泡菜是發物嗎,泡菜是發物嗎西紅柿是發物嗎

時間 2023-01-09 19:10:07

1樓:晴緣

泡菜的酸味十足,是經厭氧酸菌發酵而成的,嚴格說,泡菜屬於發物,治病講戒口,不戒口是治不好的!有些病人是不能吃發物的,如腫瘤。

2樓:風無痕

是的,泡菜是經過長時間發酵醃製而成的,所以說泡菜是屬於發物。

泡菜是發物嗎西紅柿是發物嗎

3樓:富克納斯包裝製品廠

所謂發物,是指特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。

泡菜是發物,主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸,而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物,建議不要吃。

西紅柿不是發物,一般的水果蔬菜類的大部分都不是發物常見的發物主要是辣椒、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、蝦、蟹、椿芽、香菜、韭菜等。

哪些食物和蔬菜屬於發物?

哪些蔬菜是發物

4樓:我不會玩魚人

蔬菜類:主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。容易引起關節不適,甚至被認為加重泌尿結石。

果品類,主要有桃子、杏等。

禽畜類,主要有公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪等。

海腥類,主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。

食用菌類,主要有蘑菇、香菇等。

此外,屬於發物的還有獐肉、腐乳、菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。

5樓:大熊貓嘿嘿嘿

1,蘑菇。

蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬於傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培,其中我國總產量佔世界第二位。

2,南瓜。南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,世界各地普遍栽培。明代傳入中國,現南北各地廣泛種植。南瓜的果實作餚饌,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除溼、驅蟲的功效。

3,菠菜。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等 ,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。

4,竹筍。竹筍(英語:bamboo shoot),是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠禾本目植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。

5,芥菜。葉鹽醃供食用;種子及全草供藥用,能化痰平喘,消腫止痛;種子磨粉稱芥末,為調味料;榨出的油稱芥子油;本種為優良的蜜源植物。歐美各國極少栽培,起源於亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值。

6樓:陽光趙大地

1、像蘑菇、香菇等食菌類的食物,過食這類食物易致動風生陽,觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。

2、像帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等海腥類的食物,這類食品大多鹹寒而腥,對於體質過敏者,易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症,同時,也易催發瘡瘍腫毒等**疾病。

3、竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等蔬菜,這類食物易誘發**瘡瘍腫毒。

4、桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等果品類的食物,前人曾指出,多食桃易生熱,發癰、瘡、疽、癤、蟲疳諸患,多食杏生癰癤,傷筋骨。

5、公雞、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、驢肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鵝蛋、鴨蛋等食畜類的食物,這類食物主動而性升浮,食之易動風昇陽,觸發肝陽頭痛、肝風腦暈等宿疾,此外,還易誘發或加重**瘡瘍腫毒。雞蛋不宜多吃,一般一天不宜超過2個,尤其是肝炎、過敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人,更不宜多吃。原因是雞蛋內含大量蛋白,但它們屬於異性蛋白,有相當一部分人吃了異性蛋白質後出現病態反應。

除此之外,屬於發物的還有菜油、糟、酒釀、白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳、蠶蛹及蔥、蒜、韭菜等。有時還將葷腥羶臊之類食品一概視為發物。

如果按照發物的效能分為:

像韭菜、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等發性食物;像蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等發風食物;像飴糖、糯米、豬肉等發溼食物;像西瓜、梨、柿等發冷積食物;像海椒、胡椒等發動血食物;像羊肉、蓮子、芡實等發滯氣食物;魔芋,芋頭,泡菜,香菜,韭菜等民間長期實用結論性的食物。

哪些東西是發物

7樓:溫老師解惑

發物是什麼?發熱之物如花椒胡椒,發風食物如蝦蟹,發溼熱食物豬肉,發冷及食物,西瓜梨。

8樓:劉加勇醫生

發物到底是什麼?什麼人需要遠離它。

9樓:協和菊匠高醫生

手術後真的不能吃發物嗎?

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