1樓：終芳蕙
很正常的。現在開家店鋪不容易啊，本來生意就不好做，還要僱傭高成本的勞動力，這樣就省錢了。
2樓：百變小卷卷
我就是幹餐飲服務這一塊的，我不喜歡這種的，都這樣改成無人餐廳的話，我們豈不是都要吃閒飯了。
3樓：峰佘無敵
無人餐廳的存在會減少我們排隊所浪費的時間，提高就餐效率，而且就餐質量也一點都沒下降。
4樓：回憶
這是時代發展的必然趨勢吧，網際網絡和其他高科技手段讓無人化成為可能，這只是一種商業模式的改變。
5樓：炒蛋哥
很大一部分沒知識的人未來生活更加悽慘吧，我都能替他們想到突然被辭職的情景了。
6樓：琶措濟
我不看好，這只是針對年輕人的餐廳，像一些小孩，老人，如果出去吃飯的話豈不是要餓死。
7樓：情獵陪昭務總
不好不好，雖然現在這種刷臉的餐廳模式很先進，可是如果在就餐當面有什麼問題又沒有服務員怎麼辦。
8樓：蓋益又柔
挺好的啊，無人餐廳給我的感覺就是清淨，不用那麼多服務員問東問西，或者推薦這個推薦那個的。
9樓：網友
馬雲創辦的無人餐廳很追趕潮流，國外很多這樣的，節省商家成本費也降低了菜品的價位。
10樓：以心
我覺得這代表一種全新的生活方式了，簡單快捷方便，不用再人擠人的排長隊，也不用看服務員的臉色了。
無人餐廳的使用者關係？
11樓：匿名使用者
無人餐廳的發展，國內外的都存在分歧，的確作為一種新生事物，它發展到如今並不完備，目前無人餐廳只有大的餐飲品牌和快餐行業對它接受度比較高，不少餐飲企業對它持觀望的態度，這是為什麼呢？
我們從全球最知名的無人餐廳eatsa關掉4家外地分店，只留三藩市2家總店可以一窺究竟：「擴張速度快」，使得菜品質量難保障；跨地區經營，eatsa對食物標準化程序及時感知遲延，推新菜品時尤甚。
從上面我們能夠得到經驗教訓一是eatsa擴張過快，二是在擴張到外地的過程中顧客對於菜品的「反饋缺失」，第乙個是可以避免，第二個缺失則是無人餐廳孃胎中攜帶的基因。
無人，無人最重要的就是節省人力成本，原來的員工勞作最大限度上通過機器代勞，過去傳統餐廳至少需要2名義上的服務員沒有用武之地。的確，減少了人的參與，eatsa的流轉效率很高，對工作日益繁忙、時間寶貴的白領們來說，接近「即點即拿」的就餐體驗，也是科技賦能生活的美好故事。
但同時，過去由人承擔的與顧客互動、聆聽反饋的角色隨之流失。無數次的出門就餐體驗裡（即使是快餐店），很多人肯定都嘗試過跟餐廳服務員反映，比如這道菜口味太淡，或者太鹹，以期下次有更好的用餐口感。
從這個例子我們可以看出，服務員對於餐廳是雙向的，工資成本支出是不利的，但是在餐館中，服務員會成為店員往往成了「顧客反饋收集器」，會問諸如菜品好吃不好吃，是否合胃口，有些還會發放「調查問卷」，希望得到顧客的反饋和中肯的建議。而這些及時性的反饋及體驗，無人餐廳很難實現。
另一方面對於「無人」對於顧客來說，自然意味著剔除了可能因服務員帶來的不滿與槽點，但凡是硬幣都有兩面。另一方面，這也意味著帶走了一部分潛在的驚豔與歡愉。為什麼這麼說？
不同人的口味是不同的，人與人互動交流也是如此。保不齊你討厭的style，正是他人所喜歡的呢。何況，人都是視覺動物，無人餐廳不意味著少了很多美女與帥哥嗎？
這總結並非是唱衰無人餐廳，而是在指出現階段無人餐廳所缺乏的東西。畢竟用人成本不斷增高，招聘不到服務員也是餐飲業的痛點。不過相信解決了客戶互動與反饋問題，無人餐廳將不再只是少數餐飲企業提出的概念，而真正成為廣大餐飲業降成本增效益的利器。
無人餐廳怎麼做？
12樓：豆豆家的小鴿子
餐廳裡點餐、支付等這些就餐的關鍵環節，食客見不到乙個真人。餐廳沒有任何傳統餐廳的氣息：沒有油煙，沒有廚師，沒有廚房，沒有服務生，甚至連個結賬臺都看不到。
取而代之的是智慧型的訂餐區，以及酷炫十足的高科技感取餐區。
13樓：平靜的陌生人
你想開無人餐廳，首先可以一定要廚師，可以無服務員，收銀員，全自助。
14樓：北方衚衕
無人餐廳使用機械人做服務員來送餐，客人吃完後自己把餐盒餐具放到指定地點。
15樓：跟著老王看新鮮
在競爭如此激烈的快餐行業，釋放人力成本，提高企業的組織效率；讓餐飲系統變得更加智慧型化，適合現今時代特性。
無人餐廳的出現，旨在降低人力成本，還有提高食品安全，提供便捷的餐飲服務。如果是技術成熟的話，相對於現有餐廳來說，無人餐廳更加有優勢。
16樓：愛鐳仕智慧型茶几
在網際網絡+大背景下，餐飲業也被帶入「智慧型時代」，無人餐廳和智慧型餐桌的概念也開始出現了。
無人餐廳實際上還是有人的，比如廚師，服務員送菜上桌。所謂的"無人"是指沒有點菜、下單、結賬的服務員
通過智慧型餐桌，顧客進店只需在餐桌上用手指點單，下單，買單，結賬
等餐期間可以和朋友玩互動遊戲
餐廳可以在智慧型餐桌上植入自家品牌廣告，送紅包做活動。一套營銷模式下來，生意會越來越火爆。
在技術上，主要是用了觸控技術，這樣餐桌就變成了乙個觸控屏；同時這個餐桌可以載入不同的內容，通過自動識別來進行準確觸控。
17樓：聯盟之地
無人餐廳，目前實行的只有泡麵，自己購買泡麵後，自己泡麵燒水，只是這種模式也有不下去了，。
18樓：ya空白
無人餐廳的話我覺得是不可能的，畢竟你還得需要用機械人來做飯，而且還有每天查監控也是很麻煩的。
19樓：星座都有的那點心事
無人餐廳在很多一線城市做得還是不錯的，不過投資也是非常大，如果你真想做的話，首先要考慮資金的問題。
20樓：莎士比亞的夢鏡
這個只有在一二線的大城市才能搞得起來。
21樓：網友
掃碼點餐的吧，只能是人少而已。
22樓：figure局
首先你得去杭州買好機器，去杭州學習學習。
無人餐廳是未來的趨勢嗎？
23樓：網友
就目前來看，「無人」業態模式已經逐漸在各行各業鋪張開來，餐飲行業也迎來了新的轉型與挑戰，無人餐廳中的「無人」並不是投機取巧，而應該是順應時代發展的結果。它的出現不應該只是單純為了滿足消費者的獵奇心理，更應該是讓更多的企業或者加盟商找到全新的、合理的生存優勢。
現在越多的企業看到了無人餐廳的商機，比如遠見集團，創新研發出了真正代替員工的智慧型烹飪裝置，推出了「小廝吃貨」——智慧無人餐廳專案。
總之，無人餐廳必是未來的一大趨勢！
24樓：網友
這個趨勢很明顯啊，好多無人餐廳的品牌蜂擁而至，所以大家一定要好好的選擇，像「小廝吃貨」——智慧無人餐廳，我在火車站看見過，試吃過操作流程簡單，產品也比較好吃，可以接受。
怎麼看待在餐廳裡吃別人剩下食物的人
以心 我一般不吃別人剩下的食物，但我吃飯重來不剩，都是按量點餐，我建議大家不要浪費食物，能吃多少點多少，如果吃不完就打包回家，這是我個人的小小建議，在很多你們看不到的偏遠山區，還有很多吃不上飯的人，如果你想耍大牌，那就捐給有需要的人。 弦酥29203伎騰 每個人都有自己的活法，有的選沒有人會願意吃別...
對於無人超市火爆這一現象，你怎麼看
無人超市是未來的趨勢，支援無人超市，希望在2025年普及，賣的東西便宜才是王道啊，我特別喜歡用，也非常看好。有沒有考慮過什麼都是無人的後果？肯定是行不通的 其實 都離不開人 火爆也只是短暫的 服務行業就是需要人 否則由誰來為顧客服務呢？現在跟風的太多啦，都是看著新鮮，遇到問題沒有人工不能及時解決，反...
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任何事情都是雙向的！都不可能有絕對答案！網上愛情是虛無縹緲的，但在感情的交流上卻又往往比生活中的感情交流還深刻得多，由於沒有現實中的實際問題，感情的交流往往可以直抒胸臆，起到了緩解現實生活壓力的作用 由於缺乏實際的接觸，靠網上談天的直覺和自己希望的形象來描繪對方，潛意識中為對方賦予了許多美好的特點，...