可以燉湯的中藥有哪些
1樓：會說金融
當歸。以前我們這乙個老闆開了個藥膳飯店，乙個湯是用王八燉的。對客人說是用了二十多種香料燉出來的。其實這老闆私下給我老舅說，就一味：當歸。
客人每次打他們店門口過啊，那個濃郁香味直衝鼻孔。好多城裡年輕人哪懂這個啊，再加上門口小姐姐一忽悠。哇塞，這老闆中藥下的足啊，貨真價值，得去吃吃看。
所以他家店可是火了一陣子。乙份十全大補雞湯288一盆，實際上只有當歸是真的，其他都是買的批發市場8塊錢的那種所謂滋補中藥包，毛線用都沒有。
他後廚裡一口大湯桶，燉這一桶子的雞。有客人點單了，直接從裡面撈出乙隻，加湯放到火上擱點紅棗和枸杞，再燒開就得了。三分鐘走菜，288到手，那幾年他真是數錢數到手痠。
另一種香得不得了的香料是新鮮的木姜子。每次從酸湯魚的門口過，都能問到一股類似洗滌劑味道的香味。這個就是木姜子了。
由於新鮮的收穫期很短，所以基本上現在店裡用的都是曬乾變黑的，香味已經沒有新鮮的濃了。
魚身上綠色的就是木姜子，用油一澆，真的滿屋都是香味。而且魚肉也是好好吃。
2樓：寒雨隨江夜入吳
燉湯一般只給蔥姜就行，如果要加中藥的話有八角良姜花椒丁香桂皮白芷山奈。
3樓：畸形的豬
枸杞、紅棗、桂圓、當歸、黃芪、花旗參、黨參、沙參、人參、桂枝、何首烏、熟地、茯苓、玉竹、白果、芡實、無花果、天麻、冬蟲草等等……。太多了，你可以上網搜一下。
4樓：網友
可以燉湯的中藥有：黨參、枸杞、黃芪、當歸、白芷、白果、百合、羅漢果、山藥、芡實、淮山藥等等。
5樓：匿名使用者
中藥選材時最好選擇經民間認定的無任何***的人參、當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子材料。另外，可根據個人身體狀況選擇溫和的湯料。如身體火氣旺盛，可選擇如綠豆、海帶、冬瓜、蓮子等清火、滋潤類的。
6樓：丫頭文玥
能夠煲湯起到補益作用的中藥有很多種，關鍵是選擇一些無毒***的中藥。有些藥材本身就是藥食同源的，比如枸杞、山藥、百合、蓮子、綠豆、冬瓜、海帶、烏雞、大棗、蜂蜜、蘿蔔、羊肉等等。身體比較虛弱要根據自身的症狀進行補益，不然補益過大也會對身體造成一些傷害。
有些特殊情況也不合適進行補益，比如感冒的時候不適合煲湯進補，這時候也不適合吃油膩的。另外要注意一些補益的中藥相互之間是有反應的，藥膳的配伍禁忌，遵循中藥本草學理論，可參考「十八反」和「十九畏」。建議最好諮詢專業的中醫醫生，避免一些不必要的過度補益對身體造成傷害。
常見煲湯藥材都有哪些
7樓：乾萊資訊諮詢
1、黃芪——甘、微溫。補中益氣、固表止汗、昇陽舉陷。用於肺氣不足、臟腑下陷世迅坦、久病兩虛。
挑選時以色微黃，有獨特草藥香味為佳。平時配些沙參、玉竹、雪耳煲瘦肉或者雞肉，可起到補肺氣等食療作用。
2、構杞——甘、平。清肝明目、養肝血、滋腎潤肺。用於肝腎兩虛、雙目昏花、肝熱。
以顆粒橢圓、飽滿、肉厚，色紅帶暗，味香甜為上品。紅棗、構杞、豬肝燉湯吃可以起到清肝明目、養肝血等食療作用。
3、薏公尺——甘淡、涼。滲利潤肺、止咳化痰、利尿祛溼。用於腎陽虛、遺精。
色黃黑、蟲蛀、有黴味者為劣品；色白、顆粒飽滿、肉厚質重為佳。茨實、薏公尺、扁豆、鮮蓮葉煲老鴨有清熱潤肺，利尿祛昌御溼，解暑的作用。
4、蓮子——去芯：補腎洩精，用於腎陽虛，遺精；連芯：清心除煩、養陰寧神，用於心煩失眠、陰虛，並有清補作用。挑選時亦以色微黃飽滿、肉厚質重為佳。
5、玉竹——平、淡。和中、健脾、清補肺氣、滋陰清虛火。用於脾虛、肺熱。
以色微黃略溼潤為佳，色太白者硫磺燻過；味酸，黃黑者是陳年貨。沙參、玉竹、陳皮煲兔肉，沙參玉竹蓮子百合雞蛋湯都是常年的保健佳品。
8樓：匿名使用者
最近，由於氣溫的逐漸下降，許多人開始注重日常食補，也就是通過飲食來改善自己的身體狀況。其中，煲湯成為了許多人的首選。煲湯可以補充身體需要的營養物質，給身體帶來健康和活力。
而在煲湯時，加入一些藥材，則可以進一步提高煲湯的功效。那麼，常見的煲湯藥材都有哪些呢？
首先，我們來說說黃芪。黃芪是一種經常被用於補氣和免疫力的中藥材。新增黃芪可以使得湯的味道更為濃郁，同時也可以提高湯的藥效。
其次，枸杞也是一種常見的煲湯藥材。枸杞常被用於補肝腎和明目的效果，在煲湯中加入枸杞，可以有助於改善眼睛疲勞和頭暈等症狀。
成龍草也是很常被用來煲湯啟知的一種中藥材。成龍草能夠改善肝腎不足的症狀，同時也具有抗氧化作用，有助於延緩衰老。如果你常常感到疲勞，那麼在煲湯時加入一些成龍草，會讓你感到精神煥發。
還有一些常見的中藥材，比如紅棗、枸杞、桂圓、山藥等等，這些中藥材都具有補益的功效，煲湯時合理搭配，可使煲湯的藥效更佳。笑殲。
除了以上提到的藥材之外，還有一種美容煲湯藥材值得強烈推薦——深海魚翅。深海魚翅含有多種膠原蛋白，具有非常好的美容功效。煲湯碰旁衝時加入深海魚翅，可以促進**細胞的再生，使肌膚更加光滑細膩，延緩衰老的程序。
在這裡，我也要向大家強烈推薦一款非常好用的美容產品——溫悅亮膚精華。這款精華液採用了美國頂級技術，能夠深層滋潤肌膚，強化底層表皮細胞的活力，從而改善肌膚的彈性、嫩滑度和光澤度，為肌膚打造出健康明亮的效果。通過日常的使用。
煲湯的藥材有哪些 有什麼煲湯的藥材
9樓：養生種草
1、燉湯的藥材有很多，一般按照功效分為補氣藥、補血藥、補陰藥和補陽藥。可用於燉湯的補氣的藥有：人參、西洋參、黨參、太子參、黃芪、山藥、扁豆、大棗。
補血的藥有：當歸、熟地、何首烏、阿膠、龍眼肉。補陽的藥有：
鹿茸、鹿角膠、肉蓯蓉、海馬、海龍、核桃肉、冬蟲草。補陰的藥有：沙參、玉竹、百合、麥冬、石斛、枸杞子、海參、鮑魚、瑤柱。
還有健脾腎的蓮子、芡實；養胃健肝的猴頭菇、茶樹菇等各種菌類；寧心安神補肺腎、提高免疫力的靈芝等。
2、一定要按自己的體質，選配不同的藥材配合來燉湯。胡亂進補達不到養生保健的目的，反而會有反作用。
煲湯藥材有哪些？八大常用的煲湯藥材
10樓：花為誰栽
01 人參煲湯。
人參燉湯具有強身健體、滋補元氣、提高睡眠質量等功效，在燉肉的時候可以加入一些人參片一同燉，可以提高燙的營養價值。
食用禁忌：經常失眠的人不宜採用人參煲湯，否則會導致症狀加重。
02 枸杞煲湯。
人們在煲湯的時候也很喜歡加入一些枸杞，枸杞具有養肝、明目、止咳等功效，因此，在煲湯的時候不妨加入一些枸杞。
03 陳皮煲湯。
在燙中加入一些陳皮一同燉，具有健胃、化痰、促進消化等功效。比如一道常見的菜餚陳皮老鴨湯，可以嘗試自己燉看看。
食用經濟：頭腦發熱者不宜食用陳皮老鴨湯。
04 川貝煲湯。
川貝具有清心、潤肺、止咳等功效，在煲湯的時候也可以加入一些川貝，比如可以做一道川貝豬心湯。
05 紅棗煲湯。
紅棗具有補血、緩解疲勞等功效，在燉排骨的時候可以加入幾顆紅棗，不僅能夠使燙的味道更好喝，而且還是保健佳品，對於貧血患者可以常喝些紅棗排骨湯。
食用禁忌：患有糖尿病症狀者不宜食用紅棗。
06 百合煲湯。
百合中含有多種營養成分，比如澱粉、蛋白這和礦物質，在燉湯的時候加入幾片百合具有清熱、潤肺、止咳等功效。
食用禁忌：患有腹瀉症狀者不宜常喝百合燉湯。
07 山藥煲湯。
在燉蓮藕排骨湯、豬肚湯等湯類的時候就可以加入幾塊山藥，山藥具有幫助消化、健胃等功效。
食用禁忌：經常便秘者不宜食用。
08 蓮子煲湯。
在煲湯的時候加入幾顆蓮子可以使湯的味道更好，比如可以煲一些豬心湯、老鴨湯的時候就可以加入一些蓮子，常喝蓮子煲湯具有降血壓、清心等功效。
食用經濟：患有便秘症狀者不宜常喝蓮子湯。
家裡煲湯常用的藥材有那些，煲湯用什麼中藥材好？
淮山 山藥 淮山藥 性味歸經 味甘，性平。歸脾，肺，腎經。功 效 補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。其保健作用得機理是可根據身體的需要轉化為雄性激素或雌性激素，補充由於衰老和疾病造成的激素失調，從而使人保持旺盛的精力，增強抵禦疾病的能力，加速受損組織的修復，並能預防和減緩惡性腫瘤 糖尿病 動脈硬化 心臟...
煲老鴨湯需要哪些中藥材，鴨子煲湯可以加入哪些中藥材
暈乎乎的小包子 以冬瓜老鴨湯為例，需要的中藥材有黃芪 紅棗 枸杞 蔥 淮山等。 自娛自樂說今宵 材料 老鴨 1000克 慈菇 500克 料酒 1大勺 枸杞子 3克 水 適量 食鹽 5克 姜 3片 蔥 2根。老鴨湯的做法 1 老鴨處理乾淨後在開水中焯水，清洗之後斬成小塊備用2 茨菇颳去褐色表皮，清洗後...
能補腎的中藥材有哪些？補腎的中藥材有哪些
好像莎普愛思強身牌四子填精膠囊是補腎的中藥的，同時它是有多種中藥製成的，具有補腎溫陽的作用。補腎的中藥材有哪些 補腎的中藥材有哪些?你好，我建bai議你通過食補du 來改善，腎虛zhi有分腎陰虛和腎陽虛，補腎dao陽的食品有蝦回仁 牛尾 韭菜 補腎陰的有答烏雞 鱉甲 龜板 枸杞子等。動物肉類 雞蛋 ...