1樓:匿名使用者
飲用方大悉銷法:
1.顆粒型大麥茶:一公升水加10克大麥茶,沸水沖泡3-6分鐘後飲用,滾遊也可煮沸3分鐘飲用,可連續沖泡數次。
2.袋泡速溶大麥茶:一公升沸水(10g/袋),一杯沸水(6g/袋或8g/袋)沖泡。
四、對於大麥茶在飯店、餐飲行業的優勢:
1.便於洗刷盛裝的器皿,例如:花茶的茶鹼可使茶具形成一層茶垢,清洗時特別困難,浪費洗潔精,增加店裡的成陸鬥本。
2.對於免費餐前用茶:大麥茶降低店裡的採購成本,提高檔次,讓顧客感覺與其它店的不同。
2樓:匿名使用者
原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克。
製作方法 1.清洗去石:最好先將大麥冼淨,除去其中雜物、石子砂粒等再晾乾或曬乾。
2.焙炒:工廠裡是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。
3.粉碎:這裡察大脊所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩:用粗篩將大麥粉中敗滲的表皮篩出。
5.混合:將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小範圍。
6.配料:一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎,並且篩成300~500目的粉末仿顫,才能進行混合使用。
7.再過篩:最好再用細篩過一次,以保證飲用時的質量。
8.包裝:篩後包裝,即為成品。
大麥茶如何泡 如何泡大麥茶
3樓:遊醫明達
1、大麥茶具有降血脂,降膽固醇,降壓的效果,而且有一定的降暑效果。所以是一種具有很好藥用價值的保健飲品。大麥茶一般來說,要取兩公升煮沸的水,放入一包大麥茶煮5到10分鐘即可飲用,也可以直接用開水泡,泡15分鐘就可以。
2、大麥茶的沖泡是比較簡單的,而且還可以配合一些其他的藥材進行相關的搭配,比如說和枸杞或者是菊花一起起到更好的保健**作用。
怎麼泡大麥茶才香,大麥茶怎麼泡才好
大麥茶適宜單泡,不要與其他茶搭配。泡法一般是把大麥茶放入不鏽鋼鍋內煮開幾分鐘比較好,這樣濃濃的醇香就會釋放出來。原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克 製作方法 1.清洗去石 最好先將大麥冼淨,除去其中雜物 石子砂粒等再晾乾或晒乾。2.焙炒 工廠裡是用焙炒機焙炒,家庭中...
怎樣做大麥茶,大麥茶怎麼做?要什麼原料?
原料配方 大麥粉千克 茶葉粉千克 天然香料克 牛骨粉克。製作方法 .清洗去石 最好先將大麥洗淨,除去其中雜物 石子砂粒等再晾乾或曬乾。.焙炒 工廠裡是用焙炒機焙炒,家庭中可用文火在乾淨鍋中翻炒,直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻,用力適當,使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發,能夠壓碎就行。.粉碎 這裡所指...
幹烘大麥茶,清炒大麥茶,哪個味道好?
幹烘大麥茶沒有清炒大麥茶的味道清香,而且品牌的清炒大米茶比干烘的要貴一些,基本保持了大麥茶的原有味道。當然了,這個和做出來的效果有關係和品牌有關。所以,建議你自己品嚐,然後選擇適合自己的口味購買。大麥茶是用烘 炒過的大麥放在開水中泡製而成的,不但香氣誘人,而且富含維生素 礦物質 蛋白質 膳食纖維等對...