不少人愛吃草魚但是魚刺多,有什麼好的挑刺方法?

時間 2022-12-19 06:45:08

1樓:白珍全全全

可以在魚趁熱時去骨,還可以從尾到頭橫切魚身左右分肉,切斷魚尾拉魚骨。也可以將魚身橫切,從尾部切到魚鰓部位,剔出魚刺。 也可以將魚身分為兩部分,從剖半處從內向外將魚肉推出。

也可以先斷頭去鰓,魚身剖半翻開拉魚刺,最後去背鰭。

2樓:拉布拉斯不變換

草魚雖然魚刺多,但是魚骨基本上是主骨,細骨很少,而且魚骨相連。挑刺時,可以從尾部開始側切,整塊挑出脊椎連線的骨頭,非常容易將刺挑乾淨。

3樓:嘉玉玉寶貝

其實根本就沒有什麼挑刺的好方式,最簡單的可能就是把魚肉直接碾碎了之後把刺一根根的挑出來,其次就是也可以直接把魚一劈兩半,然後煮到半熟的時候把刺挑出來之後再繼續醃製。

很多人愛吃草魚但是魚刺很多,有哪些好的挑刺方法?

4樓:行樂

最好的方法就是去購買一個裡面魚刺不多的魚,這樣吃的時候也是非常的方便,或者是使用帶魚,這樣一次會比較大這樣挑刺的時候也非常的方便。

5樓:go我的世界誰懂

比如說可以將魚泡在水裡,然後再加入一些食鹽和小蘇打,然後按摩幾分鐘,這樣的話就能夠輕鬆的去除魚刺。

6樓:愛上我企鵝9啊

先要剔除魚背上的主刺,然後給魚的內部改花刀。斜著切完後豎著切,十字的切,魚刺就會被斬斷。

7樓:教育知識之家

第一步:如果我們購買的魚有很硬的魚鱗先用刀背處把這些魚鱗刮乾淨,用剪刀將魚鰭剪掉。

第二步:用刀將魚腹部拋開,把內臟部位全部都拿出來,記住千萬不要把魚膽弄破,否則那可就太苦了。

第三步:從靠近魚骨的地方下刀,貼著魚骨片下去,將魚骨取出來。

8樓:娛樂王可樂

挑刺方法可以將草魚弄成魚湯,將骨肉分離。剁椒草魚火鍋:我很喜歡這種吃法。

主要是大辣,味道很爽。因為是火鍋,草魚已經燉的很爛了。可以說魚和魚刺已經分開了,不用擔心被魚刺卡在喉嚨裡。

非常開胃。剁椒草魚火鍋最後經常喝。可以說是在我們這邊很受歡迎。

又辣又鹹,出去吃也不貴。一個火鍋只要50塊錢。

很多人愛吃草魚但是魚刺很多,怎麼挑刺比較簡單快速?

9樓:行樂樂樂行

首先就是把魚鰭剪開,然後把內臟清洗乾淨,之後在魚頭以及魚的尾巴上面劃一刀,將魚線挑出來,然後不停的拍打,把魚從中間的位置上面割開,然後切成魚片,之後進行挑刺。

10樓:周**強強

可以直接用手挑刺,或者是直接含在嘴裡憑感覺把肉吃掉,然後剩餘的全部吐出來。魚肉是非常好吃的,只是刺比較麻煩。

11樓:春季的風啊

可以挑一塊魚肉,然後把它放在嘴裡用舌頭去挑刺,非常的快速簡單,同時也可以吃到魚肉。

12樓:浩海永寧

首先找到魚的脊骨處,把這根大的魚刺挑出來,然後把旁邊的小刺也跳出來,這樣就很快速也簡單。

13樓:樂樂在此呢

可以將魚肉直接切下來做魚肉片,或者是直接將魚刺整個剔除,之後再進行烹飪,也可以在吃的過程中,將魚刺吐出。

14樓:撒的謊

最好還是將草魚一些刺多的地方直接去除,而且將整體的骨頭剃掉,魚肉裡面的刺可以用筷子慢慢的剔除。

草魚味道鮮美但是刺多,該如何進行去刺呢?

15樓:律政先鋒達人

首先將草魚清洗乾淨之後十字花刀,然後從草原的背部將草魚切成兩半,這樣我們就可以明顯的看見草魚的刺,然後用小刀把草魚的吃剔除即可。

16樓:豆苗呀

殺魚時把頭、尾鰭全部去掉,只留中段,將魚剖開再把中間的脊骨去掉,順著魚刺的方向切成大塊,然後燉湯,燉好後將魚塊夾在盤裡,用湯匙使勁壓,魚刺會很順利的一根根突出來,就很好剔除了,再加入一些魚湯,即無刺也營養。從尾巴上往上剔,把肉和刺分開基本上刺去幹淨了。

17樓:超級可愛的柿子

草魚的小刺很多,即使是把魚肉片下來也很難全部把刺去除,只能吃的時候小心一點。

草魚刺多不好吃,怎麼做才能快速去刺?

18樓:一哥八卦娛樂

草魚可以做成酸菜魚。只需要把肉片切成薄片,再加入生粉,蛋清醃製,這樣做出來的酸菜魚是吃不出有魚刺的口感,但前提是一定要切得足夠薄。

19樓:職場導師陳老師

首先把草魚清洗乾淨,然後放到鍋裡焯一下水,再放到鍋裡,加入適量的食鹽,水,煮一段時間,這樣草魚的刺就比較容易快速去掉。

20樓:律政先鋒達人

首先將新鮮的草魚清洗乾淨,之後用料酒和薑片醃製備用,然後再找一個背部劃刀,將草魚切成兩半之後就可以清晰地看到魚刺,然後依次將魚刺挑出即可。

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