釀酒葡萄可以自然存放多長時間

1樓：小周高等教育**答疑

一年內喝完是沒有問題的，由於自己釀的酒數量有限，也喝不了一年。需要提醒的時，自釀酒一般在半年時候，飲用效果是最佳的，記住這個點。

具體的，自釀酒的儲存時間跟這些因素有關係：

儲存條件。比如要密封起來，要存在陰涼處，葡萄酒裡面要加入合適的二氧化硫，要有乙個好的存酒容器，葡萄酒裡面的空氣比例要合適。

釀酒方法。用不加酵母的土法釀酒和加入各種輔料的釀酒方法對葡萄酒的品質關係很大，平衡性更好的葡萄酒存放的時間會更長一些。

釀酒材料。採用什麼葡萄釀酒，收穫的紅酒也是不一樣的，葡萄酒的成分不一樣，自然儲存的時間也會不一樣。

葡萄酒的種類。比如白葡萄酒和紅葡萄酒的保質期不同，起泡酒和靜態葡萄酒儲存時間不同。

所以說葡萄酒的存放時間跟很多因素有關係，如果你想清楚知道，就應該去對比上面這些因素，逐個查詢，然後得出結論。

2樓：y神級第六人

葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長儲存期限），放在冰箱。

02買的時候就要注意了，儘量不要有壞的啊，然後去除壞粒和雜物，洗淨瀝乾，最好抽真空，放冰箱恆溫室。

03按貯藏葡萄量的0．3％稱取亞硫酸氫鈉，按0．6％稱取無水矽酸，充分混合後，分裝成若干小紙袋，在葡萄上墊一層紙，再把藥袋撒擺在紙上，然後再用包裝紙把藥袋封閉在筐內建貯藏庫中，庫溫以0～10℃，相對溼度85％～95％為好。在貯藏期間要定期檢查貯藏質量、藥效及藥害情況。

用這種方法貯藏，如果方法得當，條件適宜，龍眼葡萄可貯藏7個月，少量的可達到8個月；玫瑰香、紅雞心葡萄可貯藏6個月，牛奶葡萄也可貯藏2個月左右。

自家釀製的葡萄酒，可以存放多久時間？

3樓：

自家釀製的葡萄酒，可以存放多久時間？

自釀製的葡萄酒重新灌瓶之後可以大概可以存放1~2年的時間。因為自己製作的葡萄酒是沒有任何新增劑的，所以如果存放的時間太久的話，一是酒味容易走掉，二是會容易發生變質等狀況，所以在1~2年時間內是沒有問題的，時間放的久了之後，如果沒有密封儲存的特別恰當的話，酒就會出現一些口味變淡或者變質的情況發生。

自家釀製的葡萄酒，可以存放多久時間？

4樓：

摘要。自己釀的葡萄酒可以放1到2年。因為自己釀葡萄酒的工具、技術和密封性不夠好，會有細菌進入葡萄酒內，經過長時間的放置，葡萄酒會變質，影響口感和危害身體健康。

自家釀製的葡萄酒，可以存放多久時間？

自己釀的葡萄酒可以放1到2年。因為自己釀葡萄酒的工具、技術和密封性不夠好，會有細菌進入葡萄酒內，經過長時間的放置，葡萄酒會變質，影響口感和危害身體健康。

所以要給葡萄酒提供好的儲存環境。

自釀的葡萄酒能儲存多長時間

5樓：阿鵬咬煙臺

自釀葡萄酒。

能存放兩年左右，最好在這個時間內喝完，因為自釀葡萄酒的密封性不是很好，如果長時間存放，很容易影響葡萄酒的口感，還可能會導致變質，影響到身體健康。

存放葡萄酒的時候，一定要避免溫度過高。高溫是葡萄酒的第一號「敵人」。如果葡萄酒放在溫度高於三十度的環境中，它就會加速老化，如果溫度太高，這個時候葡萄酒的香氣和風味都會變淡。

葡萄酒雖然不喜歡高溫，但是也不喜歡低溫，如果存在冰箱中，效果也不是很好，所以這種酒最好是存放在地窖中。

存放葡萄酒的時候，一定要儘量避免葡萄酒儲存環境的溫度發生劇烈改變或者頻繁改變。溫度改變時，葡萄酒就會發生一定程度的熱脹冷縮。

導致軟木塞的密封性降低，引起酒液滲流。

自制葡萄酒儲存的器具，一般是選擇木桶、可樂瓶、玻璃罐等，無論選擇哪一種，最好是要密封性好的。

自制的葡萄酒的儲存環境，最佳是在12-15攝氏度。

而且還必須要在無光的條件下儲存，保持儲存環境的通風性與溼度。

自己釀的葡萄酒能放多長時間

6樓：懂視生活

自己釀的葡萄酒存放在1年左右，最好不要超過2年。因為時間長了口感會變淡，但不會危害身體健康。貯存時最好將瓶子斜放，瓶塞受潮膨脹，不透氣，避免與空氣接觸、氧化。

將酒放置在0℃左右的溫度下更利於滑裂隱貯存。

自制葡萄酒如何儲存。

1、儲存器具：儲存自釀酒的器具可以是多種多樣，比如說：小信廳型橡木桶、細口玻璃罐、可樂瓶、礦泉水瓶、舊的葡萄酒瓶等等，但是不管選擇哪一種儲存器具，所選的器具一定要具有很好的密封性。

建議儘量使用小容器儲存，如：使用舊的葡萄酒瓶和瓶塞儲存，將酒瓶灌滿並塞緊瓶塞平放。

2、儲存環境：自釀葡萄酒的最佳儲存溫度是12—15攝氏度，同時在無光的環境下儲存，因此我們在儲存自釀酒的時候可以選擇將其放置在：保溫箱、地下室、家中的陰涼處等，同時保源遊持儲存環境的通風性與溼度，避免**。

總體來說自釀葡萄酒能夠儲存多長時間應該根據自釀酒本身的酒質來決定，但由於是個人在家釀造的葡萄酒，在釀酒葡萄、器具、工藝等各方面均不夠專業，因此往往最終釀出的葡萄酒裡會摻雜較多的雜誌容易變壞，酒質不如專業的好。