1樓：匿名使用者
五色與四性一樣也是祖國食療醫學的一部分。不同顏色的食物分別對不同的臟腑器官有所補益，均衡攝取才是正確的養生。
五色即青、赤、黃、白、黑，它對應著人體體內的五行。金、木、水、火、土所對應的人體五行是肺、肝、胃、心、脾。五色的五穀雜糧食物對五臟有不同的滋補作用。
現代中醫認為五色對應五臟的理論也並非絕對，如綠豆本應對應五行中的木，體內器官的肝，而實際上，綠豆主要是人心、胃二經。
人體腑臟是個有機體，相互之間是密不可分的，腎太旺會傷心，心太旺會傷肺，肺太旺會傷肝，肝太旺會傷脾，脾太旺會傷胃。因此，對食物必須要平衡攝取，不能偏食一色，要讓五臟同時得到滋補。
青色雜糧能增強臟腑之氣。肝為解毒的器官，所以青色雜糧有清肝解毒的作用，如豌豆。赤色雜糧能增強心臟之氣，提高人體組織中細胞的活性。。
多吃赤色雜糧能預防感冒，有清血、補進和調節新陳代謝，提高臟腑功能，如黃豆、花生、小米、玉米等。白色雜糧能增強肺臟之氣，如杏仁、薏仁、白米等。黑色雜糧能增強腎臟之氣，可以起到保健養顏、抗衰、防癌的作用，而且，對生殖、排洩系統大有好處，如黑芝麻、黑豆、黑糯米等。
2樓：匿名使用者
你問的是五色吧。
在中醫理論中，五行應著體內的器官，木為肝，土為脾，火為心，金為肺，水為腎；就飲食保健方面而言，五色（既青。赤。黃。
白。黑）的食物也分別對應五行，因此對人體的五臟有不同的滋補作用。
可以這麼來記：
青色應肝 酸味入肝。
赤色應心 苦味入心。
黃色應脾 甘味入脾。
白色應肺 辛味入肺。
黑色應腎 鹹味入腎。
黑紫色食物。
常見：紫米、黑芝麻、黑豆、紫菜、黑木耳、茄子等。
功效：防治心腦血管疾病，延緩衰老。
綠色食物。常見：綠葉蔬菜和水果。
紅色食物。植物性：紅椒、紅蘋果、紅棗、番茄、山楂、草莓等。
動物性：紅肉—豬、牛、羊肉。
功效：減輕疲勞、抗衰老、補血、祛寒。
黃色食物。常見：蛋黃、慄米、玉米、木瓜、柑橘、香蕉、胡蘿蔔、黃豆等。
功效：提供維生素a、d、抗氧化、促進排毒、延緩衰老。
白色食物。常見：牛奶、白肉—魚、禽類、米麵、豆腐、冬瓜、花菜、竹筍、山藥等。
功效：預防心腦血管病、安定情緒、潤肺、促進腸蠕動。
3樓：匿名使用者
黃豆、花生、小米、玉米高粱。
何為五穀雜糧
4樓：成長的山藥蛋
通常說的五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
而古代的"五穀"一詞，一般是指的是：粟、豆 、麻、麥、稻；同時五穀亦可為泛詞，泛指農作物或農產品。可延伸為含穀類或以土生作物為原料的食品和飲品等。
5樓：匿名使用者
《黃帝內經》中認為五穀即「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」，現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，而習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，所以五穀雜糧也泛指糧食作物。故通常認為，五穀是糧食作物的統稱。
6樓：網友
五穀指的是稻穀、麥子、大豆、玉米和薯類，人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。
7樓：湯細群
稻米 麥子 玉米 高梁 粟米。
五穀雜糧的五穀分別是那五種？
8樓：宋耕順慕丁
六穀：稻、梁、菽、麥、黍、稷。
釋義∶古時指稻、黍、稷、梁、麥、苽六種農作物。
《周禮·天官·膳夫》記：「凡王之饋，食用六穀，膳用六牲，飲用六清，羞用品百二十品。珍用八物，醬用百有二十甕。王日一舉，鼎十有二，物皆有俎，以樂侑食。
古時稱茭白為苽。
而在《三字經》中，將稻、粱、菽、麥、黍、稷併成為六穀。其雲「稻梁菽。
麥黍稷此六穀。
人所食」稻——指一種一年生的草本植物，在溫暖氣候下廣泛栽培，種子用作人類主食，穀殼和其它副產品可飼養家畜，稻稈用來造紙。分水稻和旱稻，通常指水稻。子實叫穀子，碾制去殼後叫大米。
有糯稻、粳稻、秈稻之分。古以粘者為稻，不粘者為粳。
梁——通粱，粟（一年生草本植物，子實為圓形或橢圓小粒。北方通稱「穀子」，去皮後稱「小米」）的優良品種的總稱。
菽——豆的總稱。
麥——①一年生或兩年生的草本植物，是我國北方重要的糧食作物，子實可食用，也可釀酒、製糖：小麥｜大麥｜黑麥｜燕麥。②專指小麥。
黍——一年生草本植物，葉線形，子實淡黃色，去皮後稱黃米，比小米稍大，煮熟後有黏性。黍類是禾本科一類種子形小的飼料作物和穀物。亞洲或非洲可能在4000多年前就已有栽培。
稷——植物名。我國古老的食用作物，即粟。一說為不粘的黍。又說為高粱。
9樓：大掌櫃的自**
人們常說五穀雜糧，五穀，到底是指什麼？
10樓：生活
回答五穀是指：稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。
在《黃帝內經》中，五穀被稱之為：「粳米、小豆、麥、大豆、黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻、黍、稷、麥、菽」，在佛教祭祀時又稱五穀為「大麥、小麥、稻、小豆、胡麻」。
再而後便是李時珍在《本草綱目》中記載穀類有33種，豆類有14種，總共47種之多。還有一種說法認為五穀泛指五類作物，即「懸、藤、根、角、穗」。
11樓：德增嶽釗煙
五穀即粟(稷)、豆（菽）
、黍、麥、稻。
。古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：
一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。兩者的區別是：前者有稻無麻，後者有麻無稻。
古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以「五穀」中最初無稻。
「谷」原來是指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。谷字的音，就是從殼的音來的。五穀原是中國古代所稱的五種穀物，後泛指糧食類作物。
「五穀雜糧」指的是什麼？
五穀雜糧的五穀指哪幾種？
12樓：大掌櫃的自**
人們常說五穀雜糧，五穀，到底是指什麼？
13樓：電動春哥棒子
五穀雜糧一般指5種。
雜糧1種。雜糧2種。
。。。以此類推。
五穀雜糧指的是什麼
14樓：新榮耀
五穀指粟、豆、麻、麥、稻，原指有殼的糧食；象稻、稷（jì計，即穀子）、黍（亦稱黃米）等外面都有一層殼，所以叫做谷。雜糧通常是指水稻、小麥、玉米、大豆和薯類五大作物以外的糧豆作物。主要有：
高粱、穀子、蕎麥、燕麥、大麥、糜子、黍子、薏仁、籽粒莧以及菜豆（芸豆）、綠豆、小豆、蠶豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。
五穀雜糧指的是哪五穀?
15樓：傑克侃電影呀
五穀雜糧要多吃，其中這五穀到底指的哪五穀？不要再弄錯了。
五穀雜糧的五穀分別是什麼？
16樓：在成都肥成豬
現在通常說的五穀雜糧，是指稻穀、麥子、大豆、玉米、薯類《黃帝內經》中認為五穀即「粳米 小豆 麥 大豆 黃黍」，而在《孟子滕文公》中稱五穀為「稻 黍 稷 麥 菽」
佛教祭祀時稱五穀為「大麥 小麥 稻 小豆 胡麻」
17樓：匿名使用者
古代所指的五種穀物。「五穀」，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽；另一種指麻、黍、稷、麥、菽。
五穀雜糧指的是什麼?
18樓：希悅宜禽岑
稻、黍、稷、麥、豆，是為五穀，其他主食品種如玉米、蕎麥、黑麥、紅薯、燕麥、馬鈴薯、高粱等則叫雜糧。
五穀雜糧指哪些，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
檸萌 五穀雜糧有稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類等。1 稻穀 稻穀，是指沒有去除稻殼的籽實，在植物學上屬禾本科稻屬普通栽培稻亞屬中的普通稻亞種。人類共確認出22類稻穀，但是唯一用於大宗 的是普通類稻穀。我國是稻作歷史最悠久 水稻遺傳資源最豐富的國家之一，位於湖南道縣壽雁鎮玉蟾巖遺址出土的古栽培稻標本證實...
五穀雜糧哪些有營養，五穀雜糧有哪些？
小畯畯 五穀雜糧是個 大家庭 諸如小米 玉米 蕎麥 黑豆 蠶豆 紅小豆 綠豆及甘薯，等等，都是營養豐富 較為理家分析，五穀雜糧比起精製的麵粉和稻米，其營養價值是更勝一籌的，不少含有保健益壽的營養成分和輔助防癌效能。日本人崇尚的長壽 五穀飯 就是由大米 小米 粟 紅小豆 麥子和大豆混合煮成的飯。五穀飯...
什麼是五穀雜糧，五穀雜糧說的是什麼五穀是哪幾種東西
知道了大白 五穀指的是稻穀 麥子 大豆 玉米和薯類，人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。五穀雜糧說的是什麼五穀是哪幾種東西 在 黃帝內經 中，五穀被稱之為 粳米 小豆 麥 大豆 黃黍 現代通常所說的五穀是指稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類。同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，因而五穀雜糧就泛指糧食作...