格蘭仕微波爐G70F20N2L DG SO 怎樣烤蛋糕

時間 2022-09-15 04:45:09

1樓:

微波爐做蛋糕

準備的材料:

麵粉80克 泡打粉5克 雞蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少許

首先,黃和蛋白分開。麵粉和泡打粉混合好。然後,將蛋黃、牛奶、40克白糖,少許油混合,攪拌均勻.

將麵粉和泡打粉混合好後,可以用打蛋的刷稍微攪一下,這樣可以消除麵粉的顆粒。然後倒進蛋黃混合液中,攪拌均勻。接著開始打蛋白了。

先打一會,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,繼續打……一直打到蛋白的泡沫發起來了,而且比較細才可以。看看蛋黃混合液和蛋白的成果。

然後,將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中,加一次就攪拌均勻,然後再加。完全攪拌均勻後,準備好一個微波爐的容器,裡面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器……記住了,裝粉漿的時候一定別裝太滿了,要留一定的高度給它膨脹。

把裝了粉漿的容器在桌上震幾下,這樣可以把大的氣泡趕出來。然後就可以進微波爐了!想加熱均勻一些的話,就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子,然後把容器放在筷子上。

微波爐調至中高檔火力,5分鐘左右。5分鐘後開啟來看,要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。完成後,拿出來,倒扣在盤子上就ok啦!

想要做什麼造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什麼的。不做造型的就直接切開來吃。

還有一種方法:

材料:自發粉、5個雞蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黃油)、牛奶

方法:1)先將蛋白和蛋黃分開。

2)蛋黃+砂糖,打均勻。

3)蛋白+砂糖,多打一會。這是一個重要的步驟,需要一定的耐心,千萬不能偷懶,儘管手會很酸。隨後加入一勺泡打粉,打均勻。

4)牛油加點熱水,用微波爐叮十秒,將其融化

5)將牛油加入蛋黃中,並攪勻。如果有奶油的話,最好加點。

6)將弄好的蛋黃慢慢的加入打好的蛋白中,並攪勻

7)將大約一半(200g左右)的自發粉用篩網慢慢篩入蛋液中,並攪勻,成為麵漿。如果沒有篩網的話,就像我一樣,直接加入自發粉,但要不停的攪拌,以防形成小粉團,如果真的有小粉團的話,那隻好洗乾淨手,嘿嘿,慢慢弄散吧

8)加入70毫升牛奶到蛋液裡,然後把這些東西放到微波爐裡高火弄1分鐘,不行的話再弄一分鐘,一直到鬆軟為止。

2樓:戶縣謝丁

錯 應該是你被導購員給營銷啦!

格蘭仕的微波爐怎樣烤蛋糕?

3樓:格調

主料:雞蛋5個、白糖90g、低筋麵粉90g步驟一:蛋黃和蛋清分離,把蛋黃放入盆裡。

步驟二:蛋白倒入另一個盆裡。

步驟三:準備砂糖90克。

步驟四:將低筋粉90克過篩。

步驟五:蛋白加砂糖,用打蛋器打至溼性發泡,放入蛋黃。

步驟六:打至蛋糊濃稠即可。

步驟七:放入低筋麵粉。

步驟八:上下翻拌均勻。

步驟九:微波容器刷上油,倒入蛋糊震兩下,將大氣泡震出來。

步驟十:放入微波爐大火2分鐘,中火2分鐘即可。

步驟十一:取出倒扣晾涼。

步驟十二:切開享用。

4樓:學富五馬車書鋪

工具/材料:格蘭仕微波爐g70f20cl-b8(r0)、雞蛋5個、蛋糕粉100g、無鋁泡打粉2g、純牛奶80ml、無味色拉油45ml、煉奶10ml、白醋2滴、鹽少許、白糖適量、無水無油容器2個、八寸蛋糕模具1個。

1、材料備齊。蛋黃蛋清分離分別裝入兩個無水無油的容器。

2、將麵粉篩入蛋黃液中,攪拌均勻。

3、將前面分離好的蛋白打發備用。

4、用矽膠小鏟把打好的蛋白的三分之二分兩次加入蛋黃糊糊。需要注意的是,攪拌手法要像炒菜那樣由下到上。不能朝一個方向攪拌,不然會消泡的,蛋糕會發不起來了。

5、把拌好蛋白蛋黃的糊糊倒入剩下那三分之一的蛋白盆中,以上圖中的手法繼續拌勻。

6、把製作好的蛋糕糊糊倒入磨具。用力震兩下震出大氣泡,放入格蘭仕微波爐中。

7、在進行微波爐的設定時,按「 光波/組合」 這個鍵,即微波55%火力,光波45%火力。直接調到2程式15分鐘就可以了,如果沒有光波功能,入微波爐烤蛋糕只能用微波爐玻璃碗或者陶瓷碗來烤, 而且只有微波功能的話時間也不能這麼久,會糊掉的。

8、跳了後,戴著隔熱手套把模具蛋糕從微波爐裡拿出來用力摔兩下,倒扣到散熱網上。

9、晾涼後就可以切塊享用了。

5樓:知識搬運工

直接選擇微波烘烤,把做好的蛋糕糊加入到模具中。然後把溫度調成中溫,時間設定為15分鐘即可。

15分鐘之後,用牙籤在蛋糕的中間戳一下,如果沒有蛋糊粘在上面且蛋糕不下灘,蛋糕就做好了。

什麼是微波爐?

微波爐,顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。

在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。

微波爐的三個特性:

1、反射性。微波碰到金屬會被反射回來,故採用經特殊處理的鋼板製成內壁,根據微波爐內壁所引起的反射作用,使微波來回穿透食物,加強熱效率。但爐內不得使用金屬容器,否則會影響加熱時間,甚至引起爐內放電打火。

2、穿透性。微波對一般的陶瓷器、玻璃、耐熱塑膠、木器、竹器等具有穿透作用,故為微波烹呼叫的最佳器皿。

3、吸收性。各類食物可吸收微波,致使食物內的分子經過振盪,摩擦而產生熱能。但其對各種食物的滲透程度視其質與量的大小、厚薄等因素而有所不同。

6樓:長存夢想

把蛋糕模型做好,直接放入微波爐,中火,時間調3-5分鐘

7樓:手機使用者

你如果買的是光波爐就簡單了!

步驟一:先將準備幾個雞蛋(例3個),將蛋清和蛋黃分開步驟二:用打蛋器將蛋清方入碗中,順同一個方向打,一直打至碗倒過來,蛋清不會倒出為止。

步驟三:再將蛋黃倒入打好的蛋清中,將其打勻,後加入麵粉(不要一下子加的太多)打勻,再

根據自己的口味加入糖,一定都要打勻

步驟四:將上敘食材倒入一紙杯中(最好只倒3分之2杯就行了),將其放入光波爐內,選擇光波/ 微波組合2對其加熱7分鐘左右即可

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