隔夜茶能不能喝，隔夜茶能喝嗎？

1樓：匿名使用者

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、溼疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治溼疹。

生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。

防曬：**被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。

2樓：怡文好好吃

隔夜茶喝了會致癌嗎。

3樓：茶小余啊

生活以痛吻我，我卻要報之以歌。

4樓：遊醫明達

隔夜茶能不能喝，在生活中，有很多人都很愛喝茶，因為喜歡或者害怕浪費，前一天的茶捨不得倒掉，第二天繼續泡著喝，然而這樣對人體危害是非常大的，那麼隔夜茶能不能喝，有哪些危害？

隔夜茶的危害有哪些

1、茶多酚氧化

在生活中茶葉中的抗氧化物茶黃素當被浸泡出來的時候，則一般都是會呈現出來一種黃綠色。等到擱置的時間變長的時候，則呈現出來一種黃紅色，這都是因為茶葉之中的茶黃素變成了茶紅素。因此原本一杯碧綠的茶水就會失去原本的色澤，而且其清澈程度也會變得越來越差勁。

2、維生素c減少

在生活中茶葉之中富含豐富的維生素c，則這是一種亞硝胺天然抑制劑。雖然說這些都是對人體非常有益的，而且能夠清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其具有抗氧化的效果。但是等到茶水隔夜，放置時間過久的時候，茶葉之中的維生素c就會大量的流失。

其中的營養物質就會變成細菌、黴菌繁殖的。養料。

3、亞硝酸鹽含量上升

在生活中當隔夜茶水放置時間越久的話，其中亞硝酸鹽含量就會隨之上升，使之與體內發生一定的化學反應。在胃酸的作用之下，就會與其胃內的生物胺進行結合，形成亞硝酸鹽，則很有可能產生致癌物質。

4、細菌滋生

在生活中隔夜茶一般都會留置在茶壺裡，即使密封放在冰箱，也會被無所不入的細菌所侵襲。如果放在茶壺裡，室內溫度會比較高，細菌和髒東西就會進入到茶裡面，再次喝這種隔夜的涼茶對於身體健康是有影響的，最起碼也會拉肚子。而且隔夜茶一般口感也會比較澀，早已失去最初那醇香的口感，再去品嚐已經無意義了，想要解渴還不如喝水。

1、誘發結石

人們經常喝隔夜茶，就會讓結石病高發，因為茶水在長時間浸泡過程中會形成一些微小顆粒的沉澱物，這些物質進入人體以後，不能及時消化，代謝，會在人體內不產生淤積，時間長了就會造成結石。

2、消化不良

導致消化不良，也是人們喝隔夜茶的重要危害，因為隔夜茶存放時間較長，他已不再新鮮，而且會有略微的變質，這時茶湯中會產生一些細菌和微生物，如果人們喝了帶有細菌和微生物的變質茶，它就會加重腸胃負讓飲用者出現消化不良，嚴重時還會出現腹痛和腹瀉。

3、增長牙垢

隔夜茶在存放一段時間以後，它含有的茶多酚會與氧氣之間發生反應，產生茶鏽，人們在喝這些帶有長袖的茶湯，會讓茶鏽粘在人們的牙齒上，時間長了以後，就會讓人們的牙齒產生一層厚厚的牙垢，會讓人們的牙齒變黃。

隔夜茶能喝嗎？

5樓：北域名醫

隔夜茶不能喝。

1、茶葉含有茶多酚、維生素、兒茶素、氨基酸等成分，抗氧化是茶水的重要功效之一，長時間暴露在空氣中茶水，維生素c等被氧化了，茶多酚被氧化成茶色素，抗氧化作用會減弱，特別是綠茶和白茶。

2、茶水放置時間長了之後會產生鞣酸，鞣酸完全溶解在茶水裡面。早起喝了之後，再吃早飯，鞣酸會跟食物作用產生草酸，鞣質酸和草酸結合起化學變化，容易產生結石。同時，鞣酸也使得其他營養素更難以消化。

3、如果隔夜茶放置超過24小時，由於茶水本身含有糖和少量蛋白質，在溫度和溼度適宜的條件下會發黴，產生細菌和黴菌，引起腹瀉。所以，超過24小時的茶水不能喝，特別是在夏天高溫時更要注意。

隔夜的茶能不能喝？

6樓：就是要愛你

不可以，這是因為隔夜茶含有影響健康的茶鏽一些雜質。但是隔夜茶在日常生活中卻有諸多妙用。茶葉中含有茶多酚，這種物質在空氣和水中極易轉化成——茶鏽。

茶鏽中含有多種有害物質滋生在沒有喝完的茶水裡。茶多酚氧化成茶鏽的量也非常多。茶鏽進入人體之後，與食物中的蛋白質和維生素相結合會阻礙營養物質的吸收，所以隔夜茶不能喝。

2氧化的有害物質一旦進入人體，還可使腎臟、肝等器官發生炎症和壞死等病變。所以，不但隔夜茶不能喝，茶具也應每天擦洗。

3隔夜茶因時間放的太久，很多的維生素已喪失，而且茶水中的一些蛋白質已經成為細菌滋生的養料，所以說一定不能喝。望親採納。。

7樓：茶小余啊

生活以痛吻我，我卻要報之以歌。

隔夜茶不能喝嗎？

8樓：北域名醫

隔夜茶不能喝。「隔夜茶」中可能含有亞硝胺，但其含量並不比其他食物中的含量高，根本不會產生如此巨大的危害性。儘管如此，也並非說「隔夜茶」不存在安全隱患。

由於茶湯放置時間過久，茶湯中的蛋白質、糖類等物質是細菌、黴菌繁殖的有效養料。因而茶湯在長時間放置的情況下存在滋生有害微生物的可能性，可能導致茶湯變質。

因此，從喝茶的科學性來說，還是要提倡現泡現飲，儘量避免喝「隔夜茶」等放置時間過久的茶湯，這樣才能充分發揮茶葉的價值，為人們健康提供最好的營養和健康成分。

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9樓：茶小余啊

生活以痛吻我，我卻要報之以歌。

10樓：怡文好好吃

隔夜茶喝了會致癌嗎。

11樓：網友

隔夜茶是指：頭天所沖泡的茶湯放到第二天，時間長經過一個夜晚，稱隔夜茶。以前傳說喝隔夜茶致癌說法，我國食品界專家早在80年代就給以蓋棺定論，不會致癌。

正常情況下，隔夜茶可以第二天早上用來漱口或飲用，這也是經過老一代飲茶者的實踐結果。但是從營養和衛生角度來看，茶場放置時間長了，茶湯中的維生素c和其他營養成分會因逐漸氧化而降低。另外，在高溫下，長時間放置幾天以上，茶葉中的蛋白質、糖類等是細菌、黴菌的培養基，極易滋生黴菌和細菌，導致茶湯變質腐敗，這種變質了的茶湯當然不能飲用。

隔夜茶能不能喝，取於個人對「隔夜茶」的認識，一般來說，從營養或品嚐角度來說，茶葉的沖泡飲用宜隨泡隨飲。

新鮮的隔夜茶，可以用來嗽口或飲上幾口無妨，但巳無營養和滋味可言，不宜再衝泡，諺語說：「茶可多飲，不可多泡」；就是說一次泡茶用量不宜過多，但要分次沖泡，多次調換喝隔夜茶是不利健康的沖泡時間長，茶水中含鉛量明顯增加有一種說法：喝隔夜茶會得癌症。

這種說法的根據無非是茶中的胺類物質會與亞硝酸鹽產生化學反應而形成亞硝胺，亞硝胺是一種公認的強致癌物質。然而，亞硝胺的形成不一定要「隔夜」，茶葉如是清早沖泡的，到了下午，時間上並不短於「隔夜」。再說，胺類物質在某些蔬菜中的絕對含量遠遠多於一撮茶葉；另一方面，茶葉和蔬菜中所含的維生素c能阻止亞硝胺的形成。

12樓：茶小余啊

生活以痛吻我，我卻要報之以歌。

隔夜茶能不能喝，隔夜茶能喝嗎？

隔夜茶不能喝嗎？隔夜茶能不能喝

隔夜茶能喝嗎，隔夜茶可以喝嗎？

關於隔夜茶，隔夜茶可以喝嗎？

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