1樓：家居買買菌
醬油是我們中國人餐桌上必不可少的一味調味品，而且適當的吃一些醬油，對身體還有著一定的好處，比如說醬油中含有多種的維生素以及礦物質可以降低人體的膽固醇。<>
一、吃醬油有什麼好處？
1、預防心血管疾病。醬油中是含有豐富的異黃酣，這種物質可以有效地降低人體的膽固醇，並且可以減少心血管的疾病。在醬油進入到人體之後，會產生一種抗氧化的作用，從而達到減輕自由基對血管造成的一些破壞，並且適當的吃一些醬油，可以預防動脈硬化，從而起到減少心臟病以及中風的發病率。
2、補充氨基酸。醬油中還有一種非常重要的成分就是氨基酸，而醬油中的氨基酸成分含量，告巖也直接能夠反映出醬油的品質問題，乙個好的醬油中含有18種氨基酸，而氨基酸也是蛋白質合成的基礎，並且可以使人體的酸鹼度平衡，對於細胞組織發育也是起到很重要的作用。
3、預防結石。醬油中含有多種的有機酸，比如說乳酸醋酸檸檬酸等等這些有機酸是具有晨檢的作用，並且可以消除機體中過剩的酸，從而可以降低尿的酸度，而減少襪啟御尿酸在膀胱中所形成結石的可能。<>
二、吃醬油的時候需要注意什麼？
雖然說吃醬油對身體有著很多的好處，但是需要注意的是高血壓的患者儘量少吃，因為醬油中的鈉離子是比較多的，很容易導致血壓出現一定的波動而引起血壓公升高的問題，所以家中有高血壓的患者，在做菜的時候儘量少放醬油，另外如果醬油出現了沒變旁清的情況一定不要吃，因為醬油出現了黴變會導致黴菌參透到醬油中，那麼在吃了之後很有可能會導致腸胃功能出現紊亂而引起腹瀉等等的腸胃問題。<>
2樓：金牛愛仕達
這是假的，因為醬油中也滑喊含有一定的膽固搜爛醇，會信漏野對身體造成一定的影響，所以作用並不是很大，反而會對身體造成一定的危害。
3樓：巨集盛巨集盛
當然是假的，這只是網上的謠言，而且沒有任何的科學依據，沒有任何的實際依據，所以不能相信。
4樓：帳號已登出
是真的，因為醬油是通過發酵製作成的，醬油裡面有著一些異黃酮，這個東西降低人體內的膽固醇。
吃對醬油可降低人體的膽固醇，這是真的嗎？
5樓：撒的謊
應該是假的，其實醬油這種物質反而還是會引起膽固醇，所以平常的時候儘量不吃才是最好的。
6樓：蕾蕾
這是真的，因為醬油裡面含有黃豆，黃豆有大量的蛋白質，吃蛋白質的話可以降低膽固醇。
7樓：王祿
是真的，因為醬油是用大豆發酵的，大豆裡面的一些東西是可以讓人的膽固醇降低的。
8樓：小豆子子梓
確實是可以降低人體的膽固醇，醬油是通過黃豆曬制而得來的，所以可以降低人體的膽固醇。
9樓：王志剛剛剛
是真的，如果自己的膽固醇特別高，那麼可以經常的吃一些醬油，可以讓自己的膽固醇越來越穩定。
醬油可以降低人體的膽固醇，那麼可以經常吃醬油嗎？
10樓：二郎聊影
醬油是我們身邊的調味品，有些人更是沒有醬油就吃不下飯。但近年來，專則孝家卻發現，醬油和肝癌有直接的關係。醬油是中國人餐桌上必不可少的一味調味品，中國人孫盯稿在很久之前就發現了釀造醬油的秘密。
醬油已經有了廣泛的運用和生產基礎。然而近些年，專家卻發現，醬油和肝癌有直接的關係，肝癌病發率與醬油食用量呈正比。醬油的主要原料是大豆及其製品，它們因富含硒等礦物質而有防則棗癌的效果。
醬油含有多種維生素和礦物質，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率，並能減少自由基對人體的損害。醬油的主要原料是大豆及其製品，它們因富含硒等礦物質而有防癌的效果。
通過實驗表明，傷寒桿菌可以在醬油中存活兩天，嗜鹽菌可以在醬油中長期生存。在混濁、有沉澱、有雜質的醬油中，細菌數會高於標準百倍以上，這樣的醬油如果不加熱消毒就直接食用，就有可能致病。
醬油可以安全緩解更年期症狀。當女性體內雌激素水平降低，出現更年期症狀時，使用激素替代**可以**更年期症狀。
有些女性反映。她們在適當地用醬油取代食鹽之後，一天內出現潮熱的次數由8次減少到5次，顯然，醬油以及其他一些大豆製品。其作用都比不上激素替代**。
這是由於醬油中所含有的大豆異黃酮量較小，類雌激素物質能量較為微弱。
從醬油的原料表中可以看出其原料是大豆還是脫脂大豆，是小麥還是麩皮。看清標籤上標註的是釀造還是配製醬油。如果是釀造醬油應看清標註的是採用傳統工藝釀造的高鹽稀態醬油，還是採用低鹽固態發酵的速釀醬油。
在烹飪的過程中醬油能產生一種天然的抗氧化成分，有助於減少自由基對人體的傷害。因此，醬油是需要適量吃的，這樣才能夠發揮它最大的功效。
11樓：小美美學姐
可以經常去吃，醬油對人的身體也是有很段卜大好處的，而且也可以起到乙個提色提味的握敬穗效果，同樣營養價值稿拿也特別高。
12樓：肖艾斯的旅行日誌
不能經常吃醬油，因為醬油含有單氯丙二醇，吃多了對腸胃有一定的負擔，很有可能會引起肝臟中毒。
13樓：莫九牧
我認為是不可以經常吃醬油的。因為醬油的含鹽量是比較高的，而人體每天所需的鹽分是有限的。
高膽固醇患者能吃醬油嗎？
14樓：匿名使用者
高血壓患者可以吃醬油，其營養豐富，膽固醇沒有，適合吃。
15樓：匿名使用者
膽固醇可以食用醬油。 因為醬油含有異黃醇，它可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發病率。
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