後可補充適量水果。
配餐參考：蘿蔔丸子、白菜油豆腐；菠蘿炒鴨片、什錦炒蛋；肉末豆腐、醬拌菜心；燴豆腐、炒菜心；白菜魚肉片、土豆粉絲；獅子頭、豌豆苗；清蒸帶魚、醋熘捲心菜。
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