1樓：阿瑜
國慶節是舉國同慶、家人相聚的好日子，慶祝自然就少不了會餐，酒店部門領導高度重視，制定國慶節**活動方案，國慶節餐廳**，以國慶節為大背景，結合自己的產品特點，做出適合自己的**活動。結合客房推出520元房包餐活動，**158元活動，酒店官方微信等**活動，全日餐廳推出海鮮自助餐如雹告，為了增加特色，在活動期間增加了傳統小火鍋，得到了客人的一致好評。
十一期間總接待了散客2282人，其中早餐1711人用餐，午餐114人用餐，晚餐457人用餐，總收入141778元，其中早餐收入72100元，午餐收入15484元，晚餐收入54194元。
一、 國慶節準備工作。
1、 為了增加餐廳整體氛圍，全日餐廳統一佈局調整臺型，在餐桌上擺上一瓶色澤鮮豔的插花，給消費者帶來優美的用餐環境。
2、 在菜品上廚師長根據自己多年的'經驗經過思考，反覆的調整菜品，為滿足每位客人的口味。
3、 本部門人員力量不夠，30號進了6名幫工，增加員工培訓，自助餐服務流程，火鍋服務流程，**特色，服務態度意識培訓等，結合模擬式演練，讓員工更快的瞭解工作流程。
4、 30號對本餐廳整體做了細節衛生。
二、活動期間工作安排。
肆段 1、全日餐廳每天開早、中、晚三餐，活動期間全日餐廳員工全體加班，考慮員工長時間加班，在不忙時合理安排員工休息。
2、對部門員工做了細緻的分工，分為早晚兩個班次，每個班次6名員工，領班1名，領位1名，餐檯渣明1名，服務3名，各為其職。
2號是客人用餐上公升期，3-5號是用餐高峰期，6-7號下降期，在6-7號客流量少時，合理安排員工倒休。
4、每天領位18:00會詢問前臺，統計在住客房率，通知廚房為轉天三餐做準備。
三、問題與不足。
1、在工作的過程中不夠細節化。
2、服務員的服務意識不夠，沒能及時清理客人所用過的餐具。
號早餐是客人用餐高峰期，出現菜品斷檔情況。 根據以上的問題與不足，我將以更高的標準要求自己，加強本部門的管理，加強對員工的培訓， 在以後的工作中，能踏上乙個新的臺階，更上一層樓。
2樓：檀雁易
為了增加餐廳整體氛圍，全日餐廳統一布敗旁局調整臺型，在餐桌滾枯緩上擺上一瓶色澤鮮豔的插花，給消費者帶來優美大模的'用餐環境。
2. 在菜品上廚師長根據自己多年的經驗經過思考，反覆的調整菜品，為滿足每位客人的口味。
3. 本部門人員力量不夠，30號進了6
2015茶樓國慶總結怎麼寫
3樓：網友
沒有範文。
以下供參考，主要寫一下主要的工作內容，如何努力工作，取得的成績，最後提出一些合理化的建議或者新的努力方向。。。
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻，體現你的工作價值所在。
所以應該寫好幾點：
1、你對崗位和工作上的認識2、具體你做了什麼事。
3、你如何用心工作，哪些事情是你動腦子去解決的。就算沒什麼，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了。
4、以後工作中你還需提高哪些能力或充實哪些知識。
5、上級喜歡主動工作的人。你分內的事情都要有所準備，即事前準備工作以下供你參考：
總結，就是把乙個時間段的情況進行一次全面系統的總評價、總分析，分析成績、不足、經驗等。總結是應用寫作的一種，是對已經做過的工作進行理性的思考。
總結的基本要求。
1．總結必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細。
2．成績和缺點。這是總結的主要內容。總結的目的就是要肯定成績，找出缺點。成績有哪些，有多大，表現在哪些方面，是怎樣取得的；缺點有多少，表現在哪些方面，是怎樣產生的，都應寫清楚。
3．經驗和教訓。為了便於今後工作，必須對以前的工作經驗和教訓進行分析、研究、概括，並形成理論知識。
總結的注意事項：
1．一定要實事求是，成績基本不誇大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓的基礎。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點。總結中的問題要有主次、詳略之分。
總結的基本格式：
1、標題。2、正文。
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領，總括全文。
主體：分析成績缺憾，總結經驗教訓。
結尾：分析問題，明確方向。
3、落款。署名與日期。
國慶徵文怎麼寫，國慶節作文怎麼寫？
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國慶節祝福語怎麼寫，國慶節祝福語
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寫《國慶節》的作文 ，寫一篇《國慶節》的作文 450字
顧念sx妍 國慶節到了，學校裡放了一個長假，可我大部分時間都呆在家裡，好不容易媽媽放假了，和我去了一次鄉下外婆家，還去了溪邊與表弟捉螃蟹呢！那天下午，我們一來到溪邊就可以感覺到一陣陣涼爽的秋風迎面撲來，這時溪水已經漲了些，但水位很低，於是我們就勇敢地來到小溪裡。春天和秋天，溪水的水位很低，都是捉螃蟹...