吃泡麵會致癌嗎，經常吃方便麵會致癌嗎

1樓：網友

經常吃泡麵會有致癌的可能性。泡麵除了面類製品外，還有一些化學新增劑。這些新增劑偶爾少量服用，會有一定的調味作用，對於個人身體不會產生任何影響，在進入人體後可以自己進行排除。

但是如果個人經常食用泡麵，口服攝入了大量這種食品新增劑，超出人體正常排出能力，導致食品新增劑長期在人體內產生堆積，不能正常排出體外，從而有可能會導致出現癌症。

2樓：網友

很多人一忙起來就沒有時間做飯，就吃起了泡麵，中醫指出，泡麵對健康一點益處也沒有，只有充飢的效果。

方便麵主要由麵餅和調味料組成。麵餅一般是用棕櫚油將已煮熟調味的麵條硬化壓制而成。它的營養主要是澱粉，含油脂通常在16%—20%之間，蛋白質含量不超過10%。

營養主要是來自於麵粉的b族維生素和礦物質。

調料包通常有2—3袋，一個是液態油包，或是加了動物油的醬包；另一個是鹽、味精、香辛料等混合的粉包；有的還有一包少量脫水蔬菜。調料包的第一大成分是脂肪。如果是醬包，油脂含量通常超過50%。

如果是油包，所含脂肪超過95%，以不飽和脂肪為主。粉包中含有大量鹽分、香料和新增劑等。

雖然從營養上，方便麵並非一無是處，但其中也存在很多健康問題。先說麵餅，由於加工的原因，實際上面餅裡的維生素和礦物質等營養成分的含量比麵粉低。特別是經過油炸，澱粉中的營養損失更嚴重。

調料包油鹽含量過高也是健康隱患。人體攝入脂肪過多，會引起肥胖，帶來脂肪肝、高血脂、高血壓、高血糖等疾病。同時，油脂經高溫加熱，營養價值也會降低，其中的維生素a 、e，胡蘿蔔素等營養成分都會遭到破壞。

實際上，方便麵就是加了油鹽的主食，只適合於臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西時補充能量，不能經常替代一頓包括蔬菜、水果、肉類、蛋類等的正餐。

經常吃方便麵會致癌嗎?

3樓：發兔冷知識

發兔本身是很喜歡吃泡麵了，說泡麵致癌，發兔第一個就不認同，很多人這麼說的原因就是因為泡麵在生產加工的過程中會產生一定量的丙烯醯胺，對，就是那個已經被世界衛生組織國際癌症研究機構列為「可能致癌物」的物質。

4樓：科學闢謠

方便麵生產加工過程中會產生一定量的丙烯醯胺，丙烯醯胺也確實被列為可能致癌物，但方便麵中的丙烯醯胺含量遠遠達不到對健康造成危害的程度。

5樓：網友

吃方便麵雖然未必就會致癌，但它對人健康有不良影響卻是可以肯定的。

方便麵因為它「方便」，所以可以說是一些人的必備食物，因為面具有方便、省時、經濟的特點，已成為廣大消費者理想的快餐食品。但方便麵危害多多最好少吃。

讓我們來看看它的「結構」。眼下，食品新增劑多達300餘種，它們分別起到色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種功能，這些新增劑按規定都是可以使用的。我們偶爾吃幾餐方面問題不大，就很難確保身體健康了。

這裡簡單列舉方便麵中的幾種新增劑：

食鹽一包方便麵含鹽6克，而我們每天食鹽的攝取量是8克左右，所以，方便麵含鹽量明顯偏高，吃鹽過多易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷過多，會使體內的鈣無法充分利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

油脂。方便麵都用油炸過，油炸後可減去面中水分，能延長儲存期。但這些油脂經過氧化後變為「氧化脂質」，它積存於血管或其他器官中，加速人的老化速度，並引起動脈硬功夫化，易導致腦溢血、心臟病、腎病等。

儘管現在很多方便麵都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便麵之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的方便麵，會給你帶來意想不到的麻煩，比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。

防氧化劑。方便麵從製成到消費者手中，短的一兩個月，長時達一兩年，其中新增的防氧化劑和別的化學藥品已經在慢慢地變質，對人全有害無益。久吃方便麵會帶來危害。

(1)營養不全面方便麵的主要成分是麵粉和油脂，此外調味包內還有些味精、食鹽、油脂、辣椒粉等。

(2)過氧脂質有害健康。方便麵中的油質一般都加入了抗氧化劑，但它只能減慢氧化速度，推遲酸敗時間，並不能完全有效地防止酸敗。含油質的食品酸敗後會破壞營養成分，產生過氧脂質，並有哈喇味。

長期過量的過氧脂質進入人體後，對身體的重要酶系統有一定的破壞作用，還會促使人早衰。因此，方便麵不宜作主餐長期食用。

方便麵最好沖水後把麵湯倒掉，再續上水或湯，以減少鹽分和其他有害物質。最好不要把調味品全部放入，只要放一半。正常成年人每週吃1～2包並無大礙，但方便麵只適於救急，一天最多吃一次，不能天天吃。

6樓：匿名使用者

對身體不好，我只知道它可導致頭疼。

7樓：包欣雨

會，因為吃方便麵的人越來越多，甚至全天下的人都喜歡吃，不然為什麼叫方便麵呢？方便麵不僅好吃又很方便是人們的最愛，不過方便麵要少吃，吃多了不僅沒有營養對身體又不好，更可怕的是吃多了方便麵會使人患上各種各樣的疾病，所以不能經常吃，最好不要吃。

8樓：森珹鄞初陽

方便食品種含有的防腐劑等新增劑比較多，長期食用會對身體產生影響，發生病變。

經常吃泡麵會致癌嗎

9樓：發兔冷知識

10樓：發兔冷知識

11樓：楷哥配家居

吃方便麵會致癌嗎？

12樓：是思丶

其實，方便麵中的防腐劑和抗氧化劑都是加工需要的合法食品新增劑，安全性都是經過科學評估的，只要依法使用，並不會對人體健康產生影。

經常吃泡麵會致癌嗎？

13樓：發兔冷知識

14樓：life落花情緣

會的，因為泡麵裡含有很多的食品新增劑，你可以看包裝袋後面的，一些成分是對身體非常不好的，會致癌。

15樓：半顆心填滿

郭德綱說過：吃泡麵是可以死人的。

16樓：網友

對健康有影響的以為泡麵都放防腐劑的。

17樓：匿名使用者

經常吃這個定義就有問題每天吃一桶叫做經常一週吃一桶也會被人認為是經常。

能否將吃的量描述下？

18樓：熊爾安

不一定，但希望少吃些比較好。

長期吃泡麵真的會致癌嗎？

19樓：匿名使用者

針對方便麵中丙烯醯胺致癌性的爭議，國家有關部門和食品工業組織的專家已經發布了相關研究成果。專家建議通過控制溫度和時間可以顯著減少油炸食品中丙烯醯胺的形成。國家質量監督總局產品質量監督司司長紀正昆在「方便麵安全問題高層論壇」上表示，測試表明，體重超過50公斤的動物只有一次攝入7克(700萬微克)丙烯醯胺才能產生相應的變化。

然而，中國農業大學食品科學與營養工程學院的胡小松教授近年來對方便麵中丙烯醯胺進行了研究。結果表明，數十種不同品牌油炸方便麵中丙烯醯胺的平均含量在15-80微克/千克之間，與美國、歐洲、日本和中國疾控中心檢測的資料基本一致。

胡小松還表示，非油炸方便麵主要是通過熱風乾燥脫水，平均丙烯醯胺含量約為50微克/千克。丙烯醯胺含量的波動主要是由於不同製造商的生產工藝略有不同。可以說，油炸和非油炸方便麵中丙烯醯胺含量很低。

從目前的研究結果來看，方便麵是完全安全的。中國疾病預防控制中心營養與食品安全研究所的吳永寧教授指出，丙烯醯胺廣泛存在於日常食用的許多食品中，包括自制食品和工業加工食品。然而，食物含有致癌物質，不是說吃了就一定致癌。

要判斷這種物質是否真的會對人體造成傷害，必須有一個「量」的概念。沒有「量」的前提，就沒有毒藥的概念，那就不要說「只要它含有某種有害物質，就一定會致癌」的結論了。

目前，沒有足夠的流行病學證據表明通過食物攝入丙烯醯胺與某些人類腫瘤的發生有明顯的相關性。據專家稱，研究表明，通過結合溫度和時間，可以減少丙烯醯胺的生成量。例如，如果油溫降低5攝氏度，丙烯醯胺的生成量可以減少10% ~15%，如果油溫低於150攝氏度，丙烯醯胺的生成可以顯著減少。

看了以上的介紹大家都明白了吧，如果在一定量的範圍內，方便麵實際上不會對我們造成傷害，我們不必過於擔心！

20樓：發兔冷知識

21樓：明暗交雜一笑生花

這個是十分有可能的，因為泡麵是十分不健康的東西。

22樓：可愛的啊路

因為這個可能性是很大的，因為泡麵是一種不健康的食物。

23樓：鹿凵小童鞋

長期吃泡麵確實是有致癌的效果的。

24樓：夔穀子

有這種可能，像而且泡麵確實本來就不是什麼好的食物。

泡麵會致癌嗎「？

25樓：匿名使用者

方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。

油脂：為了延長儲存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

磷酸鹽：磷酸鹽新增劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處可以少吃，但不可常吃。一週吃一兩次還好。

26樓：匿名使用者

當然還是少吃為好，麵包也是不錯的選擇的。

吃多了方便麵真的會致癌嗎？

27樓：發兔冷知識

吃泡麵會致癌嗎，經常吃方便麵會致癌嗎

經常吃方便麵會不會死人？方便麵會吃死人嗎？

長期吃方便麵愛胖不，經常吃泡麵會發胖嗎

吃泡麵發胖麼，早上吃方便麵會長胖嗎

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