糖尿病可以喝排骨煲淮山湯嗎?糖尿病人可以吃燉排骨嗎

時間 2023-03-24 18:55:12

1樓:曾塔裡

不能喝。排骨煲淮山也是屬於老火湯的一類,所以血糖控制不好的糖友儘量還是別喝。

糖友們喝湯需要慎重,一般只能喝些蛋花湯如: 西紅柿蛋花湯、青菜肉片湯、冬瓜蛋花湯少放或不放油,以滾燙為主,不可煲的時間超過10分鐘。

而一些老火湯如:骨頭湯、肉湯、雞鴨湯、魚湯等因慎選。

1將排骨在鍋中焯一下,去掉血。

2.淮山去皮,洗淨,切成塊。

3.將淮山排骨一起放入高壓鍋內,加入鹽,料酒,薑片,蒜,辣椒,再倒入適量的水。大火燒開後, 撇去浮沫。

4.蓋上蓋子,大火煮沸五分鐘後,中火十分鐘後,改小火再再燉二十分鐘。

5.最後,加鹽,裝入盆中。

2樓:匿名使用者

可以,糖尿病人關鍵是控制血糖,沒有什麼絕對的不能吃那些食物,但是要適量,像糖是不能吃但是當血糖過低時就得吃糖應急,我爸就說這病,他每天都帶一些糖和餅乾,一天吃的所有東西無論是水果還是飯都應計算在一天所需的能量裡。

3樓:匿名使用者

一般來說,糖尿病是不能喝湯的。

糖尿病人可以吃燉排骨嗎

4樓:新不

糖尿病患者可以吃排骨,但是在吃的時候需要注意以下問題:

1、避免進食:在患者血糖比較高的時候,儘可能暫時避免進食排骨,因為排骨含熱量比較高,有一定的脂肪,進食以後可能會導致熱量進一步增高,從而血糖波動比較大;

2、適當進食:患者血糖控制在正常範圍之內可以適當進食排骨,但是一定要把吃的量計算到每天的熱量當中,不能夠今天吃完一餐又額外進食排骨,否則會給身體帶來更多負擔,從而導致血糖增高;

3、監測血糖:不同的患者吃同樣的排骨,血糖增高的情況會不同,所以提示糖尿病患者吃排骨以後需要監測血糖,以瞭解進食排骨對自己血糖的影響,如果血糖升高比較多,就說明進食量可能過多;

4、烹飪方式:注意排骨的烹飪方式,如果是單純蒸排骨相對較好,但排骨如果是用油炸,含熱量會更高,因此在吃的時候一定要注意。

5樓:無雅詩

可以吃,但是建議少吃,也建議吃純瘦的更好一點。

燉排骨所需食材。

主料:豬肋排 約3至4根。

配料:姜塊、大蒜瓣、京蔥段、香蔥末、白醋、香醋、紅燒醬油、白糖、鹽、雞精、食用油各適量。

製作方法。將豬肋骨洗淨瀝乾水分 ,稍為放在風口處讓肋骨表面風乾一下,鐵鍋置爐上,倒入適量的油,下入姜塊稍炸一下,再將風乾的肋骨下入油鍋中,炸約3分鐘左右再用筷子翻動另一面,同樣炸約3分鐘,使得肋骨表面呈金黃色時,這樣排骨中的水分已炸出,撈出排骨,再將鍋中的油倒出,僅留少許的油,加入京蔥段與蒜瓣爆香。

再將紅燒醬油與炸好的肋骨下入鍋中一同煸炒,使肋骨表面均勻著色,這時加入適量溫開水,以漫過肋骨為準,大火煮沸後,改小火燉煮30分鐘左右。

待肋骨香軟入味時,再將白糖、白米醋(少許)雞精加入其中,翻炒均勻後,蓋上鍋蓋以小火燜約2分鐘,再加入一大勺香醋,大火收濃汁,待湯汁收得濃稠發亮時,關火盛盤,撒上些許香蔥末,便完成了。

排骨有很高的營養價值,排骨味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚等作用。排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是炒,排骨都有著補中益氣的作用。

6樓:組織賦講

糖尿病患者飲食,是在控制總能量的前提條件下,營養均衡的平衡膳食。因此,很有必要仔細瞭解下烹調中糖的用量,和實際吃進去的量。

以糖和醋作為主要調味料的糖醋排骨為例。通常一份糖醋排骨需要豬肋排 500 g,用大約 100 g 白糖,適量醋和油。用糖量根據口味不同會略有差異。

500 g 的豬肋排約有 14 小塊,假設糖都是均勻分佈,那麼每塊小排的糖含量是 7 g 左右,100 g 白糖的熱能是 396 千卡。如果一餐吃 3 塊小排,那麼攝入糖的量是 21 g ,大約 80 千卡,確實有點多了。

所以對於那些以白糖作為主要調味的菜餚比如糖醋里脊、紅燒肉等,糖尿病患者要麼減少燒菜時的用糖量,要麼減少攝入量。

糖尿病能吃排骨嗎

7樓:律昂雄

當然好啦,因為排骨屬於可以補鈣的,對於糖尿病人來講,鈣的的缺失容易讓病情加重,所以除此還可以吃如蝦皮、海帶、芝麻醬、黃豆、牛奶等,但是吃什麼都要適量,糖尿病人不能暴飲暴食。

8樓:匿名使用者

可以少吃,但別吃糖醋排骨。

淮山海帶排骨湯對血糖好嗎

9樓:

是高血糖嗎?淮山海帶排骨湯對高血糖有一定作用。

淮山可降低血糖,淮山含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用於**糖尿病,是糖尿病人的食療佳品 。

海帶也可降糖,海帶中含有60%的巖藻多糖,是極好的食物纖維,糖尿病患者食用後,能延緩胃排空和食物通過小腸的時間,如此,即使在胰島素分泌量減少的情況下,血糖含量也不會上升,而達到**糖尿病的目的。

豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

所以,淮山海帶排骨湯是一道不錯的滋補佳品,更對高血糖有一定的降血糖效果。

糖尿病人能吃排骨湯嗎

10樓:匿名使用者

可以的,最好排骨南瓜湯。

糖尿病患者在接受專科醫師的糖尿病知識教育後,接受飲食**。由於對高血糖的恐懼,患者往往過分控制飲食,以致進食熱量不足,複查血糖雖然在下降,但患者感到神疲乏力、頭暈、心慌、飢餓,這往往會影響糖尿病患者繼續**的信心。這就需要到專科醫師那裡諮詢,講明一天所食的食物總量,計算一日攝入的總熱量。

如果攝入不足,那就需要增加飲食量。有的患者儘管攝入的總熱量合理,三大營養素比例合理,但是食用易消化的食品多了,會感到很快飢餓。如果是這種原因,可食用比較耐餓的食品,比如多選用蔬菜類,可多食用白菜、菠菜、冬瓜,黃瓜,韭菜、青椒,綠豆芽,海帶等含糖量少的蔬菜。

但要注意血糖升高時,尿糖增多,大量的葡萄糖從尿中丟失,也會感到易於飢餓欲食。可自己監測尿糖,或到醫院查血糖,在糖尿病專科醫師的指導下調整用藥,當血糖降到合理水平後,飢餓感會消失。飲食**方案合理,仍然感到飢餓,這種情況需要患者堅持下去,身體會漸漸地適應。

所以,控制飲食時感到易於飢餓,要查明原因後處理。

糖尿病患者必須進行總熱量的控制。每一位糖尿患者所需的熱量的多少,與其身高、體重、年齡、性別、體力活動不同有密切關係。低於標準體重者,處於兒童期、青春期、妊娠期、哺乳期的患者,每天攝取的總熱量可適當增加。

高於標準體重者應限制總熱量的攝人。重體力活動較中、輕體力活動消耗的熱量多,故需增加總熱量的攝人。

能吃淮山燉排骨湯嗎

11樓:茉茶山開

能吃滋補淮山排骨湯的做法。

1.新鮮軟排洗乾淨哦,這個最好要先在鍋裡撈一下,這樣可以去除一下現在肉質裡的一下雜質哦!

2.淮山洗淨,去皮,然後切成小方塊,洗淮山的時候主要不要用有傷口的手去洗哦,不然會超級癢哦!當然淮山也 不要切的太小了,不然容易壓散了,不會成塊的。

3.淮山和排骨放高壓鍋,加上適量冷水,然後壓上半小時就可以了4.看有撈過的排骨加了水後,水非常的清哦。

5.半小時後,就可以出鍋了,淮山也 沒被壓散了,還是以塊塊的喲,主要湯就不會變混了。

6.一碗排骨湯好了,清淡還滋補哦,男女均合適哦!

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