飯店。競爭對手的主要優勢，餐飲行業競爭對手的主要優勢

1樓：匿名使用者

其實餐飲做的好不好是看自己的經營和管理neng力，競爭對手只是一個次要因素。

如何經營guan理好一家餐廳？

餐飲營運系統是一套全方位門dian營運的管理系統，從員工管理，門店經營，人員配zhi，貨物管理，衛生管理，日常考勤管理deng等各個方面進行管理。然後結合門店的實際進xing調整，讓門店擁有可複製能力。

競爭對手的主要劣勢我來回答

劣勢都是相對來講的,比如：

1、非正gui經營，缺乏先進的管理理念和明確的企業發展目標。

2、fei規範化，標準化的加工方式造成成本相對不yi控制。

3、多數情況下除固定顧客wai等客上門，缺乏積極主動的經營，既沒有ying銷。

4、低成本勞動力對應的是相對較di的人員素質。

5、多數沒有品牌觀nian。

企業的競爭地位不同，其競爭戰略也bu同。競爭地位並不是一成不變的，今日的市場主宰zhe不一定是明天的行業老大，因此，市場主宰者竭力wei護自己的領導地位，其它競爭者則拼命往前趕，努li改變自己的地位。正是這種激烈的市場jing爭，促使企業爭創競爭優勢，佔據市場有利位zhi,從而推動行業和社會的發展。

企業在目標市場zhong的競爭地位主要根據其所擁有的競爭優勢和lie勢確立，對競爭優勢和劣勢進行衡量和評價後，企ye可以根據評價結果測定自己在市場中的競爭di位。

餐飲業如何與競爭對手競爭我來回答

最近二字表明你是老店老店就有老客戶 cong老客戶入手看你說被搶了大部分顧客 shuo明你平時就不注重客戶忠誠度的培養那麼趕緊zhuo手你還來得及畢竟你是老店嘛至於如he 那啥vip啊各種卡啊什麼的都可以不yao以為賣吃的就不用了其實很必要。。。。bao住老客戶的同時趕緊推新新龔遠是各行ge業的重點恩恩樓主加油

飯店競爭對手主要優勢我來回答

不好餐飲競爭對手swot分析我來回答

原發布者:star00005

主要競zheng對手sowt分析：天大天財天子星**貴德蘇州zhi傑黑馬飲食通海文上海石川思迅美萍泰能qian裡馬辰森暢捷通

現在美團網有哪些劣勢和優勢我來回答

優勢：市場份額較大、行業老大、業務覆蓋mian大、公司文化優勢、業務人員優勢、商家資源龐da

1、市場佔有率、使用者量、城市覆蓋、he作商家數量都是市場份額較大的

2、xiao售管理體系：對於**來說地推的重要性不yan而喻，如何管理好龐大的銷售隊伍對於****來shuo是比較大的挑戰，它們的crm系統包括銷售管理kao核的標準會讓銷售的工作變得更高效，geng有效；

3、後臺支撐系統：**的毛利lv相對其他行業還是蠻低的，如何加快上單速度，jian少人力成本就變得尤為重要，在資訊化方面ta們之前的積累在未來會發揮決定性的作用；

4、ren才：其實這一點應該排在第一位，互聯wang公司最重要的就是人；它們在人員穩定xing上，包括技術產品人才的水平上已經和其他**wang站拉出一段距離了；

5、領導層對行業的理jie：這一點說出來會感覺比較虛，但如果長期guan注一下它們的動態的話，能發現他們在每個時jian點上的決策基本都是正確的，而做正確的選擇需要de正是對行業的理解；

劣勢：行業有天花ban，**也不是一個很健康的可持續的盈利、zhuan型較難、競爭壓力大。

1、資源，錢：雖然gang拿到了不少融資，也比較會精打細算，但o2ohuan是場持久戰，現在競爭對手已經變成了bat;

2、chui直行業的競爭：電影算贏了，酒店目前做de還不錯，但競爭還會更加激烈，作為一個生活類綜he**美團有使用者訪問頻次高的優勢，但如果投ru很大精力與垂直**競爭也會蠻痛苦；

3、ye務轉型難：它們的野心不會滿足於**，目前zheng在搞的外賣也算是一個新的嘗試，新的嘗shi會帶來新的風險，是否還能保證不走錯路是個挑zhan。

2樓：職業規劃摩羯座

回答你好麵館應該說是非常的多的，每個對手都有自己的優勢和劣勢，具體的應該把自己的麵館做好。1.每家麵館都有他自己的特色，擁有特色對於每家麵館都是一個優勢。

2.銷售的渠道。確定你是通過什麼方式進行銷售。

3.確定銷售的人群（消費者）。確定自己的消費者是為了吃飽，就像吃快餐一樣，那麼你的定位就是為了他們能夠吃飽。

4.麵館的選單。麵館不一定只為了吃麵，你還可以有什麼特色菜吸引消費者，那麼這幾道特色菜也就成了優勢。

總之去發現對手的不足不如自己做的足夠好，這樣你就是優勢了，別人都是劣勢

提問可是我問的是劣勢呀

回答劣勢都是相對來講的比如：

1、非正規經營，缺乏先進的管理理念和明確的企業發展目標。

2、非規範化，標準化的加工方式造成成本相對不易控制。

3、多數情況下除固定顧客外等客上門，缺乏積極主動的經營，既沒有營銷。

4、低成本勞動力對應的是相對較低的人員素質。

5、多數沒有品牌觀念。企業的競爭地位不同，其競爭戰略也不同。

提問好的謝謝了

回答[握手]

提問我還想問麵館的市場容量應該怎麼看呀

回答1、餐飲業市場容量是整個地區有多少人，餐飲店鋪有多少提問那預計市場佔有率呢

回答您是做連鎖的嗎

提問不是我是大學生要做創業計劃書

回答佔有率這個只能大體計算吧，每個地區都不是一樣的加上這兩年疫情，店鋪都不算很景氣

提問那怎麼計算呀

回答一個企業的銷售量（或銷售額）在市場同類產品中所佔的比重。直接反映企業所提供的商品和勞務對消費者和使用者的滿足程度，表明企業的商品在市場上所處的地位。市場份額越高，表明企業經營、競爭能力越強。

市場份額根據不同市場範圍有4種測算方法：①總體市場份額。指一個企業的銷售量（額）在整個行業中所佔的比重。

②目標市場份額。指一個企業的銷售量（額）在其目標市場，即它所服務的市場中所佔的比重。一個企業的目標市場的範圍小於或等於整個行業的服務市場，因而它的目標市場份額總是大於它在總體市場中的份額。

③相對於3個最大競爭者的市場份額。指一個企業的銷售量和市場上最大的 3 個競爭者的銷售總量之比。如：

一個企業的市場份額是30％，而它的3個最大競爭者的市場份額分別為20％，10％，10％，則該企業的相對市場份額就是30％÷40％＝75％，如4個企業各佔25％，則該企業的相對市場份額為33％。一般地，一個企業擁有33％以上的相對市場份額，就表明它在這一市場中有一定實力。④相對於最大競爭者的市場份額。

指一個企業的銷售量與市場上最大競爭者的銷售量之比。若高於100％，表明該企業是這一市場的領袖。

類似的佔有率計算方法吧，需要當地的餐飲資料才能計算哈更多19條

餐飲行業競爭對手的主要優勢

3樓：硪你

回答1、投資小、回報快

奶茶行業裡這個優勢居滬市人盡皆知的特點，也是吸引眾多投資者第一特點，因為投資小，但凡自己手裡有一筆小資金的都可以試試，回報的速度也是很快的。

2、人力成本低

如果我們不會開太大的店鋪的話，基本兩個人就搞定了。如果說是自己給家裡人開的話就節約了一筆成本。

3、選址簡單

對於奶茶店店鋪的要求就是地理要求高了點，但對於店鋪的大小都沒有太大的要求，都打都能開。

4、利潤可觀

奶茶店的利潤是相當的可觀，一本奶茶的毛利高達70%左右，可見奶茶店的利潤有多好。

5、開店速度快

店鋪的裝修大概也就一週的時間就完成了，裝修完工以後就能開店。

不管是哪個行業有好的一方面自然就有差的一方面，接下來就說說奶茶店的劣勢。

二、劣勢

1、季節差異大

奶茶店分旺季與淡季，夏季是奶茶店生意最好的時候，因為夏季是消費者最喜歡和飲品的時候。一旦到了冬季就有了很大的差別了。這裡也需要注意一下雨天的情況。

2、複製速度

奶茶行業因為操作簡單、容易學習，所以被複制的速度也是極快的。所以奶茶行業的奶茶店氾濫也是常見的事，奶茶行業的店鋪開開關關也是已經成為了常態化。

3、毫無特色

奶茶行業裡有特色的店鋪也是沒有幾家的，想要有特色的奶茶店也是有難度的，花費精力也更多，而現在想花費精力去管理奶茶店的人也不是很多，所以導致奶茶行業開開關關的情況都常態化了。在產品上各家奶茶店的味道也是大同小異的，沒有太大的特點。

4、競爭惡劣

由於奶茶店鋪的不斷繁衍，奶茶行業的奶茶店幾乎隨處可見，想要掙錢的商家也是想盡辦法來為自己的店鋪增加客流量。

很多人在開奶茶店之前想到的都是簡單、自己隨便就能開起來。其實開一家奶茶店裡面的門道多著呢。哪有個人想象中的那麼簡單，要是簡單每個人都蒙開一家店鋪都不是問題了，產品的研發、產品包裝、營銷、設計、成本控制等等問題也都不用去做了。

如果想要更好地、持續地把奶茶店開下去，沒有獨一無二的產品是不可能的。即使在你開業期間在火爆到後期營業額也會逐漸下滑。無論是哪個品牌、哪家企業，都是有著屬於自己的特色與特點，也會不斷的創新、長遠的目光等等，才能夠更好地掌握市場、跟緊市場變化。

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4樓：職業規劃摩羯座