1樓：愛情傻瓜
無糖食品，是相對於常規含糖食品而言的，無糖食品是指含單雙糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖的量很低。
無蔗糖食品指的是該食品中不應含有蔗糖。
無糖食品，是相對於常規含糖食品而言的，無糖食品是指含單雙糖如葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、乳糖、麥芽糖的量很低。根據《預包裝食品營養標籤通 則》（280502011 )規定」，無糖」食品的要求是指每100克固體或每100克液 體食品中單雙糖含量不高於克。
無糖食品的甜味則來自於甜味劑，如糖醇，包括 木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇等。它們產生較少的能量，代謝也不需要胰島素 的協助，因此可以作為糖尿病患者食用的甜味劑。
無蔗糖食品則是指在加工過程中未新增蔗糖作為甜味劑的食品，但是這並不代表這類食品內不含有葡萄糖、麥芽糖、澱粉等物質。一般情況下，人們還是比較喜歡吃有甜味的食物的。因為蔗糖會升高血糖，生產廠家在製作時不加入蔗糖，可是為了增加食品的口感，他們往往會在其中新增其他有甜味的物質，也許是天然甜味劑（麥芽糖漿、葡萄糖等），也許是合成甜味劑(安賽蜜、阿斯巴甜等）。
如果糖尿病患者以為無蔗糖食品都是安全的，不慎吃了含有麥芽糖漿或葡萄糖的無蔗糖食品，由於它們比鹿糖更易被消化吸收，所以餐後血糖會明顯上升，對控制病情更為不利。所以，在購買和食用所有加工食品前，都應該仔細分析其配料表，以免影響餐後血糖。
2樓：清風居士
1、根據國標，聲稱無糖的要求是：
2、無蔗糖，就是不含我們平時吃的白砂糖。中老年人、糖尿病人，還有肥胖者，都容易受到這種說法的吸引。
其實，這可真是一大陷阱。
我們買無蔗糖食品，是為了控制血糖。然而，能讓血糖快速上升的，遠遠不僅只有蔗糖。所以無蔗糖並無實際意義，只是一種營銷手斷而已。
3樓：p4p拳王
無糖指的就是沒有任何糖分，無籽糖就是沒有蔗糖這個成分，那是有其他的糖分。
4樓：筱魚崽非
不新增蔗糖不等於無糖、無蔗糖。因為少數食品未加工前已經含有蔗糖。無糖食品是在生產過程中不再額外新增任何糖的食品，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麥芽糖、蜂蜜等。
廠家即使在生產過程中不新增蔗糖，但還可以新增其他的「糖」，因此「不新增蔗糖」不等於「無糖食品」，不要誤解。
無蔗糖食品指的是該食品中沒有含有蔗糖。
5樓：匿名使用者
無蔗糖的食品也是會有甜味的，那是用甜菊糖來代替蔗糖的食品，甜菊糖只是一種甜味劑，其中並無糖分，糖尿病人可以放心食用。
6樓：等未來
這個嘛很簡單呀，這個就是一種有糖的，另一種是有糖的吧，這個很好理解的呀，就是這樣的。
無蔗糖和無糖的區別是什麼?
7樓：創作者
標準規定，在食品安全國家標準「預包裝食品營養標籤通則」（gb 28050―2011）附錄c的「表能量和營養成分含量聲稱的要求和條件」中規定：對「無或不含糖」的聲稱標準是：
≤固體）或100ml（液體）。消費者在消費過程中，可以根據包裝上的營養標籤來判斷是不是「無或不含糖」的產品。
所以無蔗糖不一定是無糖，但是無糖一定是無新增蔗糖。一種被包含關係。
學會看產品的配料表以及營養標籤。無蔗糖食品中可能有果糖，乳糖，麥芽糖漿，糖精等等以無蔗糖作為噱頭。但是無糖食品一定不能有以上糖類，而是以代糖，木糖醇，麥芽糖醇，山梨糖醇，赤蘚糖醇等低卡，低熱的甜味劑替代，才能讓糖含量低於0.
圖中唐人福高鈣什錦蘇打餅乾，糖分含量標註0g ,可以叫做無糖食品，也一定是無蔗糖食品。
「無蔗糖」是什麼意思？
8樓：生活對對碰
就是沒有新增糖分的意思。
蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。有旋光性，但無變旋光作用。
物理性質
蔗糖極易溶於水，其溶解度隨溫度的升高而增大，溶於水後不導電。蔗糖還易溶於苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液態氨、酒精與水的混合物及丙酮與水的混合物，但不能溶於汽油、石油、無水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫化碳和松節油等有機溶劑。
蔗糖屬結晶性物質。純蔗糖晶體的比重為，蔗糖溶液的比重依濃度和溫度的不同而異。蔗糖的比旋度為＋至＋。
「無蔗糖」就是「無糖」嗎
9樓：
鑑別無糖食品一是看配料成分表中有無 蔗糖 白砂糖、麥芽糖、葡萄糖、糖精等不利於糖尿病人控糖的甜味成分。第二 無糖食品是指100g 成品中糖分總量低於的食品。
而在眾多的無糖食品中，唐人福無糖食品比較適合糖尿病人吃，他們原材中採用降糖的成分如：苦蕎、魔芋、桑葉、苦瓜、懷山等對糖尿病人降糖有利，並且糖分總量低於。
無蔗糖是無糖嗎
10樓：站在太陽下
無蔗糖不是無糖，無糖食品國際通用的概念是，無糖食品不能加入蔗糖和來自澱粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、澱粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。
一般是指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品，但是無糖食品應含有糖醇等替代品。根據gb28050-2011食品安全國家標準《預包裝食品營養標籤通則》規定，「無糖或不含糖」是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高於克。
無蔗糖和無糖的區別
11樓：潮孤陽
無蔗糖和無糖的區別：型別不同、口感不同、用途不同。無蔗糖的食品帶有一點甜味，無糖的食品吃起告賀來幾乎感受不到甜味。
無蔗糖指枝衝食品內並未使用蔗糖作為甜味劑。無糖指食品內部的葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖等含量較低。
蔗糖簡介。蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡襪搭派萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。
蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。
蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中，可分為白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、黃糖。其在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。
無糖食品和糖尿病食品的區別，無糖食品真的不含糖嗎
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方糖就是蔗糖嗎，冰糖與蔗糖的區別是什麼
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莫，意為沒有 不 不要。如莫名其妙，請莫見怪，莫如。也表示揣測或反問，如莫非，莫不是。莫，也是一個漢字姓氏。無，有兩個讀音m w wu,萬物生於有，有生於無。老子 道德經 讀作w 時的基本字義是沒有，還可以作為哲學名詞來理解，與 有 相對 另有不的意思。比如無辜 無償 無從。讀作m 時 佛教用語，南...