1樓：有點
白醋可以當成食用醋食用。
白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正，主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料。中國傳統的釀醋原料，長江以南以糯米和秈米為主，長江以北以高粱和小米為主。
但是其可能會影響菜的顏色。平時做飯的時候可以用白醋將豬肉、魚蝦等食物進行去腥，然後烹飪的時候最好還是選擇食用醋，其口感、顏色以及氣味更佳。
2樓：淺漠軒
可以。白醋是烹調的酸味輔料，色澤透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等。能善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料。
另外，白醋的清潔力也很強。據美國「好管家研究所」測試，5%比例的白醋有殺菌、防黴、消毒的作用，它可以殺滅99%的細菌、82%的黴菌及80%的病毒。
白醋還很乾淨環保。用白醋來清潔居室，是最環保的方法。因為即使是無毒清潔劑，仍屬於化學制品，容易危害環境。
3樓：生活小當家點點
您好，可以的。因為高醋就是一個是醋酸濃度比較高的醋。他和醋的本身是一樣的可以去代替。
但是陳醋不可以代替白醋，在製作菜品時，白醋酸味純正，不會改變菜的顏色，陳醋則醋味醇厚，顏色較深，適合口味較重顏色較深的菜餚。此外，陳醋不能代替白醋殺菌。在家用清潔方面，一般使用白醋做清潔劑，如在去除燒水壺中的水垢有很的效果。
希望能幫到你 謝謝親。
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